#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初,我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子,外方內圓,黝黑如炭,照片與影片精雕細琢,形象尊爵。攤開其廣宣名單,哎呀呀,不都是國際級大廚嗎!東京是奧田透,墨西哥是Enrique Olvera,利馬是Virgilio Martinez,義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼,台北由江振誠擔綱,順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義:「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法,第一煮是白米飯,似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」;第二煮是牛菲力,如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地;第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉,仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡,熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子,是「#ANAORI kakugama碳鍋」,由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌,瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢?各位若上官網去查價錢,小尺寸要價NT$74,900,大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量,不過這鍋,確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型,這咖鍋,導熱非常優異,畢竟,碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭,就是著眼於遠紅外線,也就不妨將此碳鍋想像為,食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚,以及中央的釜型設計,於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱,烤、燉、煮、炸、蒸皆宜,上方的蓋子,翻過來還可做煎烤盤;中間一層檜木蓋,加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以,功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像,吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福,我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾,毫無保留,沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣?而這次,我又明確感受到菜色之精之細,執行準確,那是對於「好吃」的深度理解,藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA,兼有RAW的活潑與動感;而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳,卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現,值得喝采。
很喜歡開胃點心中,昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比,海帶絲疊上柔韌,不同口感堆積起來的鮮味,閃現油封檸檬的高頻亮香;海膽花生醬天使麵,宛如麻醬拌麵的趣味,卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服;尼斯沙拉,以煙燻和魚油貫穿全場,馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別,香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏,一刀刀片下的玉米彷彿綢緞,果甜搭佐鮮辣(辣烏魚子面疙瘩),頓時味道立體;另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味,平添表演性與趣味,加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」,味道也很討喜。水針魚捲也有細工,捲進的是鱸魚肉與香草碎,蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁,或者焦化味噌,都很鮮美可口,發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道,也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩(也沒吃那麼多次啦)的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜,溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁,經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜,那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃,來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明,和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙,既是解構版羅西尼牛排,也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯,是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘,也唯有回到餐廳,才能實際體會餐廳多麽不可取代。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,930的網紅TAG Concept,也在其Youtube影片中提到,http://www.facebook.com/lamfungfrances http://www.facebook.com/tagconcept 【毛孔通渠王!以油制瘡!】 Odacité PURE ELEMENTS Facial Serum Concentrate 面部精華濃縮液 - Jo+L...
粒粒強用法 在 Emily Happy Sharing Facebook 的最佳解答
強壯髮絲 ✨ 改善脫髮
CP 生薑驅風頭皮護理洗髮水
.
要真正抗老化,不只針對面上肌膚,頭皮更加不可
忽略。頭皮老化就會出現皮脂分泌不平衡、乾燥現
象;除了頭皮細胞外,毛囊老化,更會出現脫髮徵兆。
.
CP 生薑驅風頭皮護理洗髮水具激活及淨化頭皮,促進頭
髮生長功效,正好針對改善夏天出頭油、頭皮及斷髮問題。
.
主要成分 :
✅ 薑純露、天然純薑精油、法國薰衣草純露等多重植物萃取精華
🔸 清潔頭髮
🔸 激活頭皮的微循環
🔸 活化根部
🔸 抑制皮脂腺的過度活動
🔸 減少脫髮
🔸 驅風驅寒
🔸 強韌髮根
.
啫喱狀質感輕柔,帶有淡淡薑的香味,明顯
看到一粒粒薑,成份天然,感覺暖暖的。
.
用法簡單,洗髮時按摩頭皮2-3分鐘,可以每日用,
任何人士都合適;配合護髮素一齊用,可加強效果。
.
用後洗髮時明顯少了打結,頭皮清爽潔淨,沒半分
油膩,又沒引起頭痕或頭瘡問題。頭髮強韌了,脫
髮斷髮亦減少了很多,也能促進頭髮生長,淨化活
髮效果有目共睹,我會繼續用上,幫助頭皮對抗老化。
.
[CP 生薑驅風頭皮護理洗髮水] 香港區分銷商銷售連結 :
https://www.myprincessyoyo.com/product-5636.html
.
