今天的美食是pizza披薩
先告訴一個披薩的小故事
文獻指出
Pizza剛開始的原型是從土窯烤出的板麵包，南義大利離鄉背井的移民，把南部包括拿坡里Pizza等地方料理，帶到義大利北部去，拿坡里Pizza才開始在南義大利之外的義大利其他區域盛行起來。正統拿坡里Pizza的特徵是皮厚内濕，且風味單純。
所以像我們今天的披薩，就滿符合正宗的披薩皮厚內濕，厚厚的皮是製作者手工去揉麵做成的，滿滿的餡料加上滿滿的起司，咬在嘴裡有一種飽滿的厚實感，加上酸豆辣椒的陪襯，讓披薩味道更加豐富了，我要大口享用了，看起來如此美味的披薩，光看就餓了呢！
祝大家有個美好夜晚晚安唷！
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＃猴老爺美食上桌
窯烤麵包台北 在 [食記] 台北北投水果兔窯烤麵包- 看板Food 的推薦與評價
【水果兔自然麵包 資訊】
地址：台北市北投區湖山路一段11巷2號
電話：(02)2862-1677 0933-024-560
官網：水果兔粉絲團
營業時間： 9:00-18:00 (披薩時間 11:30~18:00)
店休:週一
【消費資訊】
每人平均消費：150元
推薦菜色：瑪格麗特披薩、黑糖蔓越莓麵包
【交通資訊】
公車站：陽明山站
汽車停車：陽明山立體停車場，陽明山第二停車場
(走路須花10分鐘以上的步程,建議在附近公車站轉車)
圖文版:https://babbitwang.pixnet.net/blog/post/116892846
今天介紹的，也是個蠻不錯美食
讓陽明山上，瀰漫著陣陣烘焙的微香
其實在這幾年間，我們已經介紹過位在陽明山上北投範圍的幾間特別的店家
如：十八份的早餐店、手工蛋捲、地瓜粥
今天介紹的麵包店，主要賣的是手工麵包及披薩
位在湖山路一段，往陽金公路入口及陽明公園入口Y字口前
店裡有個大大的窯爐，會依店門口外及臉書粉絲團公告張貼的時間
將麵包一一放入窯內窯烤
每天都會有不同口味的麵包，所以一定要先關注臉書才行
到了上午11:30開始，現場的朋友們就可以點他們的披薩
現場也會在門口前公告今天會出爐的麵包
至於披薩的口味是不會受到更動的
瑪格麗特披薩 150元（可製作成薄餅皮和口袋餅）
在這裡先告訴大家，這裡的披薩全部都是蔬菜水果的配料
是沒有提供任何有關肉類及海鮮的食材
雖然少了肉類海鮮，但美味還是不減
窯烤後起司香氣伴隨著夾帶炭火味的餅皮陣陣傳開
餅皮雖然不厚但還有些嚼勁
連丸少爺看的連嘴巴都和合不起來
番茄紅醬做基底，裡面的配料以有番茄和九層塔．
要吃過瑪格麗特披薩的人應該都知道這是個口味相當單純的披薩
純粹愛吃起司加上九層塔或是蘿勒增加顏色的豐富
不只如此，還可以增加餅皮的風味，讓披薩更有層次
而這裡又增添了番茄，更增加了一種鮮的感覺
不會只有番茄醬基底的甜味，也多增加了點酸味
而且在口感中，又有番茄清脆的口感，吃來不會太油膩
黑糖蔓越莓麵包 150元
他們的主打，窯烤麵包，一定要買回去吃吃
雖然裡面有黑糖，但甜味適中，
黑糖味不會太重，卻會有越嚼越甜、越嚼越香的味道
裡面又放上蔓越莓果乾，酸酸甜甜，微微的果乾脆感
吃起來口感很豐富，一點也不單調乏味
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