餓了一整天就為了這一餐啊!這是一間要一直排隊等待的店,如果趕時間或是沒耐心的朋友,小准勸你還是去吃別家哈哈哈,店家外超難找停車位,到店內還要再排隊等位置,還好男友提前出門排到位置YA~點了一大堆點好點滿!!!推薦3道小准吃了蠻喜歡的料理
酸菜白肉火鍋,湯頭夠酸,而且還加了不少蛤蜊來增加湯頭層次,鍋底料多實在有滿滿肉片、凍豆腐、寬冬粉、丸子當然還少不了酸菜,有一種怎麼撈都撈不完的感覺😋😋
紅油炒手拌麵,其實小准不是很愛紅油炒手,感覺就是在吃辣油的油...有點膩,不過他們家的紅油炒手醬汁不會讓人覺得膩口,而且手工麵條口感紮實,明明這道是男友點的結果全被小准吃掉哈哈哈
烙餅(甜)來厚德福都會點上這麼一道小點心,加上煉乳的甜滋滋烙餅,久久吃一次讓人意猶未盡
其他就SOSO了,牛肉捲餅份量不大,而且肉有點柴是當天唯一吃到小准不太尬意的哈哈
#晚餐飽到天靈蓋
#菜色眾多讓人有選擇性障礙
#吃喝玩樂准貝GO #厚德福湯包麵食 #牛肉捲餅 #烙餅 #湯包 #蒸餃 #酸菜白肉火鍋 #紅油炒手拌麵
厚得福湯包麵食專賣店
地址:高雄市苓雅區自強三路156號
連絡電話:07-269 2912
營業時間:週一到週日11:00~21:00
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店 https://bit.ly/3wAxhpR 蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴...
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【台北美食】
捷運小巨蛋好吃手工水餃 大腸蚵仔麵線
加上紅油炒手醬汁好威!!
使用薏仁 蓮子 芡實 淮山熬煮而成的四神湯
也千萬不要錯過啦~~~~
http://v84454058.pixnet.net/blog/post/337070438
#歡迎轉貼分享
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店家名稱:Ha婆蚵仔麵線手工餃子
店家電話:0905 638 738 / Line官方客服帳號: @ogr7503o
營業時間:11:00~00:00
店家地址:台北市松山區延吉街8號
紅油炒手醬汁 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店
https://bit.ly/3wAxhpR
蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴,撒在表面的芝麻,也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ,味道不夠香,所以一定要自己炒。」
Very Good Eat
地址:九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話:6360 8125
營業時間:星期二至日11:30am-7:30pm
粉嶺美食|近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人:去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5
住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲:「他們走平民大眾化路線,以前他們生意很好,我一年吃不到一次,但疫情之下不用排隊,我便多來光顧。比起外面的腸粉店,他們價格真的很低。腸粉很滑溜,配上混醬真的很美味,能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次:「我主要是吃腸粉,因為這裏的腸粉比較熱,溫度保持得好。」
四眼仔腸粉
地址:粉嶺和隆街40B號地下
電話:從缺
營業時間:6am-6pm
沙田美食|$12/4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客:日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd
開業兩年,生意上軌道,但原來老闆本是門外漢:「我自己本身做手機生意,始終已經式微了,後來失業。」正當他苦思出路時,看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好,就向姐姐學習各樣煮小食的技巧,最後在沙田開業:「我在這條邨長大,自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉,小時候很喜歡吃,每天放學跑去吃,在這條村賣自己喜歡吃的,也比較開心。」
港鮮人氣腸粉
地址: 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話: 6893 3699
營業時間:8am-7:30pm
大圍美食|裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆:腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK
人紅是非多,有人稱它為大圍名物,有人說他很難食,老闆也看得開:「我是開心,可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音,我不會成長到今天,如果沒有它們,就沒有今天的光輝。」
華輝小食
地址:大圍積福街積壽里4D號地舖
電話:從缺
營業時間:10am-3am
黃大仙美食|母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb
以花生油炒香的花生醬,香味突出;質感不會太稠過稀;加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇,到最後一口,還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭,最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲:「我最喜歡都是腸粉、魚蛋,腸粉很滑,加上醬汁調味,很美味。」
易拎腸粉
地址:黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話:從缺
營業時間:8am-7pm
米芝蓮推介 深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b
最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐,焦點除了落在摘星餐廳,哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍,當中深水埗就有三間老字號再上榜,續獲米芝蓮街頭小吃推介,恭喜!
合益泰小食
地址:深水埗桂林街121號
電話:2720 0239
營業時間:6:30am-8:30pm
佐敦神秘美食|40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn
能夠創作出這道菜式,除了A A的創意,還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊,而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨,群組成員又有相熟的生果店,於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字,「我覺得很好笑,就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜,味道又出奇地不錯,但想吃卻要先問店舖有否供應,AA笑言絕非虛張聲勢,而是台灣鳳梨貨源並不穩定,又不想用菲律賓菠蘿代替:「我這道菜叫一樓一鳳腸粉,有一個鳳字,如果用了菠蘿,即是違反了商品說明條例。」AA笑言。
糖水雄
地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話:2771 4628
營業時間:6pm-1:30am
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紅油炒手醬汁 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
麻香辣超夠勁「紅油炒手」!特製辣醬大公開🔥
紅油炒手好吃的秘訣都在這
新手也能輕鬆上手💪
扎實口感酸辣滋味挑戰你的味蕾
細膩滑嫩的皮
包裹著多汁入味的蝦仁肉餡
黃金比例特製的辣醬真的超夠勁🔥
麻、辣、香都很到味
沒有食慾來一碗就對了😍😍😍
🥬食材🥬
🔸雲吞
🔸蒜末
🔸香菜
🔸蔥花
🧂調味料🧂
🔹糖
🔹醬油膏
🔹辣油
🔹香油
🍳作法🍳
1️⃣ 調配醬汁:水+糖+醬油膏+蒜末+辣油+香油+香菜
2️⃣ 將雲吞下鍋汆燙約7~8分鐘撈起,將醬汁淋上雲吞,撒上蔥花即可完成
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紅油炒手醬汁 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
你知道宮保的意思嗎?據說清代名官丁寶楨嗜辣,在四川上任提督時,常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理,後來這道菜廣為流傳,為紀念創始者,便在菜名前加上「宮保」二字。(參考風傳媒)
我們用豆乾代替雞丁,也是超級下飯🔥
那個麥可的特製醬,一定要學起來!
👩🏻:愛吃辣的請舉手!
老驢子辣椒醬:
日本amazon: https://amzn.to/36YIh5A
🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩
#宮保豆干 #kungpaotofu
▶材料 INGREDIENTS
豆干 dried tofu
蔥花 green onion
蒜片 garlic
洋蔥 onion
紅椒 red pepper
香菜 cilantro
▶麥可特調醬汁 SPECIAL SAUCE
甜酒釀 rice wine soup
辣椒醬 chili sauce
豆腐乳 fermented bean curd
香醋 black vinegar
老抽 dark soy sauce
紹興酒 shaoxing wine
醬油 soy sauce
番茄醬 ketchup
▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
麻油 sesame oil
▶作法
① 切豆干、蔥花、蒜片、洋蔥丁、紅椒丁
② 把特調醬汁醬料都放在一起後攪拌
③ 橄欖油炒香蒜片、洋蔥丁、豆干
④ 加入特調醬汁、料理酒、蒜粉、鹽巴、紅椒拌炒
⑤ 加入蔥花拌炒,起鍋前加點麻油
⑥盛盤後鋪上香菜、橄欖油和花生,完成♡
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
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