等不及解封,小米在家微解封烤肉去了XD
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宅在燒肉套餐 2-3人份
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美國頂級霜降大腹肉*150g
美國安格斯牛五花*200g
澳洲和牛牛舌 *100g
台灣金鑽梅花豚燒烤肉片*200g
老傑森鹹豬肉*200g/1份
日本鯖魚一夜干*1包
竹筴魚一夜干*1包
無毒草蝦*600g/1盒
日本生食級干貝4顆
以上均附:祖傳燒肉醬 調味海玫瑰鹽 招牌蔥鹽
*無烤盤組$1650
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅i3Fresh愛上新鮮,也在其Youtube影片中提到,誰說香烤一夜干只能在貴桑桑的居酒屋吃😉 超簡單料理方式大公開!快來收服你的阿娜答~❤ 👉一夜干這裡買 https://bit.ly/2JeBWck 🇯🇵一夜干源自日本北海道🇯🇵 是古代流傳下來的魚貨保存方式 新鮮魚貨經過鹽水浸泡處理與一夜風乾 讓魚的肉質更加美味🤤 香烤一夜干更是老饕在居酒屋必點的...
竹筴魚一夜干 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最讚貼文
海鮮控注意‼燒肉眾春季新菜單『三巨蝦』超浮誇霸氣上市‼
燒肉眾向來以超高CP值,吸引廣大肉肉控及海鮮控吃貨一族
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竹筴魚一夜干 在 悠活農村 Facebook 的最佳解答
【悠活嚴選一日干😻起源於北海道特殊工法】
起源於北海道特殊工法,廣為人知的一夜干🤔
一夜干是源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式
當地漁家為保存鮮魚🐟
而發明這種「醃漬、風乾」的處理方式
將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟
再與海水濃度近似的鹽水(18~20%左右)浸泡
經一夜自然風乾,將魚肉中的水分脫去
利於延長儲藏期限,還具有:
👉酵素將蛋白質分解成胺基酸,賦予魚肉特殊風味
👉熟成過程讓魚肉變得更緊實💪也讓魚肉保有柔軟彈性
看著看著是不是很想趕快品嚐呢?
悠活農村一次推薦你三種一夜干好魚!
🐟竹筴魚,相當緊實,肉多刺少,老少咸宜
🐟午仔魚,口感鮮甜順口,肉質細緻肥嫰
🐟花魚,油花分布均勻,還帶點Q度
牠們的風味與特色各不相同
但一樣只要簡單香煎或烤過(烤箱亦可)
免出門就能在家享用頂級的日式好味道📣
竹筴魚一夜干
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午仔魚一夜干
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花魚一夜干
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竹筴魚一夜干 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳解答
誰說香烤一夜干只能在貴桑桑的居酒屋吃😉
超簡單料理方式大公開!快來收服你的阿娜答~❤
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🇯🇵一夜干源自日本北海道🇯🇵
是古代流傳下來的魚貨保存方式
新鮮魚貨經過鹽水浸泡處理與一夜風乾
讓魚的肉質更加美味🤤
香烤一夜干更是老饕在居酒屋必點的一道料理👍
今天要分享的是
✨超簡單的居酒屋料理-香烤竹筴魚一夜干✨
⭕料理前,確實將一夜干解凍
⭕用紙巾將魚表面的水分擦乾
⭕將烤盤刷上橄欖油
⭕烤盤鋪上一夜干後淋上米酒
⭕烤箱220度預熱5分鐘
⭕放入一夜干以220度再烤15分鐘,烤至表面金黃
⭕可隨個人喜好擠檸檬汁、沾胡椒鹽
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竹筴魚一夜干 在 嘆氣....竹筴魚吃起來跟納豆差不多??!! - Mobile01 的推薦與評價
今天中午跟朋友去家裡附近巷子的日本料理吃飯,他點烤竹筴魚定食, 魚送來他 ... 我比較喜歡的是花魚(或是花鯽魚),竹筴魚也吃過,但是其實這種一夜干吃 ... ... <看更多>