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過年的忙碌讓部落格又停止更新了好一陣子
年後先來上個清爽的料理吧！
記得前些日子那盤上不了婦仇但卻又讓人恨之入骨的全熟菲力嗎XD
不甘心的我當然又再做了一次！這次讓牛排粉嫩嫩上桌
糙米沙拉搭配費塔起司有著小清新風味，又帶著鹹香
搭配炙烤過後牛排與甜椒，充滿著煙燻香氣
單做糙米沙拉也很好吃，配料可以選擇優質的蛋白質和蔬菜來搭配
非紅石榴產季，可以找酸甜的蔓越莓果乾來做搭配應該也有不錯的效果
過年後鏟肥油，就從飲食開始做起吧！
食譜來源：《傑米．奧利佛的超級食物》http://www.books.com.tw/products/0010713013
＃Yushan餐桌日誌 ［鯷魚蜂蜜醬烤鱈魚櫛瓜白花椰］
104.01.19.（一）晚餐（3人份）：鯷魚蜂蜜醬烤鱈魚櫛瓜白花椰、莫札瑞拉起司焗番茄塔溫沙拉佐羅勒帕瑪森松子青醬、地瓜葉美生菜拌有機南瓜子油、皇帝豆野菇麻油雞湯、有機彩虹藜麥糙米飯、佐餐飲料（黃檸檬蜂蜜紅石榴氣泡飲）、水果（櫻桃&玉女番茄）
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Monday是個陰霾溼冷的上班日，下班回家立刻動手來做暖身湯，不必說又是一鍋麻油雞湯，還加入了有機皇帝豆，豆子飽滿，口感緜密，嚐起來格外鬆軟香甜。
晚餐做了三菜一湯，二中二西的混搭料理。用了O&CO.鯷魚蜂蜜醬為基底，加入適量橄欖油和些許蜂蜜、海鹽拌勻做烤醬，同時烤了鱈魚、櫛瓜、番茄和白花椰菜，靈感來O&CO Taiwan官網上的食譜「鯷魚蜂蜜風味烤花椰」，味道很特別，是我喜歡的口感風味。
另一道是我夏天常做的超簡單義大利卡布里沙拉～番茄羅勒莫札瑞拉起司（之前分享過了，作法在此 https://m.facebook.com/…/a.86344954705942…/867882816616095/…），不過今天多了一道「烤」的手續，上桌前襯些萵苣芽菜，拌入O&CO.羅勒帕瑪森松子青醬，冷冷的天吃這樣的溫沙拉，好棒呀！
傍晚下班後去水果攤買明天農曆初一禮佛的供果，老闆娘説紅石榴產季快過了，趁著架上還見得到，立即又買了些囤貨，誰叫我和Mama都好愛石榴啊！而買了櫻桃回來還是忍不住要沾著O&CO.的特級巴薩米克醋同食，這瓶陳釀摩地納香醋甘酸和諧、美味醇潤，只是一滴就可以顫動身體的味蕾，看來我真的吃「醋」成癮⋯難戒除了！
