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喝「紅茶」☕️ 也很棒喔！
紅茶是目前全球產量最高的茶！大約佔75%
它是使用綠茶🍵進行全發酵後的茶！
經過發酵會將綠茶中的兒茶素轉變為 #茶黃素
讓紅茶出現紅褐色還有帶點澀味！
☕️茶黃素也是一種多酚類化合物！
具有 #抗氧化力 💪
過去有些研究也發現具有抗菌、抗過敏的好處！容易喝綠茶覺得胃不舒服的朋友，可以試試紅茶喔！
另外提醒🔔 紅茶的咖啡因跟綠茶不會差太多
所以若容易失眠，盡量在中午後就別喝！
也盡量不喝隔夜茶喔！很多茶飲接觸過瓶口或吸管就會有大量微生物🦠繁殖，有些朋友就是喝到隔夜茶發生食物中毒，需要特別注意⚠️
☕️茶葉保存！
濕氣、高溫、氧氣、光線都會影響茶葉品質
未開封的茶葉需要放在常溫陰涼處！或冷凍保存（但要記得！別放過期😅）
開封後最好ㄧ個月內使用完喔！
#戒掉含糖飲料ㄧ起喝無糖茶吧！
#紅茶 #茶黃素 #抗氧化💪
#不喝隔夜茶喔！
👏👏茶黃素最多的部分在紅茶..
茶黃素（英語：Theaflavin）是存在於紅茶中的一種金黃色色素，為茶葉發酵的產物。在生物化學上，茶黃素是一類多酚羥基具苯駢䓬酚酮結構的物質。但研究人員發現，發酵茶葉會多一些，未發酵少一些
喝茶已是中國源遠流長的一種飲食文化，從古至今盛行不衰。喝茶除了補充水分、品嘗其特有的清香甘甜外，排毒也是非常重要的一環，還可怡情養性，放慢生活步調。茶的主要成分包括茶多酚（如兒茶素、黃酮類物質）、咖啡因、茶多糖、茶黃素、茶紅素、維生素、纖維素、蛋白質、碳水化合物和礦物質等。
紅茶茶黃素抗冠狀病毒有另一篇文章
發表：Clark KJ, et al. Vet Microbiol 1998.
摘要如下：所以政府沒有搞清楚不要隨便說別人是謠言，目前無藥可治，又不希望民眾自救，甚麼心態?
紅茶的文也不是我傳的，只是打抱不平。
粗茶黃素從紅茶中提取，然後由HPLC分餾為五個組分（初始峰值（IP）、TF1、TF2A、TF2B和TF3）。對粗提取物和茶黃素素的各種成分進行單獨和聯合的抗病毒活性收集和測試。計算並比較了平均有效濃度（EC50）。活動變化最大，從未具有特徵的類似拉法文的初始峰（IP），EC50為0.125微克/毫升，到活性最低的是aflavin-3單甘酸酯（TF2A），EC50為251.39微克/毫升。TF1 = TF2A + TF2B + TF3 的組合比這四個分數的活動量分別更活躍，這表明峰之間的協同效應。只對粗提取物進行抗冠狀病毒活性的測定;EC50 為 34.7 微克/毫升。
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#午後奶茶 #胰臟
【 製作團隊 】
｜企劃：力寧、虎斑
｜腳本：力寧
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：憨吉
｜剪輯助理：憨吉
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 中央社｜日本檢驗胰臟癌新秘方 喝罐午後紅茶助早期發現：https://bit.ly/3A3B6oU
→ 中央社｜喝奶茶再檢查有助揪胰臟癌？ 醫師分析可能原因：https://bit.ly/2YJUjyn
→ ANNnewsCH｜膵臓がん「午後の紅茶」で早期発見！画像ハッキリと：https://bit.ly/3neISJc
→ ETtoday健康雲 日醫界發現「午後紅茶」奇效！揪出胰臟癌有解 存活率提升到50%：https://bit.ly/38W5OEI
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A.港式手工魚子燒賣
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頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
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手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
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糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
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★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
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★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年
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