關於 簡易中式點心 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#小V酥皮鯛魚燒 #小V最新計時海藍鬆餅機搶先預購💯 #數量有限
之前去日本旅遊時在銀座吃了可頌鯛魚燒，小朋友說好想念喔！決定搬出小V鬆餅機來玩玩～
酥皮夾著自製的韓式年糕跟自製蜜紅豆，表面撒上粗粒二砂糖，壓烤約6分鐘左右，將酥皮壓烤成千層酥的金黃色澤，熱熱地配著黑咖啡，好罪惡的點心啊！但是.....真的很美味，肥～～明天再減了！
擔心酥皮熱量太高的朋友，也可以改用吐司來取代酥皮喔！
But.....就不是正宗酥皮鯛魚燒了喔！
內餡可以用蜜紅豆、蜜綠豆、蜜薏仁、蜜花生或卡士達醬（都拍過影片），年糕改傳統中式年糕也很讚喔👍
👉影片內的小V鬆餅機是舊款的機型，目前開團的款式是2021年最新上市小V計時鬆餅機的海藍色，有需要小V鬆餅機的人，請手刀入賣場下單囉～💢賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
👉喜歡粉粉藍的人一定要把握機會，售完無法追加數量囉～
⭕️重要訊息提醒大家：
⚠️不接受更改訂單，請確認”需要的烤盤”再下單
⚠️機器與烤盤都“限量”，售完無法追加數量
⚠️提醒24小時內未付款完成，訂單自動取消囉！
⚠️有喜歡的“烤盤”要趕快下單，賣場已經好幾款沒貨了😭
⚠️團購一機四烤盤＄4,480元，真的超級優惠唄👍
包含以下商品
1️⃣海藍計時鬆餅機(原機內附二個烤盤：熱壓吐司烤盤+方形鬆餅烤盤）
2️⃣🎁贈送二個烤盤(可任選二個款式）
3️⃣🎁贈送好禮二選一【Vitantonio】托特袋或三明治點心鏟
👉主機附有簡易食譜，真的是一台迷你與實用的萬能鬆餅機，多變化的烤盤增添生活上許多的便利與樂趣。👏👏👏

居家防疫食譜 手工Pizza//

吃膩了中式餐點，媽媽今天特別變出西式Pizza讓姊妹倆邊玩邊吃自己做的就是好吃，外酥內軟的麵皮和真材實料的內餡，一餐就把6個小Pizza掃光，帶著約三個月大的啤酒肚滿足的午睡去💤

✨詳細作法 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/353729188
✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CPkTFaSnLIy

#自製pizza #親子手作 #親子食譜 #pizza作法 #披薩作法 #pizza食譜 #披薩食譜 #手做料理 #自己煮 #自己做 #簡易食譜 #簡單料理 #煮婦日常 #寶寶食譜 #寶寶點心 #幼兒食譜 #幼兒點心 #兒童餐 #幼兒食記錄 #早餐吃什麼 #吃貨日記 #媽媽日常 #餐桌風景 #2eat2gether #瑄媽食譜 #防疫活動 #防疫食譜 #防疫日常

【壽滿趣就是威港式點心團購】第二團

▶️團購連結： https://gbf.tw/m97cj

▶️開團時間：2020/07/03～2020/07/08 (PM23:59準時關單)

▶️出貨時間：港式點心為手工現做，出貨時間為7/7～7/16按照訂單順序陸續出貨。
➔配合物流為新竹貨運的冷凍物流，出貨時間為平日週間，實際到貨時間依物流當日配送狀況及地區而定。

▶️運費說明：
本島---整張訂單滿$2500免運，未滿收$160
外島---整張訂單滿$5000免運，未滿收$320

▶️付款方式：
📌 信用卡付款：
提交訂單後，系統將自動帶到刷卡頁面，填入刷卡相關資訊即可完成付款。

📌 虛擬帳號付款：
提交訂單後，網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】，請自行截圖留存畫面。
系統也會同步寄出訂單通知信至email信箱，請持畫面中的虛擬帳號至ATM櫃員機付款，逾期失效將無法付款。
➔完成付款後無需回報後五碼，系統會自動對帳並寄送[付款成功通知]。
➔此專屬訂單匯款帳號為系統自動產生之虛擬帳號，每筆訂單皆不同，不可自行併單改單付款，
忘記匯款帳號可登入"訂單進度查詢"或主動聯繫客服。



