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誇張！誇張！太誇張！😱😱😱
晚餐傍晚6點一到，傳說中的一泊四食的 #第二食 開桌，整個豪華露營在硬體外的重頭戲，也就是傳說中的「 #A5和牛燒肉拼盤 」與「 #波士頓龍蝦海鮮拼盤 」主菜登場🥰🥰🥰
要不是哥親自吃到眼前和牛及龍蝦高品質的食材滋味，實在很難想像在 #苗栗三灣 露營區，竟然能吃到比五星級飯店有過之而無不及的高檔味蕾享受，太美味了❤️❤️❤️
如果一人一公斤的A5和牛燒肉拼盤還意猶未盡，不仿跟友人一樣，再來加點比仙台還仙台的超厚、超滑嫩的 #牛舌 大餐（加購大大推薦）！畢竟都來超豪華露營區了，不一次過個癮寵愛自己，實在會對不起自己啊👍👍👍
#晚餐還送半自助式自助餐_湯品_沙拉_義大利麵_客家滷肉_魚_水果_中西式菜餚無限量供應
#餐廳非常大_每桌防疫距離加大加安全
#飽到天靈蓋
#還好有阻醣法寶
#阿拉伯糖
斑比跳跳 x 三灣棕櫚灣
https://iglamping.tw/
苗栗縣三灣鄉北埔村小北埔27號
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📍食在尖沙咀 – 無敵海景 品嚐優越富藝術的𝗙𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴
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𝗖𝗢𝗕𝗢 𝗛𝗢𝗨𝗦𝗘位於𝗞𝟭𝟭 𝗠𝘂𝘀𝗲𝗮 𝟲樓，飽覧壯觀維多利亞港景色，餐廳主題將創意與美饌融合，給客人嶄新食藝文化體驗。餐廳由兩位本地餐飲界新星𝗥𝗮𝘆 𝗖𝗵𝗼𝗶及𝗗𝗲𝘃𝗼𝗻 𝗛𝗼𝘂 攜手主理，每六星期轉換一次神秘菜單，為客人帶來新鮮同驚喜！今期初夏已經黎到第五章，以水果作為主題的「餐刀與湯匙」── 𝗣𝗢𝗠𝗢𝗟𝗢𝗚𝗬，由 𝟳月𝟭日至𝟴月𝟭 𝟳 日期間，客人可以去一嚐初夏水果藝術體驗。
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🧸𝟴粒自家製Gummy Bear 等於𝟴道菜所帶出既水果主題，建議食完每道菜再嚐一粒Gummy Bear回味菜式果味～
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🥖餐前麵包
德國香草麵包配自家製黑蒜牛油，麵包質感煙韌，外脆內軟，蘸上牛油增添麵包香口感。
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【𝟏】
第一道菜以麒麟果、石榴汁、池魚、生蠔同青醬相互配搭，清新開胃～
【𝟐】
第二道菜係大樹菠蘿三食，第一食係煎堆，用上大樹菠蘿白肉加入日式烤雞汁做餡料，口感好似手撕豬肉配上香脆煎堆，再伴以果核製成的大樹菠蘿醬泥。第二食係用上菠蘿黃肉切成鮮果肉片，再打成果醬，果肉的新鮮與清甜中和煎堆的油膩感！最後一食係好似鳳梨酥既菠蘿包，鹹甜味平衡得宜，香酥又入口即溶。
【𝟑】
第三道相對清新一點，用上日本新鮮北寄貝與花蛤，配上白色的日本白蘿蔔，同綠色的萵苣，再配搭百香果、白咖哩泡沫，整體清新爽口。
【𝟒】
第四道係黑糯米酒紅麴豬頸肉配日本蒿菜飯餅！最上層係一片片鮮釋迦果肉，中層有豬頸肉與香煎鰹魚汁，而最底層係飯餅。飯餅中加入日本蒿菜然後炸香，口感好似菜飯的味道～ 最後配上客家黑糯米酒同釋迦醬泥，增加整道菜的濕潤感，既香口又juicy。
【𝟓】
日本清蒸石斑魚伴柚皮，魚質呈半熟狀態，食落口感嫩滑，並伴以牛尾湯，令味道更香濃帶油香！而旁邊鰹魚柑橘汁，亦可蘸作調味。
【𝟔】
兩款食法，首先用上低溫慢煮法國鴨胸肉，伴山楂，青蘋果醬，同鴨汁，口感軟嫩富有鴨肉香，而且外層輕輕煎香，口感香脆；第二款食法， 法國鴨腿餛飩，賣相好似中式小籠包，再用上金桔油醋汁、川椒，有出油醋酸甜和川椒麻香，層次豐富！
【𝟕】
主食係羊架，先用上柚子同傳統法式蛋黃醬，製作沙巴雍，再用上咖啡，配搭紐西蘭羊架，低溫慢煮，同樣肉樣軟腍Juicy，再伴以魚汁提鮮！
【𝟖】
最係一道為甜品 — 山竹厥餅伴雪糕配香脆西班牙多士伴冬瓜蜜。有紅毛丹、山竹作水果，另伴有山竹雪糕、冬瓜蜜、法式西多士同日式黃豆粉厥餅，建議互相配搭進食，增添風味！而最後最後亦會有青梅製成的馬卡龍作結，味道酸香，口感鬆化。
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淺嚐體驗 (四道菜)：𝗛𝗞$𝟲𝟴𝟬
抽象點嚐 (六道菜)：𝗛𝗞$𝟭,𝟭𝟴𝟬
完整品味 (八道菜)：𝗛𝗞$𝟭,𝟰𝟴𝟬
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✨整體黎講，每道菜式精緻富藝術感，𝟴道菜份量剛剛好，建議套餐可包菜/咖啡作結。環境舒適，空間感十足，更可望住維港，適合生日/慶祝/紀念日等日子，黎呢度食一餐精緻有情調既浪漫晚餐，打卡影相！
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 8.5/10
🏰環境: 8.5/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 6/10
⚖人均: $1500
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：午餐(星期日)
↩回頭值: 80%
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📍COBO HOUSE
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 6樓602號舖
🚇 港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至三、五12:00 - 16:00；18:00 - 22:00
星期四12:00 - 18:00
星期六至日11:00 - 16:00；18:00 - 22:00
📞26563088
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfsfinedining
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寶寶主導式斷奶, blw有甚麼好處? BLW有甚麼壞處? 比較BLW與傳統餵食的分別.
