🤔六福萬怡的專案目前暫訂會在九月推出,最近萬豪賣的積分實在是不夠優惠,所以還是透過住房專案得到的積分成本可以比較低....
🧐在等待專案的同時先提供各位六福萬怡秋節的優惠,特別情商拿出酒店員工價來跟各位分享
今年六福集團特別選用在地食材、融合創意思維推出福映豐月 & 遊月豐融兩款月餅,另外今年推出由粵亮師傅手工製作的楓糖綠豆糕看介紹文時覺得挺特別的...有興趣的朋友可以與酒店業務聯絡
👩🍳客房業務部AshleyChang
☎電話02-6615-6589
📧Email:[email protected]
只要說看了里程家的貼文得到的訊息,可獨享單盒就有85折優惠,量大另有加碼折扣哦(宅配費用另計,也可以自取喔)
🥮手作楓糖綠豆糕~原價:620
🥮遊月豐融~原價:1580
🥮福映豐月~原價:480
粤亮主廚團隊全新打造『靓禮~手作楓糖綠豆糕』,嚴選在地食材
結合創意思維、融合經典手藝,搭配精緻禮盒及提袋,送自用皆適宜。
嚴選上等脫殼綠豆仁,使用小火不斷拌炒、過篩,令綠豆泥更加鬆軟滑順,
並以加拿大楓糖取代砂糖,降低甜度突顯豆香,口感昇華富有層次;
主廚貼選用健康橄欖油,素食者皆可食,入口即化、綿密細緻,
佐以茗茶一起享用更添風味!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The W...
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粵亮 主 廚 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文
記得剛嫁進夫家時 每個月家庭聚餐都一定會上一次粵式餐廳吃烤鴨三吃🍴
防疫在家突然想起好久沒品嚐這樣經典的菜色🤤
來支持一下 主播朋友很推薦的 #台北六福萬怡酒店 #粵亮廣式料理 真的是吃到全家人沒空聊天🤣
烤鴨第一吃就是 #片皮鴨
個人覺得三色餅皮很特色!綠皮是菠菜馬告、粉紅皮是紅蘿蔔刺蔥、米色是全麥老麵製成的(很符合營養師的胃❤️
拿一片餅皮🫓+經典甜麵醬+配料
最驚艷的配料是花生粉跳跳糖(在嘴裡跳~起~來~意外的超搭!還有哈密瓜
是不是超創意😎
宅在家就能品嚐六福萬怡主廚親製的美味👏🏻
還有 #生菜包鴨鬆 香不膩口的爽脆口感🥬讓生菜一片接一片
大火慢煮的白菜豆腐鴨架湯 也鮮美香醇🍲
現在還送蒜炒時蔬👍🏻讓疫情在家也能吃到珍貴的蔬菜!
支持店家 更吃到心心念念的烤鴨三吃 真的很幸福❤️
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#萬怡酒店 #粵亮 #粵亮廣式料理 #烤鴨三吃 #烤鴨夾餅 #防疫在家吃 #防疫餐廳 #防疫外帶 #支持店家 #防疫美食 #防疫外帶美食 #吃貨營養師 #吃貨營養師高敏敏
粵亮 主 廚 在 Facebook 的最佳解答
好久沒吃烤鴨!週日我們訂了 台北六福萬怡酒店 粵亮廣式料理 最夯的《跳跳糖靓皮烤鴨》,羊羊超開心~甜甜脆脆的 #片皮鴨、生菜包鴨鬆、白菜豆腐鴨架湯🍲,真的是人間美味!😍
之前就造訪好幾次的「粵亮餐廳」終於推出外帶外送,太想念這個好滋味、立刻點來品嚐,每份烤鴨三吃$2380元,再加碼送「蒜炒時蔬」一份,等同68折!加上幾道星級熱銷佳餚,一家大小吃得飽,物超所值!
宅在家就能品嚐六福萬怡主廚親製美味,精選十多道外帶、外送料理,更推出3~4人分享組合,雖然疫情趨緩,但提醒大家還是不要掉以輕心,週末在家跟家人一起吃飯就好!跟大家分享今日菜色~
✅靓皮烤鴨三吃(片皮鴨、鴨架湯、鴨鬆)NT$2,380 烤鴨品種 : 櫻桃鴨
「靓皮烤鴨」第一吃限定為「片皮鴨」,用獨家的菠菜馬告、紅蘿蔔刺蔥及全麥老麵等三色餅皮,佐以招牌甜麵醬、金蒜燒鴨醬、蜂蜜金桔醬,還有花生粉跳跳糖、桂花情人果、哈密瓜等多種配料,同時吃到經典及創意風味。
第二吃及第三吃則是從「荔灣艇仔鴨架小米粥」、「風沙韭銀炒鴨絲」、「翠玉白塔香爆鴨架」、「烈火白菜豆腐鴨架湯」、「蘿蔓生菜蛋白炒鴨鬆」吃法中五選二,再加上贈送的蒜炒時蔬,超大份量足以讓4~5人家庭大飽口福。
✅清燉陳皮無骨牛 NT$560
粵亮經典不敗料理,選用肉質極佳的無骨牛小排,用陳皮等數十種中藥慢火燉4~6小時,肉質滑嫩化口,清爽不油膩,男女老少皆宜的美味。
✅廣州叉燒蝦仁炒飯 NT$380
米飯粒粒分明,集結叉燒、蝦仁、香米、雞蛋碰撞出的美味,吸附在米飯上,每一口都吃到,具有淮揚菜肴的「選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味」的特色。
✅港式臘味蘿蔔糕 NT$150
經典人氣必選的臘味蘿蔔糕,是最道地美味的港式風味。
✅金沙流沙包 NT$160
粵亮餐廳經典的港式點心,流沙包鬆軟綿密、富含鹹香美味的內餡,是孩子們的最愛!
