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【穩定至上-HOCA好咖啡秤開箱影片】
這台咖啡秤不一般，有別於一般咖啡秤單純提供時間和重量
來自 @Amico Mio 的HOCA好咖啡秤逆向思考，先固定使用者的給水大小
搭配水粉比、悶蒸參數，自動換算成一條沖煮曲線
再利用紅黃藍三種燈號，提醒使用者增減水量
以此穩定每一次的手沖結果
邏輯新穎，對於新手、需要穩定沖煮的店家有其價值
詳情請看影片：https://reurl.cc/82yzbd
內容包括
1.HOCA好咖啡秤的核心概念
2.適合的受眾：初學者、需要穩定沖煮者：例如店家
3.HOCA的沖煮規劃功能：設定悶蒸、每秒給水量、沖煮時燈號意義
4.HOCA適合的沖法：悶蒸後一次給水到底
5.穩定後可調整參數：
A.調整內外圈給水位置
B.換不同的濾杯，利用肋骨的差異變化風味
6.沖煮示範：內外圈給水法
7.結論
目前官網有：【新手也能沖出好咖啡】活動
HOCA好咖啡秤優惠價NT$1980
有興趣者可以點擊以下連結：https://bit.ly/3sW74AR
#AmicoMio #HOCA好咖啡秤 #咖啡電子秤 #智能咖啡秤 #手沖咖啡初學者的隨身教練
〈這是一篇數學文〉
最近有股衝動想要住飯店，明明就住台北還硬要住XDD
剛好看到晶華酒店推出一個買6000送6000的方案（如圖1），意思是花6000元住房，就能額外再得到6000元的抵用金，這些抵用金可以用在晶華酒店內所有的餐廳折抵餐費，適用的餐廳還超多（如圖2）是不是超划算、超誘人🤩🤩🤩！！
因為沒住過晶華哈哈哈，剛剛腦波一弱我就下訂了，不過不知道為什麼到最後一步居然扣款失敗，是不是冥冥之中要我再考慮一下🤔🤔？
我趁這個時候冷靜下來，才發覺這套專案沒有早餐，所以就上AGODA搜尋了一下，結果發現AGODA雙人房含早餐也才4114，我快笑死🤣🤣🤣（如圖3）
以柏麗廳早餐的價格來說，住房加購一客是 880+10%（註1），扣掉早餐的價錢，等於雙人房實際的價格其實才 2178而已，但如果你要用6000送6000的方案，你就要多花 3822元買這間房。（如圖4）
整套 6000送6000的專案實際換算下來，其實撇除那些虛的，等於我就是多花 3822元來購買這張價值 6000元的餐費抵用這樣，實際上只多換得 2278元😔😔
是還是有稍微划算的樣子啦。
我們天人交戰了一下，心中的天秤正在秤量這兩者的重量。
好啦，最後還是訂了6000的方案，考量到最後也無關優惠了，因為這組優惠實際算下來優惠內容並不算多好。
但因為最近突然有股衝動想在飯店內耍廢一整天，感覺不錯哈哈哈，如果沒訂這個方案我應該就不會在飯店吃了😅😅
不過假如你原先打算6000餐費抵用金是要拿來外帶回家吃的話，那就不建議買這個官方方案啦，因為目前外待自取餐點本來就有打85折囉，如果妳買了這個6000的專案，除了沒什麼優惠到之外，反而還多了這個必須花完這6000元的拘束～
※註1：目前柏麗廳早餐採個人套餐式，一人一份，剛剛打電話問的。
#來聊聊我半年瘦7公斤這件事
減肥的方式很多種🙂我也都嘗試過
最後讓我穩定開心瘦下來的方式卻是....
#168斷食法 再搭配上良好的飲食生活型態
我不會跟你說哪一種方式瘦最快
但我敢說這是我瘦最好
最穩定、最開心的一次
#完全不會餓到睡不著 或是吃東西時有罪惡感
#不需要計算熱量 或是有食物秤重的煩惱
可以讓身體進入一個✨很穩定的燃脂狀態✨
真的是沒有壓力的慢慢瘦下來
我半年瘦7公斤講真的換算一下
其實一個月也才瘦一公斤多一點
比起網路上很多強調馬上就變瘦的方式
這樣的成績並不算太出色
但我胸部沒瘦到、素顏氣色也很好、肉也不鬆
168斷食法持續到現在讓我超滿意現在的自己
就連我沒運動也是照樣穩定瘦下來🔥
這方法也已經分享給很多人跟我聊聊的人
最後才決定整理成這一篇文章分享給各位
中間聽到你們回饋給我的好消息
我比你們更開心幫助到你們
這篇是我10年來減重血淚史
🥰希望你們看完可以不用走我走過的冤望路
https://www.popdaily.com.tw/forum/diary/1072801
咖啡喝多少懶人包終於來拉！一定要喝一下的拉，但要喝多少？
另外原來淺焙更多咖啡因？冷萃更多咖啡因？哪尼？！
快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章！
☞幾歲前不建議喝咖啡？少年仔可以喝嗎？喝多少？
益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕！：
https://www.facebook.com/319845258505928/posts/969896893500758/
☞喝咖啡好處？壞處？咖啡懶人包！：
https://tw.osparks.com/player/245/8387
☞其他愛撥營養小知識
：
懷孕不能喝咖啡？！才怪喝爆（威不是）
https://youtu.be/_W-WtKUyvb4
喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆？危險的是....
https://youtu.be/RlcGkj8ygwo
✍參考文獻：
[1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
[2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡，換算後約是60-350mg咖啡因
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
[3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內！
https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
[4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso
[5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因：因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高，
而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少，
有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因，攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低：
https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371
但亦有其它研究表示，深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測，烘焙豆較生豆咖啡因含量率，烘焙豆較多，意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA
所以，以重量而言，取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡，會是深焙那杯有較多咖啡因，因為深焙豆較輕，取等重會取到較多顆的咖啡豆。
但一般較少人秤豆重來煮咖啡，而是以咖啡匙之類的體積為單位，如是則因而產生相反結果：
同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因，而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大，取等體積會取到較少顆的咖啡豆！
**這是為什麼愛撥說，淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。（但其實真的差異都沒很大！不用太在意，重點還是量！量！量！）
[6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
[7] Nature文獻提到，cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
[8] 延伸閱讀，食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
這次來聊聊剛上市不久的台灣品牌電子秤 SMART.Z ASZ - 3000 適合什麼樣的族群購買與他的優缺點
****關於前幾天有人問到的電子秤讀數亂跳的問題****
電子秤的測量原理是使用重量壓住一個 "類可變電阻" 的感應器並利用通過的電流差異感測換算出對應的重量，若感應器靈敏度非常高，將會受到如風、桌面震動等微弱外力影響。
在利用微弱電流感應的狀況下，電子秤旁若有較強電磁波如手機等電器亦會產生讀數跳動的現象。
最後一個可能存在的問題是咖啡液從濾杯底下落到下壺之間的時候，會存在著非常短暫時間的"無接觸"狀態，這懸空的液體並不會被電子秤感應到，所以沖煮時0.1~0.2公克的跳動是所有採樣頻率高的手沖秤都會存在的現象，如影片中 5:27 的狀況。
如果你已完全排除以上描述的現象仍有讀數跳動的現象請盡速聯絡你的購買經銷商或是依照包裝盒上的聯絡資料聯繫原廠提供你適當的售後服務。
#SMARTZ #手沖秤 #電子秤 #器材 #咖啡秤
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但我不一定會認真回答你唷~
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