#營養師媽媽Priscilla #寶寶主導式斷奶 #blw壞處
00:00 如何餵寶寶
00:49 寶寶主導式斷奶和傳統方法分別
01:03 第一 寶寶主導
01:50 第二 食物狀態
03:12 寶寶主導式斷奶好處
04:27 傳統餵食方法好處
05:28 傳統餵食方法壞處
06:02 寶寶主導式斷奶壞處
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《做生意，點計數?》
又出盡18年功力，同你分析各行各業做生意，點計數?
錄影日期2020年4月7日(星期二)
摘要:
(1) 飲食業， 成本分析大致是4321。 4成食物成本(連雜項)，3成人工，兩成租金，1成利潤。
- 外賣店是 4，2，3，1
- 大型食肆是 4，3.5，1.5，1
- 肉/餐種多 4.5，2.5，2，1
- 菜/餐種少 2.5，2.5，3.5，1.5
- 主攻飲品是 2.5，2.5，3.5，1.5
(2) 零售業。成本分析大致是4231。 4成貨物成本，兩成人工(連雜項)，3成租金，1成利潤。
- 自家品牌/自己生產是 1，2，5，1-2
- 來貨轉售是 6，3，1，~0
- 便利店是 6.4，2，1，0.6
- 大小超市是 8，1，1，~0
(3) 服務業。成本分析大致是1432。 1成入貨成本(連雜項)，4成人工，3成租金，2成利潤。
- 自助洗衣店是 2，0，6，2
- 地產代理(美聯)是 3(回贈/廣告/經營成本)，5，1.5，0.5
- 夾公仔(台主制)是 1，2，5，2
- 夾公仔(自營店)是 3，3，3，1
總結，零售業通常生意額最大，飲食排第二， 服務業就最細。 雖然服務業的租金佔營業額最大，但由於營業額細，服務業的承租能力最弱。零售業可承受每月每呎幾百元租值，飲食可承受每月每呎過百元，但服務業一般只能承受每月每呎幾十元以內租值。
現在肺炎疫情會影響所有數字 ，但困難時間總會過去，大家加油!
聯絡李根興 Edwin whatsapp (+852) 90361143。租舖買舖最歡迎?
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內容全文:
依家全世界都叫減租，但其實租金佔生意額應係幾多呢?
2001年起，我買賣過千單生意，乜數都睇過晒。舖頭做生意，最大支出離不開都係租金，人工，同埋貨物成本。 如果將所有街鋪拉勻，一般來講，成本就係4321。
香港嘅舖大約有10萬間，大致三分一係飲食業，三分一零售業，三分一係服務業。租金分析係點? 要做幾多先夠冚?
