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[好書分享。今天，做西餐吧]
其實我收到這本書已經一段時間了，但是生活忙碌一直沒有時間好好坐下來翻閱，腦海中對於這本書的資訊總是停留在親切的廣廈出版編輯Mina給我的介紹。
最近有了一點閒暇時間，天氣漸涼，週末時心想著該來做什麼晚餐慰勞一下工作一週疲累的身心靈呢？於是乎想起了這本同樣也是藍帶人的韓國大廚鄭悧娜所編撰的簡易西餐食譜，尋找一下靈感。
一翻開書不得了，完全停不下來，因為不只文字內容豐富有溫度，照片更是專業一流，兼容西式與韓風的時尚美感，閱讀起來真的非常享受呀～
整本食譜書看完一小時後還是猶豫不決，最終跟老公決定選了這道番茄海鮮燉飯試做，帶點奶油香又有清甜海鮮風味的燉飯真的很迷人，完美了我們的週末夜晚。
🤓在哪裡可以買到『今天，做西餐吧』？
博客來 https://www.books.com.tw/products/0010825479
誠品 http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001129562774606
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
野菌雜菌忌廉湯
00:21
https://bit.ly/3q5MwUc
材料：
大蒜或京葱 1條
西芹 1棵
乾葱 5顆
牛油 約3-4湯匙
忌廉 約200毫升
白菌 半盒
啡菇 半盒
姬松茸 3-4朵
薯仔 2個
蒜頭 2-3瓣
岩鹽 少許
黑胡椒 少許
白酒 適量
百里香 少許
白胡椒粉 少許
橄欖油 適量
忌廉焗薯仔
07:43
https://bit.ly/36ZqPOl
材料：
薯仔 2-3個
忌廉 約250毫升
豆蔻粉 少許
巴馬臣芝士碎 適量
岩鹽 適量
黑胡椒 適量
椰棗釀西班牙豬扒
10:26
https://bit.ly/3rFdsdT
材料：
西班牙豬鞍扒 2件
椰棗 8粒
栗子 8-10粒
姬松茸 5-6朵
鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 少許
蒜頭 4-6瓣
牛油 適量
迷迭香 少許
百里香 少許
白酒 少許
日式燒肉汁 適量
香茅金不換炒八爪魚
17:47
https://bit.ly/3aSgiFK
材料：
八爪魚仔 1碟
乾葱 4-5顆
蒜頭 4-5瓣
南薑 1小件
香茅 2條
檸檬葉 4-5片
鹽 適量
黑胡椒 適量
魚露 少許
泰國雞醬 1湯匙
辣椒乾 1-2隻
皺皮檸檬汁 半個
皺皮檸檬皮 少許
金不換 適量
足本食譜： https://bit.ly/3rFfOtq
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