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關於 第一次做蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在第一次做蛋糕這個產品中，有211篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 連廚藝小白都能輕鬆做出美味蛋糕～ 我做的...賣相應該有80分吧？？😂 謝謝 #藍帶職人甜點 Kyan老師 耐心線上教導我擠花變化～拉花真不簡單！ 真的要練習，我第一次做XDD 完成後超害羞，根本不敢給老師看🤣 ✨現在報名由老師教你兩種花嘴做出多種擠花 以 #線上課程 方式做出 美式經典脆皮布朗尼...
　同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過5,450的網紅Ong Kar Ling，也在其Youtube影片中提到，巧克力蛋糕nia，没问题啦～ ? #情人节快乐 ❤️ More About Ong Kar Ling: Facebook: https://www.facebook.com/OngKarLing/ Instagram: http://instagram.com/OngKarLing TikTok ...

「第一次做蛋糕」的推薦目錄：


第一次做蛋糕 在 Facebook 的精選貼文

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2021-07-28 13:15:28 有 145 人按讚
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連廚藝小白都能輕鬆做出美味蛋糕～
我做的...賣相應該有80分吧？？😂

謝謝 #藍帶職人甜點 Kyan老師
耐心線上教導我擠花變化～拉花真不簡單！
真的要練習，我第一次做XDD
完成後超害羞，根本不敢給老師看🤣
✨現在報名由老師教你兩種花嘴做出多種擠花
以 #線上課程 方式做出
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第一次做蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-07-23 22:00:39 有 538 人按讚
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前幾天是我母親大人的生日
雖然MCO不能跨縣回家
但我們還是有video call一起慶祝🥳
（不知道為什麼screen record沒有聲音🥲）

圖二是我做給媽咪的巧克力蛋糕！
媽咪問是不是Grab driver開車技術不好
做麼蛋糕裂成這樣🤣
我說不是
是我第一次做蛋糕手殘
蛋糕整個裂開了哈哈哈哈哈哈

蛋糕雖然很醜
但媽咪說很好吃🥰
哎呀我們這種靠內涵取勝的啦～
大家不要以貌取蛋糕

今年頭團圓飯不能一起吃
母親節也不能一起慶祝
現在連妳的生日也要video call
不知何時才能相見🥲
我想那一天不久了吧？

媽咪
我想你了❤️

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第一次做蛋糕 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳解答

質人星球scent of sense By 質人星球scent of sense

2021-07-22 21:27:47 有 79 人按讚
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#第一次做芋泥包就搞笑 😂😂😂
#老媽說她捏的包子不能曝光

做 #芋泥包 並非計畫已久，而是姊之前雄心壯志想要做烘焙，備齊不少麵粉，消耗量卻極低，於是停班在家鹹鹹的老媽就想說來做饅頭，電視上看很簡單，為了今天，她還說她看 YouTube 教學影片看了十幾次！我想說那我就不看了～殊不知...

我們在揉麵團的時候，一直怕水加太多，結果卻忘了先將酵母粉、糖與麵粉拌勻，直到要拿去窗邊發酵時才發現😱 這對母女到底有多蠢！？於是我們把麵團拿回來重新跟酵母和糖重新揉過，希望還能補救（汗

等待發酵期間要去蒸芋頭，再把芋頭弄細碎，均勻揉入發酵過的麵團中，如果到這裡就 stop，那 #芋頭饅頭 就完成了！不過我們就很雄心壯志啊～第一次就要做包餡的，所以再去發酵30分鐘，間中來做芋泥～我只有果汁機，於是只能一次放一點芋頭+豆漿去打，不然機器會燒掉XD 就醬～完成一碗香濃又稠到爆的芋泥，其實到這裡我就不想做了，想直接吃芋泥🤤

最後一個步驟就是把芋泥包進去，我們真的是很不認真，所以亂包一通，還好我包了二個就開竅，用四個角角捏起來的造型決勝負！於是我媽說他不包了交給我哈哈哈哈～～

最後的最後～居然還成功了！！超香超好吃～只是沒有教學影片的那樣澎鬆軟綿，意外地很像一些老麵饅頭的口感，與某名店的芋頭饅頭差不多87分像，人家還沒有美味的芋泥呢～哼！