My Princess HK 我的公主美妝
#生薑洗頭水 #薑洗頭水 #CP薑洗頭水 #洗髮水 #生薑洗髮水
#坐月 #防脫髮 #驅風 #去風 #產後使用 #男女使用 #改善脫髮
#haircare #hkiger #hkblogger #EmilyHappySharing
粒粒強用法 在 Chi慈媽 Facebook 的最讚貼文
話說有一日同妹妹去沙灘玩,當佢落完水之後手同腳有少少紅咗一達達,仲有dd一粒粒,我好擔心佢起濕疹,因為其實佢之前無落水玩都試過有類似咁,同埋本身皮膚都偏乾,我朋友睇倒之後就話佢女女之前都有同樣情況出現過,於是介紹咗佢用開嘅Mustela 俾我,我就乖乖入貨,試咗佢嘅新裝STELATOPIA®️ 濕疹或極度乾燥肌膚系列💙
用左幾日之後見佢手仔腳仔都滑返晒🤗🤗我睇倒佢嘅專利天然活性成份真係好好👍🏻
🤍有機向日葵蒸餾油:�✔️補充具防衛功能的脂質以維持肌膚水分屏障�✔️舒緩濕疹帶來的痕癢不適�🤍牛油果活源醣:�✔️減少水分流失�✔️保護嬰孩幹細胞
法國🇫🇷製造,擁有美國🇺🇸濕疹協會星級認可🤍🤍
💙沖涼洗頭二合一沐浴油
(好方便,一次過搞掂晒)
•溫和清潔同時保護嬰孩的肌膚
•即時舒緩肌膚不適及繃緊感覺
•不刺激眼睛
💙Stelatopia特強補脂潤膚膏
( 呢款我會帶埋岀街,一有少少發嘅時候可以即刻俾佢搽d)
·深層滋潤肌膚、補充脂質及舒緩肌膚痕癢感覺
•重建增強濕疹傾向肌膚跪弱的天然防衛屏障
•質感豐厚並形成一層保護膜
用法:
每天淋浴後使用滋潤並預防濕疹肌,濕疹發作時每天使用4次或以上。
💙Stelatopia潤膚膏
(每天早晚各用一次塗搽於已清潔和乾爽的面部和身體肌膚上)
·恆常使用滋潤肌膚,增強天然防衛能力,預防濕疹乾燥,舒緩痕癢不適
@mustelahk Mustela Hong Kong
#mustelahk #mustelahongkong #mustelastelatopia #stelatopia #Stelatopia沖涼洗頭二合一沐浴油 #Stelatopia特強補脂潤膚膏 #Stelatopia潤膚膏 #mustela濕疹系列
粒粒強用法 在 TAG Concept Youtube 的最佳解答
http://www.facebook.com/lamfungfrances
http://www.facebook.com/tagconcept
【毛孔通渠王!以油制瘡!】
Odacité PURE ELEMENTS Facial Serum Concentrate 面部精華濃縮液
- Jo+L JOJOBA+LAVERDER CLOGGED PORES 荷荷巴油薰衣草油毛孔清透精油 5ml
- Bl+C BLACK CUMIN+CAJEPUT PIMPLES SOLUTIONS 黑種草籽油白千層油治痘抗炎精油 5ml
關於暗粒暗瘡,瘋瘋想說的是... 恕我直言,施主你個樣除咗五行欠打之外,仲相當之欠水!而且你平時落妝唔夠乾淨,深層清潔呀去角質果啲又懶得做... 毛孔肯肯定塞過紅隧啦!家下連化妝都遮唔到啲粒粒呀,你話你羞唔羞家?羞唔羞家?
我知你好想手起指落,兜嘢就吱啲膿出嚟,以洩爆粒之恨!但施主,且慢啊~根據瘋瘋目測,一個人手多多吱暗粒吱暗瘡唔止令皮膚受損、個印有Q排退咁簡單,仲會引起連鎖效應,啲細菌惹到由有瘡變成有好L多瘡!呢個時候,除咗可以鄭嘉穎叫.jpg咁「呀!」出嚟之外,仲可以睇睇以下落嚟Odacité呢兩支精油嘅治痘消粒功效!