‼️關於退換貨請特別留意：
✓如商品有瑕疵、運輸過程造成商品失溫或毀損、賣家寄錯口味...等以上狀況，請於2小時內拍照存證並立刻
與客服聯繫，以便安排後續退換貨流程。

✓收到商品當下請務必檢查商品狀況是否為"冷凍"狀態，而非冷藏、常溫、退冰狀態。

✓收到商品後請盡速放入冷凍庫，請勿放置於常溫空間超過10分鐘，以免影響商品品質。


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🎁🎁本團獨家優惠：
►購物滿$1250贈送簡易保冷袋，黑/紅二色(不挑款)。


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☎️ 客服專線 : (02)2700-3713
客服信箱 : groupbuy@somuch.tw
服務時間 : 周一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)


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上次開團的『壽滿趣就是威港式點心』買過的人都說超好吃！
只要家裡的冷凍庫空間足夠，
很多人都是一口氣買許多款，
放在冰箱冷凍保存隨時都可取出加熱，
再沖壺茶來搭配，
自家餐桌立刻就變身為美味道地的港式飲茶餐廳，
大熱天在家吹冷氣、品味飲茶點心好滿足啊！


前段時間多位網友為了即將到來的暑假超前部署，
許願希望能再次開港式點心補貨團，
想多準備些方便又好吃的點心，
尤其是小朋友們最喜歡的燒賣、珍珠丸子及芝麻球等。
就能輕鬆應付孩子們放假在家隨時需要準備餐點的壓力，

因為『壽滿趣就是威港式點心』都是師傅在收到訂單後才新鮮製作出貨，
加上這家港點實在太受歡迎團團爆單，
經過與廠商多次協商才終於排到這次的補貨團檔期，
請大家務必把握機會一次買好買滿啊！


本次開團一樣也有很受歡迎的紐芝蘭樂活冰淇淋，
這款天然冰淇淋是國內外多家五星級飯店的指定品牌，
成份最單純、無添加人工色素與調味香料，
以獨特的研發祕方製成濃醇清爽、口感綿密的頂級天然冰淇淋，
而且這次還有更多口味可選擇，
炎炎夏日吃冰淇淋最幸福了，
多買幾盒來寵愛自已與家人們吧！


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＃雙藍帶主廚五星私房港點

很厲害的『壽滿趣就是威港式點心』可是大有來頭，
這是由來自香港的顏立明師傅所創立。
顏師傅在30年職業生涯堅守的理念就是『嚴選在地當季食材，烹調健康美味料理』。
一直以來堅持不使用人工香料、調味劑，
以精進卓越的職人料理技術與實力，
創作出最適合全家人一起享用的美味料理。


顏立明師傅的優秀造詣也深獲各界認同，
除了有法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外，
更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店、金錢豹餐飲集團和台灣全聚德集團的總主廚及行政主廚。
2017年顏師傅帶領著同樣身為藍帶主廚的陳彥光師傅，創立了『就是威港式點心』。
在雙藍帶主廚的用心帶領下，
『壽滿趣就是威港式點心』也成為最道地、最受歡迎的送禮自用點心首選。



★★就是威港式點心全產品皆為收單才製作;
無防腐劑，保存期限為90天左右。

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＃吃過就會愛上的就是威港式點心


⭕️ 冰沁綠豆糕

『就是威』的冰沁綠豆糕是我吃過最好吃的綠豆糕了，
一入口的濃濃綠豆香及淡淡甜味在口中緩緩融化，
心中不斷讚嘆「怎麼這麼好吃啊！」。

冰沁綠豆糕很單純的只使用綠豆仁及現磨綠豆沙以低糖低油配方製成，
真材實料不添加粉，而且無色素、香料及甜味劑，
才能做出如此鬆軟香甜的極致美味口感。

很推薦多訂幾盒放冷凍庫，
要吃之前只要移到冷藏自然解凍就可享用，
隨時用來搭配茶飲最合適。

►盒裝內容：綠豆糕(37g) X 13 個

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⭕️ 烏金杏福包

這款烏金杏福包的外型非常討喜，
外皮使用食用級竹炭粉及天然老麵發酵製成，
表層再刷上一抹食用級金粉，
看起來非常有富貴喜氣感。
內餡也很讓人驚喜，
以南杏及北杏磨製而成的香潤杏仁風味，
不僅好看也好好吃。