【訂購資訊】
粵亮廣式料理 / 敘日全日餐廳
外帶取餐:台北市南港區忠孝東路七段359號7樓 (敘日全日餐廳)
來電訂餐:02-6615-6526
線上預購:六福美饌官網👉https://reurl.cc/Nr1GG9
菜單連結👉https://reurl.cc/eEvWWW
【訂購方式】
1. 外帶 : 來電訂購,並於午餐(11:30~14:00)或晚餐(17:30~21:00)間自取
2. 外送:可來電訂餐,或是提前2天於六福美饌網站上訂購,先透過信用卡支付餐費,再由配合的計程車外送至指定地點(運送費按跳表計算),運費貨到付款,無低消限制,只要下單就外送;消費滿2,000,現折200補貼外送車資。
【外帶外送優惠】
1. 點靓皮烤鴨二吃,再送第三吃、蒜炒時蔬
2. 即日起至6月30日止,凡外送消費滿2千元,再現折200元。
#台北六福萬怡酒店
#五星料理在家吃
#CourtyardByMarriottTaipei
Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店
粵亮 主 廚 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。

粵亮 主 廚 在 瑞玲姐 醫藥美食記者王瑞玲 Youtube 的最佳貼文
#振興券怎麼用#大燒鵝#新板希爾頓酒店#青雅中餐廳#醫藥美食記者王瑞玲
在台灣,到處都可以吃到烤鴨,但要吃到燒「鵝」就不是件容易的事嘍!
尤其要吃到超美味、吃法種類多、中港台的味道全在口中、CP值又高的燒鵝,可真的要碰運氣耶,不是在開玩笑!
青雅中餐廳的阿福主廚,就是有本事把刁嘴的人收服!😋
如果你還有振興券,趕快拿去吃美味的燒鵝!
就算振興券用完了也關係,不去品嚐這意猶味盡的滋味,你一定會後悔~
🈺【青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店餐廳資訊】
為了讓全球旅客與在地居民品嚐到好料理,臺北新板希爾頓酒店4樓特別規劃「中餐廳-青雅」,內部設計以莫蘭迪綠及中國四大古藝「琴棋書畫」做出獨特設計,為賓客營造典雅舒適的用餐環境。主廚以在地食材料理創意臺菜、粵式美饌及中國大江南北經典菜色,使賓客透過食了解「中國文化」。包含外皮油亮肉質鮮嫩的片皮燒鵝三吃、茶油松阪豬等經典菜色,呈上融合臺灣與中式經典菜餚的美味料理。
☎預訂電話:02-2958-3770 #7521
🕑營業時間:週一到週日
早上11:30至下午2:30
下午6:00至晚上9:30
地址:新北市板橋區民權路88號
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1️⃣要找瑞玲姐合作:efg456amy@gmail.com
2️⃣要更快連絡到瑞玲姐:請到粉專私訊我
https://www.facebook.com/reallyjie520/
3️⃣【更多瑞玲姐寫的文章、拍的照片都在這裡】
▶ FB粉專:「王瑞玲醫藥美食記者」
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▶ 痞客邦:愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲
https://efg456amy.pixnet.net/blog
使用的攝影器材:
📸相機:SONY RX100 M7
📱手機:samsung galaxy S20+ Ultra.samsung galaxy Note10 Plus
🎶使用的音效:
▶「小森平的免費音效」
https://taira-komori.jpn.org/freesoundtw.html
▶youtute音效庫
https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1

粵亮 主 廚 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#在台中花五億元蓋的粵菜餐廳
#頂粵吉品
#前台北世貿聯誼社團隊在此
#行政總主廚賴遠輝輝哥
#頭爐阿亮
#頭砧德叔
#燒臘龍哥
#滷水鵝伯
#餐飲總經理沈麗月
#影片中沒有拍到一道菜
#是上門的客人要求的餐廳導覽
#19個大小包廂與波光粼粼水池
#氣派到不可思議的宴會廳
#沒拍到的是浪漫的婚禮教堂造景
#以及從B3到2樓的35公尺的吊燈
#吃美食也要長知識
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