關於 節瓜煎蛋麵粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#照片最後有影片
最近電烤盤超夯的，幾乎人人家中都有一台，
但我家人口少，一般電烤盤我都覺得好大喔～家裡也沒地方放🥲
所以對於電烤盤一直有心無餘力😔

前陣子剛好入了一個小巧的電烤盤❤️
做了幾道電烤盤料理PO在IG限動好多人問我，
今天來跟大家分享一下松木家電 Matric的 #松木多元性能の電烤盤
他的尺寸根本為我量身定做🤣
尺寸大約半張A4再大一些，
1-2人份料理綽綽有餘！！！👍
本身組合裡就包含了一個 #深煎盤 跟 #章魚燒烤盤，還有高深鍋蓋，都不需要另外加購
#可調節高中低溫度，方便烹調食物
鍋身都是 #不沾材質，所以煎蛋煎魚都很棒棒❤️

最近就用了電烤盤做了幾道料理跟大家分享一下
🌞早餐
「乳酪歐姆蛋」🥚
可以直接用深煎盤做一個乳酪歐姆蛋，鍋子尺寸超剛好，像玉子燒一樣捲起來就可以，旁邊還可以順便煎個培根🥓

🌞午餐
「冰花煎餃」🥟
直接使用市售冷凍水餃不用退冰超方便👍
大顆的可以放一排，小顆的就可以剛剛好兩排❤️排好之後，直接倒入麵粉水加蓋，悶燒到麵粉水乾就好了～超級方便❤️❤️

🌈點心
「章魚燒盤不用章魚燒」🐙
實在話，我不是特別勤勞厲害的，家裡也沒常備章魚燒的材料🤷‍♀️
所以，我們就來用家裡本身就有的材料是是章魚燒盤吧！
蛋燒超簡單，只要蛋和家裡有的火腿啊、培根啊都可以，然後有馬鈴薯的話，就把他用成泥後，搓成球，中間塞點乳酪，就可以做馬鈴薯乳酪球（好吃啊！😋
接下來就是放進章魚燒盤裡，
比照章魚燒辦理就成了🤣
而且他一盤也就12顆，所以1-2人吃最剛好👍

網路上也很多拿章魚燒盤做別的料理
像是煎鳥蛋啊～蛤蠣啊～地瓜球啊～
不要想說章魚燒盤只能拿來做章魚燒喔😋

🌟晚餐
「奶油鮭魚佐鮮蔬」🍅
這個也很簡單，鮭魚片解凍吸乾水份，加點鹽揉揉，就可以放進鍋裡了，家裡有啥菜就放些，我用冷凍花椰菜🥦再切點彩椒🫑丟些雪白菇，蓋上蓋子悶一悶就好了❤️
配碗白飯就直接就鍋吃，方便👍

最後最棒的就是，他所有間盤蓋子都可以疊放，超級不佔空間，
根本就是給我的福音啊啊啊啊啊！😍
推薦給大家喔！！～

🌟這裡都買的到👍
🌐momo購物網 https://reurl.cc/7razOy
🌐蝦皮購物 https://reurl.cc/9rlmdO
🌐摩恩斯精品生活館 https://reurl.cc/R0N3AZ
🌐YT連結 https://reurl.cc/W3nKee

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#艾芮吃台南

在台南高雄都擁有多家分店的「日十」陪伴大家走過無數個日子的早餐日常
除了可以單點喜歡的餐點 日十也貼心搭配好多種套餐組合可供選擇𓄢
日十正強店有提供外送服務 另也與外送平台合作 懶得出門的下雨天 打個電話或動動手指就可以吃到熱騰騰的早餐了！
目前僅限外帶 尚未開放內用哦～

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🍳嫩雞蛋餅 $60
日十必嚐TOP 1就是他們的台式古早味粉漿蛋餅！
麵糊蛋餅皮揉合了蛋香與麵粉香 帶點Q度的厚實餅皮夾入嫩煎雞腿 需要張大嘴才能一起送入嘴裡 醃製過的嫩雞加了微微辣度來提味 與麵糊餅皮的濃濃古早味搭配得十分和諧

🥑雞胸肉酪梨沙拉 $99
季節限定的酪梨新品 來份酪梨沙拉輕盈一夏吧！
以新鮮生菜水果為基底 灑下大量堅果 擺上大塊雞胸肉 再來一匙酪梨泥𓌈
提不起食慾的夏日來一份輕食清爽得剛剛好
手工酪梨泥也可以單份購買 任何餐點都百搭⸜♡⸝

🍙古早味飯糰 $35
菜脯、肉鬆、油條、煎蛋、蛋酥等飯糰的靈魂配料一起包入飯糰裡 成就了這一顆飽滿紮實的古早味飯糰
米飯裡特別添加了超級食物藜麥 不僅可以增添飽足感 同時也攝取了滿滿的營養素 健康的一天從早餐開始𓂌

