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尋晚夜訓，咁岩睇到《妙手仁心III》。劇情講到程至美醫生岩岩分手，隨即就好得閒咁去個醫院canteen度同班朋友講佛偈：「我岩岩睇左本書，解釋點解人在動物之中活得最唔開心，因為所有動物只會因為 "有" 而高興，而唔會因為 "無" 而唔開心。」
「無」又唔一定唔開心既，今次綠林呢個「無」，堅係令人振奮喎！
#問題只在無糖還是糖水嗎 #關跑步咩事 #梗係關事啦 #跑者定必歡迎無糖系列
銅鑼灣店獨家供應之「無糖系列」。不少朋友都向我們表達希望綠林能有無糖的甜品，因現在的生活都講求健康少糖，所以我們首先在銅鑼灣店推出無糖系列，看來反應也不錯呢😉。
#帶著矛盾食糖水
銅鑼灣店地址：香港堅拿道西23A地下（鵝頸橋底近跑馬地馬場方向）
法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228
法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188
牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅
- 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158
- 香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 $588
- 煙燻樟茶法國鵪鶉 $368
- 鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328
- 花雕蛋白蒸新鮮法國麵包蟹 $588
- 石鍋素鰻魚炒飯 $228
- 分甘同味 $108
CUBUS28
係一個星級新派中菜
由經驗豐富既大師傅主理
中西風格大融合,服務又好
相信好快會得到米芝蓮既推薦
上次過來吃點心,已經覺得非常出色
今次再訪晚餐
終於可以試到大開眼界既菜式 法國米酒釀冰鎮
慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律
用上特大南非四頭鮑魚慢煮
食之前再噴法國米酒提味
鮮味而嫩滑,口感細緻
再配青蘋果沙律,是一道出色的前菜
法國米酒
李白
香味似日本清酒又有一點像香檳
甜香易入口,近乎沒有酒味
以中西合璧的方法釀製，味道也充滿驚喜
牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅
香氣濃郁,但入口味道清甜
牛肝菌香氣散發,香而不濃
這一碗湯係我飲過最出色之一既燉湯
追加一碗店家招牌之中既皇牌
花膠螺頭片波士頓龍蝦湯
花膠彈牙
每一口都喝到龍蝦既鮮味,口感豐富
法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188
甘香既鵝肝,配搭自家製的酸梅醬
鵝肝煎得脆口甘香,入口即溶
配以酸梅醬味道更突出
煙燻樟茶法國鵪鶉 $368
西式裝盤,中式做法
不麻不辣的經典川菜做法
用了法國鵪鶉製作,再作煙薰
散發淡淡煙熏香加上皮脆肉嫩帶鹹香
特別有風味
香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 $588
頂級韓牛西冷
橫城牛著名韓牛品牌
油花分布平均入口軟嫩而帶彈性
牛魔王不能錯過!
如果你生日,可以預訂放煙火來祝賀呢!
鎮江醋慢煮美國牛肋骨配黑醋珍珠 $328
同樣用上慢煮方式
換上食材是牛肋骨肉
配黑醋珍珠
今次就係中式醬汁,西式食材既結合
開胃酸甜,食慾大增,最岩夏天入饌
肉質細嫩,牛肉味特濃
花雕蛋白蒸新鮮法國麵包蟹 $588
用了法國新鮮麵包蟹,本身已經夠吸引
但最令人回味係那花雕蒸蛋白
蒸出來的蛋白滑溜,有鮮味又有花雕香氣
美味又高貴海鮮菜式
石鍋素鰻魚炒飯 $228
石鍋上菜
素鰻魚肉
日式煮法
出奇地好食
米身脆口,底層有飯焦,一口氣吃到見底~
分甘同味 $108
參做甜湯,少少甘味,淡淡甜味
消暑易入口
花旗參桂圓糖水
#銅鑼灣美食 #CUBUS28 @CUBUS28 #中菜
Shari Shari Kakigori House 氷屋
銅鑼灣希雲街14號地舖
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胡仔關鍵詞
#銅鑼灣 #刨冰 #士多啤梨 #草莓 #櫻花冰 #日本 #甜品 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣甜品 #糖水 #香港掃街 #希雲街 #抹茶
紅豆沙、芝麻湯圓、木瓜雪耳糖水...當中式糖水變成西式version，又會係點？銅鑼灣呢間新開甜品店就推出港式甜品變奏版，賣相創新又好食，打卡一流！ 一於由 cosmo小編帶路！
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