只是自己做真的有點累，而且還要一直等發酵，我有夠沒耐心，還想做什麼烘焙啦！但為了把各種麵粉用完，下次我要來做蔥油餅 😉 #蔥阿北和阿在伯好貴

#用豆漿代替一半的水很讚
#自己做的沒在計較成本
#我記得小時候第一次做蛋糕
#不小心做成了發糕
#質人星球在家裡
#scentofsense

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質人星球scent of sense

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詩意的食與旅。不豪小是我的溫柔
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第一次做蛋糕 在 Ong Kar Ling Youtube 的最佳解答

Ong Kar Ling By Ong Kar Ling

2021-02-13 21:30:17 有 736 人看過 有 51 人喜歡
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巧克力蛋糕nia，没问题啦～ ? #情人节快乐 ❤️

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TikTok | https://vt.tiktok.com/ZSg9NcP3/

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Ong Kar Ling

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第一次做蛋糕 在 MiuMiuLin妙妙琳 Youtube 的最佳貼文

MiuMiuLin妙妙琳 By MiuMiuLin妙妙琳

2020-12-20 16:25:20 有 176 人看過 有 4 人喜歡
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喜歡吃蛋糕嗎？以前想要做一個蛋糕
若不是平常有在烘培的光想到器具
還有食材購買準備就覺得麻煩而放棄！
妙妙琳第一次做蛋糕，其實很輕鬆簡單
而且成果非常漂亮又好吃！讓人覺得滿意～

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抽錢蛋糕/草莓甜點/做蛋糕推薦
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MiuMiuLin妙妙琳

About author
大家好我是妙妙琳， .LINE:miumiusweet MAIL：[email protected] 己經出版著作有東京小日子一書 http://www.books.com.tw/products/0010794177 *2019年當選群馬縣JR東日本觀光大使 *受邀參加六月份非凡電視NEWS驚嘆號錄影， 分享東京日本旅遊心得。 有在日本生活一年多的遊學經驗， 目前是直播平台主播。 個人FB https://www.facebook.com/miumiulovepink 痞客幫 http://miumiuloveu.pixnet.net/blog STYLE ME美妝時尚人物共筆小編 https://styleme.pixnet.net/authors/miumiuloveu 奇摩部落格(多次上首頁) https://www.tumblr.com/blog/miumiulinlove FG TOP100 http://blog.fashionguide.com.tw/3370/posts URcosme http://ppt.cc/izFf Tumblr https://www.tumblr.com/blog/miumiulinlove Youtube: https://youtu.be/4w-vq6LV2Oo 愛評 http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen611492/ 個人FB https://www.facebook.com/miumiulovepink MiuMiuLin的百篇香港文章 請點入參考： http://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/375315374 *美妝:奇摩美妝部落客首頁分享痞客幫風尚人物 STYLEME共筆小編 FG TOP100每週主打星採訪 2015年MINA雜誌調查團小編之一 並於UR COSME,FG top100撰文 2015年MINA雜誌調查團小編寶僑家庭 2015年明星部落客撰文得獎-最佳PO文獎 FG TOP100BLOG多次受邀專欄 *旅遊: 虎航首航日本福岡指定部落客 河南國台辦邀請采風團團員 香港宣傳采風團成員 民視流行新勢力錄影2016年5月中播出 虎航2016首航福岡-指定旅遊部落客 國台辦邀
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第一次做蛋糕 在 南瓜 Pumpkin Youtube 的最佳解答

南瓜 Pumpkin By 南瓜 Pumpkin

2020-08-08 19:00:03 有 56,963 人看過 有 2,172 人喜歡
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PUMPKIN第一次做蛋糕
要來幫拔拔慶祝第一個父親節❤️
祝大家父親節快樂！！！

想看什麼其他題材，歡迎留言給我們！！
\\\
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每個禮拜都會有新片哦 :D