🐷焢肉刈包 $50
肥瘦比例適中的焢肉夾進去 刈包就被賦予了靈魂 再來點解膩酸菜與花生粉來提味 最棒的是還附上一顆荷包蛋
肉類蔬菜和蛋白質通通有 份量十足的一份刈包 吃完早餐可以飽過中午了(˶ˊᵕˋ˵)

🍫Oreo煉乳厚片吐司 $35
店家推薦的熱賣商品還有這款Oreo煉乳厚片吐司 身為巧克力控的艾芮怎能錯過～
老少咸宜的Oreo也變身吐司抹醬 搭上醇厚煉乳 是日後吃日十都不忘順手點一份的甜蜜滋味

🍠雙色QQ球
每到夜市必買 外皮Q彈有嚼勁的地瓜球在日十被添加了內餡 與外皮不同顏色的地瓜泥作了活潑的跳色搭配 是吃完主餐還想來一份解解饞的零食小點
現在有機會免費獲得一份雙色QQ球！詳細辦法請見下方的活動資訊唷～
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ℹ️店家資訊
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#日十 台南永康正強店
📍台南市永康區正強街98號
🕰平日6:00～13:00；六6:30～13:00；日6:30～13:30
☎️06-2016665
🅕🅑：日十。正強店
ⒾⒼ：@morning_2016665
🅛🅘🅝🅔訂餐：@960ajpgu
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#醬料人的抗疫下廚日記：
用優質醬料作料理，靜靜陪伴我們好好輕鬆吃一頓飯，獻給暫時只能原地不動、身心俱疲的你和妳／
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五月中後，台灣一年多以來彷彿平行時空的承平生活，邊界防線還是被狡詐的病毒給衝破了，許多事情都在一瞬之間被片面改變，台灣人上上下下陷入集體焦慮。
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但時間繼續在走，對外，我們看到各級政府持續捍衛與對抗病毒，國際盟友前後伸手援助，對內，沒日沒夜守護我們的醫護，萬分感謝都不足以形容，那面對自己時，#我們能為自己做些甚麼呢？
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節錄一段我在著作《大澳》裡寫過的話，當時在澳洲有某段時間兩份工作同步火力全開，回到住處幾乎沒有個人生活，下廚做飯是省錢維生，也是那段日子紓壓的最好方式：
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「上班無聊時我會先想好菜色，休假日火力全開，一次做足至少六個飯盒，上班日每天都吃相同菜色。有體力的話我喜歡加燉一鍋湯，裡頭放進雞肉和滿滿蔬菜，平時置身戰場，總希望回到家後也能有暖心暖胃的家常飯湯，把湯放涼後一包包凍起來，當快撐不下去時，隨時就能微波來喝。
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我們常常會把房客留下整袋的新鮮蔬菜帶回來，切點洋蔥紅蘿蔔丁後，將冰箱裡吃剩的折價烤雞剝絲，用雞骨煮湯，用雞油爆香蔬菜後全扔進湯中熬粥，粥好了，再騰上一顆淋了便宜醬油的半熟荷包蛋……
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就算只是簡單的一頓飯，但那就像是一種深層的自我撫慰，#讓人能從各種慌張的狀態中安靜下來。」
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聽著鍋爐裡的啵啵聲響，亦或炒菜時瀰漫出的豪情烈香，甚至是前置備料時的擺擺切切剁剁，對我來說，都能產生暫時釋放掉壓力的效果。
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當然不是所有人都喜歡用這樣的方法紓壓，但如果你是喜歡下廚的，卻受限於租屋處侷促的空間，沒有完備廚具可以大展身手，在疫情仍嚴峻無法自由移動的當下，可以怎麼樣下廚來安穩住身心呢？
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我的經驗是，只要擁有一個能通電的好鍋和常備一些自己喜歡的好醬，就算是那幾樣食材換來換去，也能能天天為自己上好菜。
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對於沒有廚房的租屋族來說，電鍋、卡式爐、電磁爐、電火鍋都是常出現的速煮設備，我都曾擁有過。
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遙想上台北唸大學和研究所的那六年，小小套房裡，一開始只有電鍋，為了省錢，蒸煮滷燉燙通通試過，用上筷子或雙層架還能一次輕鬆搞定三道料理，還因此曾找室友來搭伙共餐，後來窮變再變，也會直接拿外鍋權宜來煎蛋或炒料。
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洗淨的外鍋（用全不鏽鋼電鍋），加上足量的油（預防沾黏），油下去，按加熱鍵，蓋鍋蓋，等到按鍵跳起代表裡頭已經升高到約莫140度，接著就是眼明手快爆香炒肉炒菜，最瘋狂的一次，是曾經買冷凍生水餃回來，鍋裡先下油，水餃擺齊後下大約一杯至一倍半的麵粉水做水煎餃。
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出社會後，受惠於各家品牌開始大舉推出形形色色琳瑯滿目的優質醬料，工作忙綠之餘，只用簡單鍋具快速煮食仍是我的嗜好，透過不同形式的烹調，最後拌進適合醬料就會變成美味料理，有點像「偷呷步」，借助他人巧手，讓好醬靜靜陪伴我們能輕鬆吃頓飯，下面就來分享幾道我常「做」的菜餚：
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#小瓜小肉 、#醬白肉 、#溫沙拉 、#干貝飯糰
（▪詳細作法與完整全文，請連結專欄 https://reurl.cc/ZGXWmQ ）
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在不知不覺間變成了自煮醬料人後，工作之外的外食次數也跟著減少，連購物的喜好也開始慢慢跟著改變，基本上我家冰箱現在打開總會有各式好醬常備著，
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當看著各方急聲呼籲大家暫時都不要返鄉不要移動時，我自己租過雅房和套房，很清楚那種被「困」在一個小小空間，無法和家人好友碰面只能獨自面對一切會有多麼孤單，
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因此臨時寫出這篇，希望能幫大家帶來一些做菜靈感，也趕快用電話連絡你身邊的獨居朋友們，彼此關照，互相加油打氣，維繫好心理健康。
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當世界越混亂，我們更要練習處變不驚，以靜制動，#去試著用任何方式安穩住自己，都要保重，一起耐心等待光的縫隙。
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微笑台灣319鄉+
#島嶼晃遊者 6月專欄新文