第(1) 先講飲食業， 成本分析大致就係4，3，2，1。 4成食物成本，3成人工，兩成租金，1成利潤。
做飲食，租金佔營業額兩成，就大致會有錢賺。 即係話如果你租金係六萬蚊，營業額每月就要做30萬，每日做一萬蚊就夠啦。 當你間餐廳有40個位， 人均消費50蚊， 每日做五轉 (早餐/午餐/下午茶/晚餐/宵夜)就夠啦。
但你唔會咁做， 時間太長，人工太貴。 你會主力打爆個午餐，晚餐，各做兩轉， 下午茶當一轉， 咁就已經五轉，送埋外賣，多一兩轉就賺更多啦。
外賣店， 舖頭可以細間啲，但人流要旺啲。因為人手少啲，租金可以佔營業額三成至三成半。
大型食肆，酒樓，高級餐廳，人工貴，食材貴， 一闊三大，租金最好只佔營業額一成至一成半以下，先叫有賺錢。。 例如近年大家樂佔約12％，太興/翠華等則佔約14/15%左右。
賣肉多，例如漢堡包， 餐牌種類闊，自助餐，放題等，食材成本最貴，租金要少過兩成。
賣菜多，米線/拉麵等，餐牌簡單啲，得嗰十樣八樣揀，食材成本較平，租金可佔多至三成半。
專攻飲品， 珍珠奶茶，涼茶，咖啡等， 係人都知飲嘢最賺錢，慳返廚房師傅，租金佔營業額去到4成都得。
一般來說，飲食業，租金佔營業額四成最盡了。 仲要俾食材，人工， 同燈油火蠟開支， 老闆叫做緊緊賺到份人工。
(2) 零售業。成本分析大致就係4，2，3，1。 4成貨物成本，兩成人工，3成租金，1成就梗係利潤啦。
零售業租金佔營業額拉勻約3成啦，就大致有錢賺，但可以偏差好大。當然睇你係賣咪乜嘢啦。
最賺錢係自家品牌，自己生產，利錢一般係一比十。 即係一蚊成本賣十蚊，例如自制豆腐花， 自設廠房再零售賣衫賣褲，自家生產酒精洗手液等。賣呢啲嘅舖，租金佔營業額去到盡高達5成都得。 貨物成本一份，租金五份，人工兩份，減埋死貨壞貨半份，仲有一兩份係利潤。
但如果係攞貨返嚟再轉售，一般係賣十蚊賺六蚊 (折扣前)。 有時仲要大減價，買一送一，你就當大約貨物成本佔六成啦。 仲要減埋人工，死貨/退貨，雜項約3成，租金最多佔營業額一成至1成半。
例如OK 便利店，每賣10蚊貨， 拉勻賺約3.6蚊。仲未計人工，雜項，總部成本。超市仲差，售貨利潤減一半。十蚊生意，分分鐘一蚊都賺唔到。 咁點解仲做? 賺咗數期 cashflow 囉。 先收錢，後找數，銀行借貸又可以多條line，生意唔賺，賺 cashflow，買物業長揸自用就賺錢啦。好多舖王都係咁誔生。
(3) 服務業。成本分析大致就係1，4，3，2。 1成入貨成本，4成人工，3成租金，2成就梗係利潤啦。 始終老闆都算係專業人士，落手落腳，都要出糧。
一般嚟講，因為服務業無乜貨物成本， 洗件衫洗衣粉值幾錢? 剪個頭，洗頭水都唔值錢。補習社，教材可以重用/複印，因此佢哋按營業額嘅承租能力係最高，尤其是係無人嘅商店，係如自助洗衣店咁，租金佔營業額高達五六成都仲有錢賺。
但唔好以為佢哋好交得起租喎，因為服務業一般營業額都係較低，佔地方又要大，依靠人手/手勢，請人又難，又無得外賣，整體嚟講喺舖市嘅承租能力係最弱。 做舖嘅業主，通常首選係租俾零售業，次選係飲食業，冇人租啦先租俾服務業。車房，五金回收，老人院就係呢啲。 人哋零售業分分鐘能夠交得起每月每呎幾百蚊租金，飲食都可以過百，但好多服務業，只能夠交到每月每呎幾十蚊或以下嘅租值。髮廊，美容院，補習社，洗衣店， 僱傭公司都係服務業。 呢啲行業，最旺最貴嘅街道通常都睇唔到。
Except 地產代理同依家時興嘅夾公仔機。地產代理因為單價高， 發展商又唔想成個商場係代理行， 影響人流同形象，代理焗住要係街舖霸位霸地頭。好似美聯咁，人工/拆佣已似去咗營業額一半，仲要扣回贈佣金俾客，廣告，總部人工開支一大堆，租金只能佔營業額1成半左右，再多? 就無錢賺啦。
夾公仔機，都算提供娛樂服務 。你要分佢係行台主制定自營店喎。如果佢係用台主分租嘅模式，間舖租金當十萬，擺五十台機，每部收租8千，當租出一半，即係收台主租金每月廿萬就開始有錢賺啦。 即係夾公仔機行台主制的話， 租金佔營業額(即係分租嘅收入)一半都仲頂得順。
但如果係自營店嘅， 因為佢哋公仔被人客夾到都係成本，咁就三成去咗公仔成本， 三成去咗其他燈油火蠟人工廣告洗費，1成要賺錢，只係剩返三成係頂住條租啦。所以台主店就5成，自營店就3成。
總結，舖頭做生意離不開都係貨物成本，人工，租金，同最緊要賺錢。飲食業嘅比例就係4321，零售業就係4231，服務業就係1432。 記住零售業通常生意額最大，有本事就賣鐘錶珠寶，好景時，賣一粒石，分分鐘就夠交成年租金。飲食排第二， 食極有個譜，服務業就最細， 洗個頭你唔會日日洗，或者放低個頭俾洗。 由於同等呎數轉數最慢， 承租能力都係最弱。
當然以上各行各業，肺炎疫情會改變曬所有數字。 連生意都冇得做，有啲門口都唔俾開，仲邊有錢交租吖。
困難嘅日子總會過，大家撐住，加油!
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