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Hi TOSAT海吐司
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謝謝朋友 @hsu_moon_moon 讓我瞬間變成吐司富翁
是我這輩子看過最厚的吐司
五款口味都吃得到原型食物的口感
烤起來外面酥酥的
內層很綿密
吐司帶有彈性
塗抹的餡料也超厚😝
這真的是2021最時尚的吐司了
買起來吧～go
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#口味
伯爵脆奶酥
糖漬橘巧克
味增松本茸
BBQ梅花豬
羅勒鯖魚鬆
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彰化美食 #台中美食 #桃園美食 #台北美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #台東美食 #墾丁美食 #屏東美食 #宅配美食 #吐司 #團購美食 #新上市 #甜點 #早餐 #宅配
你沒聽過的創意吐司口味都在這裡✨伯爵脆奶酥、糖漬橘巧克、BBQ梅花豬編輯大推🧡
Hi TOAST #直接丟烤箱就好 #懶系美食
餐食系「料理吐司」5口味登場(￫ܫ￩)
「糖漬橘巧克」甜點人必嚐鮮！
✨ Hi TOAST
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更多「料理吐司」資訊👉https://reurl.cc/pg3Ebd
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有任何廣編合作、美食、旅遊與新品新聞稿、歡迎Mail至 info@foodytw.com
今天用葡萄酒の魔法，讓超市買的巧克力，
瞬間變成口味豐富的“海鹽焦糖榛果巧克力”, "糖漬水果巧克力“！
情人節可以跟另一半嘗試看看，舌尖上的火花！
‣ 對影片中出現酒款有興趣，歡迎加入Celia讀者私密社團：
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每月我們會有一個主題團購，一起跟著Celia身歷其境地品嚐葡萄酒！
#巧克力 #情人節
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‣ Top - 台灣設計師品牌 Minamiasa.Taiwan
這件橘子軟糖色上衣，本人極美，微復古宮廷領和泡泡袖，氣質又可愛
https://en.pinkoi.com/product/x4696Mf7
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推薦影片：
‣ 情人節必看！巧克力搭酒的2個祕訣！ https://youtu.be/0kuAkLRYsQw
‣ 什麼是加烈酒? https://youtu.be/aqTPYjuQygM
‣ 葡萄酒沒開，可以放冰箱保存嗎？儲存葡萄酒的3個重點是？ https://youtu.be/hXUt3LlImao
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Honey, pear video credit - Food 52
非商業合作影片
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7567
[ 材料 ] - 完成10個
中筋麵粉：300g
無糖可可粉：15g
細白砂糖：75g
泡打粉：2茶匙
烘焙小蘇打粉：1茶匙
鹽：1/2茶匙
無鹽奶油：125g
全蛋：1顆
35%動物性鮮奶油：30g
66%黑巧克力：100g
糖漬檸檬皮：85g (市售或自製)
鮮奶：適量(表面塗刷)
白砂糖(B)：表層裝飾、適量
司康做法，不萊嗯過去已陸續介紹過四款 (請參閱文末連結)，而這份以巧克力風味為主的司康，特別之處是同運用了兩種膨脹劑 (泡打粉及烘焙小蘇打粉)，以推算的酸性食材，促進烘烤膨脹作用更為完全，且恰到好處。因此能烤出外層酥鬆、但內層卻仍帶有微濕潤口感的迷人質地。這是很多傳統司康餅配方，吃一口就得隨搭著茶或咖啡入喉的偏乾、塞喉狀態，這「巧克力檸檬司康」已經明顯勝出。
風味畫上的龍點睛之處，在於糖漬檸檬皮的參與，雖然是一個大膽嘗試，然而沒有想到，這樣的巧克力風味司康，竟然與糖漬檸檬如此搭襯，咀嚼中除了原本就預期的巧克力顏色與氣味外，那包藏在裏頭的黑巧克力碎塊，經歷高溫烤到半融化，也提供了更為濕潤與濃郁可可香氣。不經意咀嚼到的糖漬檸檬，除了宛如吃到水果軟糖的舌尖趣味外，咬下瞬間釋放的辛辣柑橘氣味，讓原本樸實的巧克力司康，瞬間進階到另一種層次，是一種特別的甜點品嘗精細體驗。
如果妳的午茶時光，搭配一杯紅茶或黑咖啡，洗潤掉巧克力氣味後，口腔裡會留下清新柑橘餘韻，好是特別、一定要這麼嘗試！我猜想有人一定想問，「糖漬檸檬」可否以其它果乾取代，在製作整體上是沒問題的，差異在於失去這份配方柑橘香氣與巧克力融合的特色。
司康延伸閱讀：
超完美英式司康：https://www.briancuisine.com/?p=2803
蜂蜜肉桂司康餅：https://www.briancuisine.com/?p=3687
柳橙蔓越莓乳酪司康：https://www.briancuisine.com/?p=4841
青蔥培根司康：https://www.briancuisine.com/?p=5759
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