烏金幸福包很適合宴客用，
一端上桌的濃濃杏福（幸福）感絕對大受歡迎。

►盒裝內容：烏金杏福包(35g) X 8 顆
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。
※要吃的前一晚，先從冷凍庫取出需要的數量，放冰箱冷藏自然解凍最方便。
※我使用水波爐的蒸煮功能加熱，效果很好。


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⭕️ 鳳凰流沙包

港式糕點裡的鳳凰流沙包最是考驗師傅的基本功力，
看似簡單的一款點心，
剝開外皮時緩緩流出的奶黃內餡超吸引人。
顏師傅只使用家裡最常見的麵粉、雞蛋、奶油及牛奶等單純食材，
做出每一口都讓人大讚美味的豐富口感，
奶香濃郁的內餡好吃到連盤子上滴落的都想要舔乾淨啊！

►盒裝內容：鳳凰流沙包(35g) X 8顆
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。



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⭕️ 芝麻海鮮卷


每次去飲茶必點的芝麻海鮮卷，
如果做得好本身就是一道下飯及宴客料理。

『就是威』的芝麻海鮮卷我也超推薦，
酥脆外皮裡包覆著飽滿的魚肉、豬肉、蝦仁及花枝等鮮美海味，
一次就要吃上二卷才過癮。

加熱方式可以油炸或用氣炸鍋來加熱，
在冷凍庫裡多放幾盒，
隨時都能為自家餐桌加菜。

►盒裝內容：10個
►加熱方式：油溫約160度，冷凍下鍋炸6 ~ 8分鐘，待油溫加熱至180度，大火續炸2 ~ 3分鐘。
※我使用氣炸鍋來加熱，冷凍狀態放入並在表面噴點橄欖油，先用180℃加熱約8分鐘，
再把溫度調高至190℃繼續烤約7 ~ 8分鐘至表面上色。

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⭕️ 紙包荷葉飯


我很喜歡港式荷葉飯，
一人一份的小巧份量剛剛好，
蒸煮得軟Q可口的糯米與調味恰到好處的配料，
吃起來好滿足。

『就是威』的紙包荷葉飯餡料很豐富，
大方加入肝腸、腊腸、鹹蛋黃、櫻花蝦及紅蔥頭等食材，
口感美味道地又有層次感，
即使是胃口小的人也能輕鬆吃完一整個。

►盒裝內容：10個
►加熱方式：退冰後以中大火蒸10分鐘或冷凍時中大火蒸10 ~ 17分鐘(若使用電鍋需預熱) 。

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⭕️ 干貝燒賣

在茶樓飲茶時一定會點幾籠燒賣，
但說真的，有時遇到燒賣內餡不是那麼合口味時，
吃起來就會覺得很勉強。

『就是威』的干貝燒賣是我覺得水準極高的一款港式燒賣，
皮薄餡多純手工製作的燒賣，
內餡吃得到口感十足的豬後腿肉、蝦仁及干貝等鮮美食材，
調味恰到好處又彈牙順口。

吃不完放涼的燒賣還可以用點油煎至底部香酥，
又是另一種迷人風味，
帶便當或當下酒菜都很合適。

►盒裝內容：12個
►加熱方式：退冰後以中大火蒸7 ~ 8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘 (若使用電鍋需預熱)。


