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📣網上書展登場喇﹗📣
呢排都唔敢周圍去…成日玩煮飯仔😗原先諗住書展時搵啲烹飪書參考下🤔但因疫情嚴峻…今年書展大家就要改為網上進行喇😙小妹之前就出咗❤雞翼及中式甜品食譜書❤…未買嘅朋友仔…係時候入手喇😎…因為而家網店仲有折扣😍…真係抵好多👍你哋都快啲入去網店睇睇啦😎
❤雞翼點煮都好食
https://bit.ly/2ZKpF67
💜甜蜜好時光‧精緻中式甜品
https://bit.ly/3hmXlg1
💛潮流書、兒童書、烹飪書
https://bit.ly/3jlNgSf
#海濱圖書 #一丁文化 #世界出版社
⭐訂單滿港幣600元即享免運費
⭐訂單金額低於港幣600元，將按照重量收費，首 1KG $30 (約2-3本圖書)，其後每0.5kg加收$6
【💝Xmas焙著你】
🎠童話約會（粉紅色或藍色可選）
看見浪漫的迴旋木馬音樂盒，在粉嫰的荔枝玫瑰🌹蛋糕上，充滿少女心。（$590)，時間: 2.5 小時，難度: 3/5
自助烘焙室佔地2000呎，地方舒適，全粉紅色設計和漂亮花牆，讓大家與精緻製成品❤️甜蜜打卡。Bakebe有齊材料和工具，由秤磅、焗蛋糕、攪拌忌廉到裝飾都親力親為，😇👍還有專人幫忙包裝和洗碗！ .
店內提供電子食譜，有超過20款甜品食譜，🎉列明每款甜品的製作難度、預計完成時間等，可根據個人喜好和口味💋作出選擇。 .
穿起圍裙，跟據電子食譜和短片示範，一步步量度材料份量，自助形式取相關工具。電子食譜有小貼士及內置計時器，🛎響鬧提示蛋糕出爐時間，比想像中更輕鬆方便。等待出爐期間，烘焙店免費提供咖啡、🥳茶或水。 .
過程最困難是：用吻刀🍰抹平蛋糕頂層及側面，並抹掉多餘忌廉，是力度與美學的體現。經過反覆試煉，再用珍珠金箔鋪面點綴，並小心翼翼放上🎠迴旋木馬音樂盒，終於大功告成! 第一次整蛋糕來講，製成品非常吸睛，很享受自助烘焙的樂趣和成就感，🥰度過了愉快的週末。
🏡餐廳: Bakebe
🍴地址: 尖沙咀彌敦道118號美麗華廣場2期L1樓170號舖
📌時間: 星期一至日，早上十一時至晚上十時
詳情Like同follow ❤️👇🏻
Instagram: instagram.com/melody.eathard/
Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/melodyeathard/
栩栩如生嘅立體玫瑰花蛋糕、鬆軟嘅斑蘭戚風蛋糕、甜美可口嘅焦糖蜂巢蛋糕，聽落好難整，但由甜品達人Cannes Cheung教路，每個步驟都超詳盡解說，就算係新手，都可以整出又靚又好味嘅蛋糕甜品！壹會員免費睇，即刻入去學嘢啦～
【45頁甜品食譜超詳盡！《精緻甜品食譜 蛋糕篇》甜品達人教你炮製7款蛋糕甜品】電子書： http://bit.ly/2PBjA7n
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這段時間神經有點繃緊，每日都有排山倒海的事情挑戰着你的EQ，難得有獨處的時間，不妨弄個「一人前」甜品，享受屬於自己的「Me Time」。只有4吋的紫薯蛋糕，小巧精緻，單是賣相已經很療癒；自家做的戚風鬆軟而有彈性，不用擔心坊間製品添加了化學物，也不似長放在餅店出售的貨色，那個隱隱滲着異味的雪櫃，早把蛋糕的軟熟感抽乾了。今次的忌廉放棄了鮮忌廉改用忌廉芝士，慢慢細吃也不怕忌廉與蛋糕糊成一團，不急不趕，才能營造與自己相處的好氣氛；夾雜檸檬汁的微酸，令味道更富層次。完成後，可以按心情為蛋糕打扮一番。整個製作過程不算繁複，但材料頗多，需要極度的專注。這樣倒好，暫時把壞情緒都擱在一旁，先安撫好自己，給甜品的幸福感治療後，再重新面對那惱人的現實也未遲。
材料：
蛋糕部份
A.紫薯粉 10g
熱水 40g
B.蛋黃 2個
水25g
菜油15g
低筋麵粉 45g
C.蛋白 2個
檸檬汁 數滴
糖 35g
紫色色素 適量
忌廉部份
忌廉芝士 50g
砂糖 10g
檸檬汁 少許
鮮忌廉 10g
紫色色素 適量
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