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三大兩細自煮晚餐
✨涼拌金菇三文魚皮 $26
✨苦瓜炒蛋 $11
平時三文魚皮會煎多，今日見天氣熱熱地，就整返個涼拌三文魚皮，唔使煎到成個廚房都係油，啖啖膠原蛋白同不飽和脂肪酸食落肚☺️再加個苦瓜炒蛋，$37煮兩餸，抵到喊😆😆😆😆😆
*苦瓜炒蛋真係唔好食🙃

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我的廚房小超跑～Magimix全系列料理應用專欄含20道食譜
(超值優惠團購連結：https://gbf.tw/lozul)
撰寫這篇廚房小超跑的料理應用介紹，大概是我『出道』以來，最耗時費工最嘔心瀝血的一次，實在是Magimix在我的料理生活中佔有一席之地，應用的料理層面又太廣，真的需要費一番功夫，才能有系統地分享給大家。
這台Magimix 5200XL食物處理機，是五年前我給自己買的新家禮物。那時有了自己人生中第一個家（感謝爸爸媽媽贊助幫忙），也有了我夢寐以求可以和孩子一起做料理的中島。於是，當時的我認真的思考，也做了很久的功課，到底要為我們購入什麼工具？讓身處在瑞典這個想吃就得靠自己的國度，我和孩子能更輕鬆、更省事地享受一起做料理的時光
以我花錢絕對要物超所值的挑惕性格，最後為自己跟孩子選了這台各國主廚們必備的廚房設備。坦白說，我幾乎想不到有什麼料理，『它』，駕馭不了。
隨便舉我常做的料理，像是刨絲做蘿蔔糕、青木瓜（根莖類）沙拉、薯餅或櫛瓜煎餅。切片做薯片、涼拌苦瓜、小黃瓜，還有快速切蔥末做蔥油餅。大刀頭打水餃、餡餅、餛飩肉餡，做貢丸、雞肉丸，打魚漿做甜不辣、月亮蝦餅....還能打果汁機不好打的韓國泡菜醬、韓式烤肉醬。甚至也能打甜點類的司康粉團、派皮跟冰沙奶昔。小刀頭則是打美乃滋、青醬跟堅果醬....。就連打蛋白糊做蛋糕，或是打饅頭、烏龍麵麵糰，也都難不倒它。
所以光這篇介紹文，裡面就至少包含20道料理食譜
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49163139
今年加入的生力軍～冷壓果汁配件（出汁率96%，冷壓萃取保留營養素達85%），還有蔬菜麵刀頭更是讓料理的範疇推向了一個新的高度。（詳細說明可見文章介紹）連小志先生這個果汁狂熱者愛的現榨果汁，完美嬌妻我也能變出來給他。
除了想不到有什麼料理Magimix辦不到這個無敵優點之外，還有幾個深得我心的特色
✷全機含配件皆為Made in France
✷食物處理機中唯一獲得Quiet Mark認證（真的比較不吵）
✷30年保固，感應式無刷馬達（無皮帶和齒輪，完全零耗材）
✷食用級塑料Tritan的調理碗，耐溫-40~100℃，使用更安心
✷AUTO、PULSE、STOP，三按鍵簡單明瞭，且按鍵位置符合人體工學及手臂動線，操作起來簡易舒適
✷大、中、小三碗合一及專屬配件盒，收納方便且節省空間
✷料理配件可放洗碗機
這次姐姐除了特別為粉絲爭取到團購優惠外，還有凹廠商加碼贈送總價值超過一萬元的三樣贈品
1. Magimix 冷壓果汁配件 NT $ 4,500
2. 義大利 domo G ZERO 零重力平底鍋 26cm NT $ 5,280
3. OXO 好好握矽膠不銹鋼鍋鏟乙支(不挑款) NT $ 599
心動嗎？真的要趕快行動
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20180405。美好餐桌
考慮連假的路況，刻意提早半小時出門，還是差點來不及看廖海星。好努力的小海星已經不需要營養針，呼吸器也換成簡易型，期待下次見面阿姨就能抱妳了。我們家的小海星：https://ppt.cc/fZiOix
探訪行程結束，到附近的 #裕毛屋超市 購物跟用餐，第一次來，非常好買，許願台南也開一間哪。
香煎豬排
炒芥蘭
涼拌苦瓜（裕毛屋買的）
昨天德國豬腳的大骨熬成高湯，再加入日本大根，就是鮮美的一鍋湯。
#愛米上菜 #晚餐 #夕食 #dinner
【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的保鮮盒是
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開始簡單製作 ① 苦瓜 去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜② 苦瓜 切成薄片，梅子去核、梅子肉切末③把梅子肉末放進醃梅汁裡面④ 苦瓜 與鹽巴抓勻，並稍待靜置 ... ... <看更多>