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南瓜 Pumpkin

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社群媒體上有些相關的討論：

第一次做蛋糕 在 [問題] 第一次做蛋糕，蛋味很重? - 看板baking 的推薦與評價


作者wetwetwet (諸事不宜)
看板baking
標題[問題] 第一次做蛋糕，蛋味很重?
時間Sun Mar 24 09:35:14 2019

做爸爸之後，就想要自己動手做給孩子吃
一方面健康一方面教育孩子ＤＩＹ
人生第一次動手做蛋糕
參考的食譜是https://youtu.be/VXJB9lBGtAQ
畢竟是實驗，五顆蛋實在太多，減為三顆，其他配方都打六折
第一次難免慌亂
還搞錯了牛奶和蛋黃的順序
想說真的沒救了嗎？但是為了不想浪費食材
死馬當活馬醫，硬著頭皮伸手下去混合，
沒想到成果還可以
以第一次做蛋糕，自評及格了

但是問題來了
我做的蛋糕，跟一般市售海綿比起來，蛋奶味重很多
是因為蛋黃蛋白1:1的關係嗎？
是可以減少蛋黃來改善？還是有其他方法



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.122.68
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1553391317.A.021.html
※ 編輯: wetwetwet (114.137.122.68), 03/24/2019 10:15:58
→ cobal: 找別的食譜試試看,新手不要自己改食譜!! 114.24.17.216 03/24 10:39
推 bluemoon2006: 可以改做戚風蛋糕 加點香草蛋味就 42.72.16.153 03/24 11:08
→ bluemoon2006: 不會太重 42.72.16.153 03/24 11:08
推 amoroe13: 蛋糕蛋味本來就很重啊，加一點香草或做 36.226.155.132 03/24 11:41
→ amoroe13: 有口味的就會好很多 36.226.155.132 03/24 11:41
推 netx1209: 自己愛亂改 然後跑來問 61.228.88.232 03/24 12:45
推 sofisofi: 隨便改食譜 風味也會隨便改變 36.236.35.98 03/24 13:40
推 eddie2570922: 直接找小份的食譜吧 比例是設計過的 59.126.175.184 03/24 14:12
→ eddie2570922: 比例跟步驟都改變數很多 不好抓問題 59.126.175.184 03/24 14:13
推 cupG: 一般煮菜稍微改可以 這種點心類絕對不能改 114.27.115.33 03/24 14:18
→ cupG: 尤其初學者 根本不知道量增減會發生甚麼事 114.27.115.33 03/24 14:18
→ cupG: 至於蛋味通常是用香草精(有閒就用莢)去中和 114.27.115.33 03/24 14:19
推 yvonneeeee: 第一次坐就改食譜？我還以為您是經驗 180.217.151.28 03/24 16:38
→ yvonneeeee: 老到的咧（曾經有老師跟我說要精準， 180.217.151.28 03/24 16:38
→ yvonneeeee: 烘培有些東西差一點點就是會失敗 180.217.151.28 03/24 16:38
→ yvonneeeee: *做 炒菜鹽巴是可以少放一啦 180.217.151.28 03/24 16:39
推 poblue: 新手不要改食譜 118.168.97.172 03/24 16:40
推 cata: 挑新鮮高品質雞蛋 烤焙足夠 蛋味應該不惱人 42.73.18.225 03/24 18:39
→ cata: 才對 不然換其他可靠的食譜看看 挑有加香草 42.73.18.225 03/24 18:39
→ cata: 的 比起可可抹茶那些 原味難度最低 不要自 42.73.18.225 03/24 18:39
推 cata: 己改 這些原料都是基礎材料 比例不對會面目 42.73.18.225 03/24 18:41
→ cata: 全非 42.73.18.225 03/24 18:41
推 alex1156: 有改嗎 不是全部*0.6？ 1.170.21.59 03/24 19:13
推 supermasuman: 蛋腥味跟蛋香味差很多，看你感覺到 1.174.149.146 03/24 19:57
→ supermasuman: 的是哪種？XD新鮮蛋做的會比某些用 1.174.149.146 03/24 19:57
→ supermasuman: 盒裝蛋液做出來的味道還香濃，所以 1.174.149.146 03/24 19:57
→ supermasuman: 自家做的吃習慣後都會去挑剔外面店 1.174.149.146 03/24 19:57