材料：
40g 芋頭絲/Taro/里芋
2張  豆皮/Dried tofu skin/干し湯葉
4張  對切海苔/Nori/のり
4g    白芝麻/White sesame/白ごま
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう

麵糊：
30g 麵粉/Flour/小麥粉
45g 水/Water/水
1g   小蘇打粉/Baking soda/重曹

【2021.1月排行】
1【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
2【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
3【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
4【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
5【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
6【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
https://youtu.be/asidLV_6amY
7【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
8【芝麻棒】3食材10幾分鐘OK
https://youtu.be/aiS57KzYkC8
9【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
10【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
      https://youtu.be/TS8k8JUXusk
11【純素香煎素曼】軟嫩鮮香 比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
12【豆包做素雞】1食材 5分鐘工序
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
13【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
      https://youtu.be/WJH24w1jqqY

材料：
毛豆300g Green soybeans * 枝豆
鹽15g Salt * 塩
八角5粒 Star anise * 八角

調味料：
鹽適量 Salt * 塩
高鮮味精適量 MSG * 味の素
黑胡椒少許 Black pepper * 黒こしょう
香油10g Sesame oil * ごま油

做法：
1.毛豆洗淨 剪去前端
2.鍋中加水500ml煮沸 加鹽.八角拌勻
3.倒入毛豆 大火煮5分鐘 至毛豆熟脆為止
4.撈出放入盆中 加調味料拌勻即可食用
5.放涼後冷藏一晚更入味

【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ

【家常菜】
千椒百媚 https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
杏鮑菇素肉乾 https://youtu.be/usybcp2jLaY
花生豆腐 https://youtu.be/1d5OWGAW6Ms
茄汁鳳梨 https://youtu.be/O-Rdfuw3-yg
醬炒海帶絲 https://youtu.be/0-3kYCK-plM
紫菜酥 https://youtu.be/oCFv066P1eo
醋溜白菜 https://youtu.be/xXI9pWGwG4Y

【炸物】
鹽酥海苔 https://youtu.be/NSXzI2v9IgI
炸絲瓜花 https://youtu.be/guzbT4f218o

【涼拌】
涼拌毛豆 https://youtu.be/V3z2VBjEi6g

【沙拉】
馬鈴薯沙拉 https://youtu.be/bhkCnbue8go
黃金沙拉 https://youtu.be/rQeMP1JSQkk

【醃菜】
韓式醃蘿蔔 https://youtu.be/FZZNy62_TT8

【家庭菜園】
發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg

材料：
120g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
180g 水/Water/水
15cm大小做10片
20cm大小做6片

【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
7【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
8【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
9【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
10【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo

【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28

【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA

【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E

【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3

清明節吃春捲的由來：
一說：春秋時代晉文公為逼介子推出山受封下令燒山 誰料介子推並未出山 文公為悼念他 下令於此日（清明節）訂為「寒食節」 禁止生火 是故古人在這天 通常會把冷菜包在麵皮裡食用
二說：太平天國捻匪作亂 蔓延到閩南泉.漳一帶 由於兵荒馬亂無暇準備祭品 於是有人想出把食物捲進麵皮 以此祭墓 因而春捲也成為清明節應景食品（網路資料 僅供參考）