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⭕️ 紅豆馬來糕


不知道大家喜歡吃馬來糕嗎？
我剛開始吃飲茶港點時，
最吸引我的其中一款點心就是馬來糕，
看似簡單樸實的中式蛋糕，
細細咀嚼層次風味好豐富。

『就是威』的紅豆馬來糕使用的食材單純用心，
除了基本的麵粉、奶粉、起司粉、蛋及奶油等，
帶出甜味的糖就使用了紅糖、黑糖及白糖三款來提味，
鬆軟口感還夾著軟綿紅豆粒，
只要吃過就會愛上。

►盒裝內容：300g
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。


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⭕️ 豆沙芝麻球


在油鍋裡炸至金黃膨起的芝麻球，
軟Q香甜的口感很難抗拒。
『就是威』的豆沙芝麻球內餡包的是低糖烏豆沙，
蓬鬆Ｑ軟又有滿滿芝麻的外皮超好吃，
雖然用油炸最香，
但使用氣炸鍋來加熱效果一樣很好，
想吃幾個就烤幾個，
趁溫熱享用最美味（要小心燙口喔！）。

►盒裝內容：12顆
►加熱方式：油溫約160度，冷凍下鍋炸12 ~ 15分鐘至芝麻球浮起即可撈起。
※我使用氣炸鍋來加熱，冷凍狀態放入並在表面噴點橄欖油，先用180℃加熱約9分鐘，
再把溫度調高至190℃繼續烤約8分鐘至表面上色。



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『壽滿趣就是威港式點心』全系列產品還有：
⭕️ 銀河芝麻包
⭕️ 蜜汁叉燒酥
⭕️ 蘋果奶皇酥
⭕️ 鮮蝦腐皮卷
⭕️ 魚子燒賣
⭕️ 鮑魚燒賣
⭕️ 鼓汁蒸排骨
⭕️ 蠔油紋鳳爪
⭕️ 雙喜珍珠丸

『就是威』所有的港式點心都好好吃，
每一種都會好想買，
在陷入選擇困難時，
也請要考慮一下家裡冰箱冷凍庫空間是否足夠喔！


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⭕️ 紐芝蘭樂活冰淇淋

享用美味的港式點心後，
接著再來一杯冰淇淋最享受了。

本次團購的New Zealand Natural 樂活冰淇淋，
是在1984年由一位紐西蘭冰品商人所創立的。
這款冰淇淋研發動機來自先生對妻子的感人愛意，
因為他的妻子很愛吃冰淇淋，
卻常因市售冰淇淋過多的人工色素及添加物而過敏，
於是這位冰品專家特別製作出無添加人工色素與調味香料，
以獨特的研發祕方製成濃醇清爽、口感綿密的New Zealand Natural 樂活冰淇淋。

目前New Zealand Natural 樂活冰淇淋已納入紐西蘭最大食品公司Emerald Group旗下子公司，
成功行銷全球27個國家，
是南半球第一純天然冰淇淋品牌，
成為國內外多家五星級飯店指定品牌，
也是嘉年華遊輪集團太陽公主號船上指定冰淇淋 。

►每杯100ml。任選單杯90元，任選3杯255元，任選6杯480元，任選12杯880元。

►口味選擇：
經典香草 （有效期限 2022.06）
芒果雪酪 （有效期限 2022.08）
牛奶巧克力 （有效期限 2022.06）
巧克力餅乾冰淇淋 （有效期限 2022.07）
驚喜草莓 （有效期限 2022.12）
摩卡可可 （有效期限 2022.03）


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🉐🉐 Dolly club朵莉貓頭鷹野餐保溫袋


高溫炎熱的夏天，
外出購物保冷袋絕對是必需配備，
大推薦這款朵莉貓頭鷹野餐保溫袋，
可以保冷、保溫、材質又輕量，
而且團購價格真的超級優惠很值得入手。

朵莉貓頭鷹保溫袋的尺寸為(長)27 x (寬)16 x (高)20cm
長形寬底的大容量更方便收納。
內層是鋁膜與泡綿車縫，
搭配外層防水膜，保溫保冷效果更佳。


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壽滿趣就是威港式點心團購第二團


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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

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🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～

📌詳細文字食譜🔗

📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克

《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克

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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包

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🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0

📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克

《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮

《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮

【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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