→ supermasuman: 家好壞 1.174.149.146 03/24 19:57
推 kirocat: 放到隔天蛋味會減少 36.226.194.234 03/24 20:04
→ ronale: 新手為什麼要改食譜 124.218.50.244 03/24 20:30
→ cobal: 原PO想減少蛋黃來改善了,算不算改食譜? 114.24.17.216 03/24 20:50
推 mainori: 她只是上來問能不能減少蛋黃，還沒做啊 114.37.128.162 03/24 21:04
推 aquaforce13: 碎念人家第一次做就改食譜的人，真的 101.14.225.232 03/24 21:07
→ aquaforce13: 有完整看完或看懂中文嗎（笑 101.14.225.232 03/24 21:08
→ cobal: 問想改食譜->回答新手不要改食譜有問題嗎? 114.24.17.216 03/24 21:24
→ cobal: 有人的中文閱讀能力差到這樣了喔? 114.24.17.216 03/24 21:24
推 mainori: 上面好幾位當“已經改了”在批不是？誰 114.37.128.162 03/24 21:50
→ mainori: 的閱讀能力有問題 114.37.128.162 03/24 21:50
→ cobal: 事實上這就算是改食譜了,因為量變了,烤溫 114.24.17.216 03/24 21:59
→ cobal: 烤時也都需要跟著變動 114.24.17.216 03/24 22:00
→ cobal: 所以有人不止閱讀能力有問題,甚至學藝不精 114.24.17.216 03/24 22:03
→ cobal: 專門上來誤人子弟的!! 114.24.17.216 03/24 22:03
推 mainori: 份量減少是要改烤溫時間沒錯，但換算份量 114.37.128.162 03/24 22:11
→ mainori: 說成改食譜也是笑笑啦。說人家誤人子弟 114.37.128.162 03/24 22:11
→ mainori: 更是人身攻擊，上面誰的推文有誤到誰？ 114.37.128.162 03/24 22:11
→ mainori: 像cupG大或cata大那樣回應不是很好嗎？ 114.37.128.162 03/24 22:18
→ mainori: 還是這裡想塑造成一個對新手不友善的環 114.37.128.162 03/24 22:18
→ mainori: 境 114.37.128.162 03/24 22:18
→ cobal: 說減量不是"改"食譜只能說真的是學藝不精 114.24.17.216 03/24 23:31
→ cobal: 況且一次還打了6折,再者一開始人身攻擊閱讀 114.24.17.216 03/24 23:32
→ cobal: 能力有問題的不知道是那位? 114.24.17.216 03/24 23:32
→ cobal: 新手至少要先懂得爬文,自己先做功課 114.24.17.216 03/24 23:38
→ cobal: 不少篇都有說過"新手不要改食譜" 114.24.17.216 03/24 23:39
推 TeacherB: 這個配方剛烤好蛋味重是正常，前提是已 125.230.64.33 03/25 06:45
→ TeacherB: 排除蛋不新鮮的狀況。密封放隔天蛋味會 125.230.64.33 03/25 06:45
→ TeacherB: 比較降低，蛋糕體也會回潤，香草精不是 125.230.64.33 03/25 06:45
→ TeacherB: 萬能。還是介意就換個配方。 125.230.64.33 03/25 06:45
推 felicia828: 爸爸給推～加一些香草精壓一下囉。不 49.216.5.20 03/25 12:57
→ felicia828: 知道小朋友幾歲，不然做成巧克力口味 49.216.5.20 03/25 12:57
→ felicia828: 也可以 49.216.5.20 03/25 12:57
推 chuck740425: 推不友善環境 218.173.87.185 03/25 20:57
→ chuck740425: 烤箱用不同品牌烤也是改食譜 218.173.87.185 03/25 21:00
→ cobal: 難不成樓上的食譜有附上烤箱的牌子? 114.24.17.216 03/25 21:20
→ cobal: 基本上都已經有烤箱這一個變因在了,新手又 114.24.17.216 03/25 21:22
→ cobal: 更改食譜,一次至少存在2個以上的變因 114.24.17.216 03/25 21:22
→ cobal: 這樣要debug,是很有難度的,所以才提倡不要 114.24.17.216 03/25 21:23
→ cobal: 在新手階段就改食譜,這樣遇到問題大家比較 114.24.17.216 03/25 21:23