我林瘋大膽講句,來自美帝嘅極上禦膚品牌Odacité,係我用過最身心舒暢嘅精油品牌!成分100%優質天然,絕不含任何防腐劑或有害化學物質!採用世界級高效活性營養,以天然蔬菜及水果種籽為主,透過皮膚植物療法,以精密冷壓萃取技術提取最高純淨度精油,確保每滴精華濃縮液都能夠發揮極致功效!而且每支都用特製紫晶樽封印住,保持成分嘅活性、新鮮度及效能!陀緊b嘅準媽媽都可以放心try try!
嗱瘋瘋之前已經介紹過佢支Pa+G同CaR,朕嘅白馬王子形象得以長keep,兩支精油都應記一功!家下就帶粒粒問題嘅豬妹豬仔,見識下如何幫毛孔通渠,減少痘痘!
Jo+L JOJOBA+LAVERDER CLOGGED PORES 荷荷巴油薰衣草油毛孔清透精油
一個人好眉好貌除咗可以生沙蚤,亦可以生粒粒!啲暗粒之所以同你過唔去咁無限loop,原因真係可以由A數到去Z!Any肥,毛孔堵塞絕對係最主要嘅成因!Odacité嘅荷荷巴油能夠深入毛孔,火車捐山窿咁捐窿損罅帶走過多嘅油脂同雜質,疏通毛孔!薰衣草油含有特殊抗菌性,抵禦導致毛孔堵塞嘅微生物細菌,維護毛孔和平!
Bl+C BLACK CUMIN+CAJEPUT PIMPLES SOLUTIONS 黑種草籽油白千層油治痘抗炎精油
雖然話食炸雞唔食層皮,就好似䙝瀆緊件神聖嘅雞物!但無奈你皮膚對熱氣嘢嘅反應異於常人,同枱飯友食乜都青靚白淨,但你第二日粒瘡已經爆到爆谷咁大... 公平咩?黑種草籽油擁有相當出色嘅抗菌功能,同jojoba一樣可以帶走毛孔污糟嘢,增強血液循環,去除死皮!白千層油彷如護膚界滴露一樣強效消炎殺菌及具治療能力!徹底防止難離難捨想爆多些嘅暗瘡細菌蔓延!
呢兩支精油同其他清粒清暗瘡嘅產品比較的話,Odacité係屬於治本,而其他暗瘡膏又或者係類似CS12清暗粒面膜就係治標嘞!試過有客人面頰近頸位置瘋狂出粒粒,生喺呢啲位真係夏天都想帶頸巾出街呀So9sad!持續用Jo+L兩至三星期後,啲仆街粒粒明顯冇咁囂張!再定期配合CODAGE Micro-Peeling Mask做去印,呢位客人終於可以抬起條頸做人喇!
古有吳剛撚油,今有我林瘋借油敬膚!其實Odacité精油嘅款式係成隊足球隊咁多!咁of cos每款都有唔同功效啦!所以喺用法上都有少少唔同!最簡單用法係以一至兩滴份量溝入skincare度用!但Jo+L以及Bl+C我係比較建議直接用喺有問題位置按摩至吸收!即係點用?明就明,唔明就約埋黎明去我個YouTube度睇到明!
粒粒強用法 在 梓官興農供應中心- 107年渡夏養根建議: -引言 - Facebook 的推薦與評價
賽普護汰寧1500倍、快得寧1000倍、乎粒勇2000倍、 神真水2號500倍輪替使用,一周一次。 殺蟲劑: 葉螨:阿巴汀1000倍(可搭配倍殺螨2000倍使用,可抑制幼螨成長及殺 ... ... <看更多>
粒粒強用法 在 本人消滅蛾蚋,蚊子,小黑蟲,粒粒強,穩無蠓使用評測心得! 的推薦與評價
https://shopee.tw/glf_pco?categoryId=...賣家的賣場。本人只是熱心買家,覺得蛾蚋被我消滅光了很爽。所以做個影片來感謝老闆! ... <看更多>