#頤宮上菜
這回再次跟著 台中李宜瑞減肥診所（官方臉書）-台中減肥減重瘦身門診 的三位美女營養師吃美食，可說直接攻頂，來到全台灣唯一一間 #米其林三星 的 #頤宮，從陳瑞憲的室內設計、餐前的專業品茶到像場秀的招牌 #火焰片皮鴨 桌邊服務，是次各方面水準整齊的用餐體驗。
這餐視覺的最大亮點，自然是烤鴨。片鴨前，師傅會淋上竹葉青酒，大概五秒鐘的時間會出現水火同框，很有噱頭也很美！相較於烤鴨，讓我更驚艷的是幾道港點，例如 #君品明蝦餃 #鮑魚燒賣，還有一道讓我等得稍微有些久的是 #春風得意腸，才知道因為做工繁複、師傅一次只能做一份，果然好物是值得等待，這份腸粉有別於之前所嘗，裡頭包藏著油條與蝦肉泥，口感多了層次、一口同時有著細嫩與酥脆，也才知道，頤宮的每位師傅各自負責不同料理，
總共超過卅位師傅，很驚人。
Ean 的頤宮必點：
📌 春風得意腸
📌 蘿蔔絲酥餅
📌 百頁豆腐皮 波菜
📌 炸豆腐奶
📌 火焰片皮鴨
接下來，就跟著照片來視吃吧！我把菜名與簡單介紹放在圖說～
📷
機身：Canon EOS R6
鏡頭：RF 24-70 f 2.8L IS USM、RF 50mm f1.2L USM
燈具：Profoto B10
竹葉青酒 在 [問題] 竹葉青酒適合入菜嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
之前逛全聯看到玉山竹葉青酒
覺得很好奇想嘗試
問了家人說味道很怪
直接喝可能會很不適應
我說拿來做菜呢？
家人又說這種酒拿來做菜很浪費= =
自己上網找了一下影片或食譜
資料真的不太多
我找到的就羊排、燉雞、滷雞翅這些
想問有沒有人試過用竹葉青入菜？
這種酒還適合用什麼食材搭配呢？
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