→ cobal: 容易幫忙抓出問題所在!! 114.24.17.216 03/25 21:23
推 jenny0704199: 覺得爸爸為小孩做蛋糕很暖耶 110.26.202.153 03/25 22:06
推 cryy: 份量等比例改變叫做改變食譜喔？？？邏輯先 123.193.68.155 03/25 23:43
→ cryy: 有再講話好嗎 123.193.68.155 03/25 23:43
→ cryy: 照這樣講我做司康常常視做的量等比例增加減 123.193.68.155 03/26 00:20
→ cryy: 少，不就也叫亂改食譜 123.193.68.155 03/26 00:20
→ cryy: 板上之前講的亂改食譜大多是指「因為怕甜所 123.193.68.155 03/26 00:21
→ cryy: 以減糖」這類的，等比例根本不是大問題 123.193.68.155 03/26 00:21
推 Agneta: 從5個蛋改3個蛋(=*0.6) 其他材料也乘0.6了 112.105.38.46 03/26 00:53
→ Agneta: 哪裡有問題？蛋糕的容器和烤時要注意一下 112.105.38.46 03/26 00:53
→ Agneta: 但是等比例減少或增加不叫亂改啊 112.105.38.46 03/26 00:53
→ cobal: 等比例增減對新手不是問題?是那裡來的邏輯? 114.24.17.216 03/26 01:08
→ cobal: 新手不一定懂得增加比例就需要改變烤溫與烤 114.24.17.216 03/26 01:09
→ cobal: 時,這裡就是太多半吊子在誤人子弟 114.24.17.216 03/26 01:10
→ cobal: 回A大,等比例增減我也沒說亂改喔,只說新手 114.24.17.216 03/26 01:14
→ cobal: 不要改食譜,即使比例增減也不適合 114.24.17.216 03/26 01:14
→ hsiao28: 覺得全部等比例增減沒什麼問題啊～有時 85.255.233.117 03/26 02:11
→ hsiao28: 候配合模具或是初次試做怕失敗浪費材料 85.255.233.117 03/26 02:11
→ hsiao28: 都會把食譜全部份量打折，只是烘烤時要顧 85.255.233.117 03/26 02:11
→ hsiao28: 爐，建議原PO試試戚風蛋糕，找蛋白份量 85.255.233.117 03/26 02:11
→ hsiao28: 比較多的食譜，或是買品質比較好的蛋比 85.255.233.117 03/26 02:12
→ hsiao28: 較沒腥味 85.255.233.117 03/26 02:12
→ hsiao28: 而且蛋味重跟份量打折應該沒太大關聯 85.255.233.117 03/26 02:12
推 toheart78945: 原po沒有亂改食譜啊 全部乘以0.6哪 223.139.43.159 03/28 20:09
→ toheart78945: 裡有錯？ 怎麼一堆人不分清楚就開 223.139.43.159 03/28 20:09
→ toheart78945: 砲 223.139.43.159 03/28 20:09
→ toheart78945: 還以為我看錯 重看文章 223.139.43.159 03/28 20:10
推 byph: 看到推文罵改食譜也以為我看錯...想說不是都 117.19.153.135 03/31 13:30
→ byph: 0.6的同比例做嗎 117.19.153.135 03/31 13:31
推 taya1991: 改食譜的幾位到底，人家也沒問失敗成功 180.217.182.49 04/01 01:42
→ taya1991: 問題只是風味問題，到底……btw份量打折 180.217.182.49 04/01 01:42
→ taya1991: 做確實不算照食譜，畢竟溫度和容器都會 180.217.182.49 04/01 01:42
→ taya1991: 有影響，請書商不要再翻譯外國食譜，反 180.217.182.49 04/01 01:42
→ taya1991: 正他國的容器烤箱食材通通買不到 180.217.182.49 04/01 01:42
推 ireneyauizan: 的確覺得對這位爸爸太嚴厲，可以建 42.77.152.213 06/07 09:00
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為了大頭能吃上健康的零食，我還學會了烘焙，中秋做月餅，生日做蛋糕… ... 大頭能交上朋友，我還加入了很多狗友羣，第一次被叫「大頭媽」也正是一位羣 ...

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業者說，經營蛋糕店10多年來，這是第一次遇到這種狀況，蛋價每台斤破了50元，還不一定買得到雞蛋。 「名東現烤蛋糕」也貼出公告表示，因雞蛋供應 ...