Search
［ 阿里山賓館一泊三食簡易分享 ］
😫暑假還剩最後一週還有人帶孩子出遊
🏨阿里山賓館是很多人的口袋名單
🍴餐食部份簡易分享讓大家有個底
🙅其餘缺點先說在前頭
✏️之後會有詳細心得分享
😷如果是防疫標準模範生
😠嗯...請慎重思考是否要出來玩
🌄要看日出時的接駁車，火車，嗯....
😄分享餐食了喔
👨⚕️先說大原則
☑️吃飽一定沒問題要跟buffet沒得比
☑️有供應的餐食均可外帶
☑️不過外帶食用不會有折扣
☑️品項當然也就有所調整
☑️住房率高時一律房內飲食
☑️可自取或是專人送餐
（專人送餐超準時）
🌟其餘小撇步
😇除了主餐之外均可續
🥣晚餐有中式西式各三樣以及素食總共七種選擇
🌞早餐則只有中式和西式兩種選擇
兩餐均額外附上甜點，飲料（晚餐為湯），沙拉（晚餐中式則為炒高麗菜）
🙋♂️可「適度」客制化，但請點餐時說
比如
「多一份沙拉」「不吃魚」「沙拉要千島醬」」
請別「沙拉裡不要彩椒」「漢堡不要沙拉醬」
🤔️為何說點餐時說呢？
雖然只要打客房服務也都會送
但是看著服務人員為了一份沙拉跑上跑下又何必
📷其餘的就看圖說故事吧
（總共住兩晚，所以吃到許多選擇）
/#戚風蛋糕/#只使用蛋與糖打發/#室友自製戚風蛋糕/#西式早餐 /#早午餐日記/#餐飲食談/
戚風蛋糕
我記得我第一次認真的品嚐甜點
就是吃小麥菓子的抹茶戚風
抹茶香氣濃厚 蛋糕體鬆軟有彈性
今天的原味戚風蛋糕
只有使用糖與蛋白打發
口感鬆軟
重要的是
還有加入香草籽
自己吃的當然要用好一點
我家還有一塊
要吃嗎？
#蛋糕 #甜點 #早午餐 #早餐 #台北美食 #防疫 #防疫日常 #防疫餐盒 #防疫美食 #防疫生活 #簡易食譜 #食譜 #台湾スーパー #breakfast #brunch #dessert #popyummy #yummyday #foodporn #foodphotography
/#蔥油餅/#蔥油餅加蛋/#氣炸鍋料理/#西式早餐 /#早午餐日記/#餐飲食談/
早餐要不要來點鹹的
我很建議大家可以在冰箱常備蔥油餅
不管是早上起床或是半夜肚子餓
隨時隨地從冰箱拿出來
稍微料理一下就可以享用美味的蔥油餅
今天蔥油餅我使用氣炸鍋處理
溫度設定180度9分鐘
我是直接從冷凍庫拿出
如果你的從油餅是放在冷藏
那時間上就可以設定短一點
你也可以跟我一樣
加一顆蛋
更加有飽足感
而且重點是
拍照更好看
方便又快速
問：你們蔥油餅是加醬油、胡椒鹽、還是辣椒醬
#早午餐 #早餐 #台北美食 #防疫 #防疫日常 #防疫餐盒 #防疫美食 #防疫生活 #簡易食譜 #食譜 #台湾スーパー #breakfast #brunch #dessert #popyummy #yummyday #foodporn #foodphotography
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
在速食店點早餐時，很多人一定不忘點塊Hash Brown金黃薯餅，外酥內鬆軟，大人小孩都愛啊！但最近麥當勞早餐靈魂標配「薯餅」，驚傳沒賣了！原因是近期全球航運供貨不穩，部分麥當勞餐廳的薯餅暫時停止銷售，這對愛薯餅的朋友真的是哭哭，失望啊！還好其實做薯餅不難，今天就在家復刻出外酥內軟的金黃薯餅，順便加碼爆漿拉絲薯餅、薯球抱歉當天可以不用趕我後來越經不起人家都猜了我上個禮拜約的時候如果我知道早一點或晚一點啊對啊，這可是速食店吃不到的呦！
超級簡單的配方、做法，在家動手玩薯餅吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/mLVM5l
📌影片小撇步
1.喜歡起司口味的可以在馬鈴薯餅內部包入馬茲瑞拉起司。
彩虹起司的做法請參考這片👉🔗https://reurl.cc/DgRj7m
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯600g
胡椒鹽1小匙
樹薯澱粉或玉米澱粉或太白粉2大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #薯餅 #馬鈴薯餅 #薯條
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #金門廣東粥 #廣東粥 #金門
【香煎豬排】比便當店還好吃！秘訣在於「醃料」完整告訴你！
「內裡嫩到不行的豬排撇步！」
「輕鬆做出吮指難忘的好味道！」
-
⛱簡單哥小前置：
👉使用1%的鹽水淹沒豬排，浸泡一小時，可以去除雜質與血水
（今日份量： 5片 約1.5公分厚）
🥣需要準備的材料🥣
👉梅花豬 600克
👉地瓜粉 4大匙
👉椒鹽粉 1(1/4小匙)
👉五香粉 1(1/8小匙)
👉蒜泥 15克
👉薑泥 5克
👉米酒 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油，將豬排敲打讓它斷筋
②加入蒜末、薑末、米酒、五香粉、椒鹽粉、水拌勻
③將豬排放進去醃製，並加入地瓜粉拌勻靜置
④將豬排兩面均勻裹上粉後，靜置反潮
⑤豬排下去定型後，移動豬排避免焦焦的
⑥豬排出血水後翻面繼續煎
⑦豬排熟了之後開大火搶酥至金黃色後翻面搶酥
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#香煎豬排
#煎豬排
#簡單哥
#梅花豬
#簡單料理
#居家料理
