📍New Taipei, Taiwan
海晏·新台菜會館/ 以下餐點及價位
鮮蝦酪梨卷 $280
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡酪梨片搭配新鮮魚卵、小黃瓜、蝦仁、和帶點嚼勁的醋飯!吃得到食材的原味,沒有多餘的調味料,很適合口味清淡的人來品嚐!
養身五行蔬 $280
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡雖然幾乎沒有調味,蔬菜的味道並不會太突出,淡鹹的蔬菜一點也不油膩!清淡又清脆的五種蔬菜很清爽也特別養身👍🏻
生菜蝦鬆 $420
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡滿滿的蝦仁配上酥脆的油條,很多外面的蝦鬆油條比蝦子多,都吃不到蝦,可是這裡不會!咬下去整口都是蝦仁很Q彈🥰 個人覺得口味偏淡了一點,稍微可惜😬
鮮蝦粉絲煲 $520
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡 掀開砂鍋那刻超級澎湃的粉絲煲🎉吃起來也很澎湃...非常有飽足感。砂鍋把鮮蝦的甜和鮮都鎖在粉絲裡,從粉絲深褐色的色澤就知道非常入味、鹹度剛好🥰 搭配在旁邊的薑片甘甜,讓整體味道更加豐富✨🦐
蒜香脆皮雞 $480
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡 店家的招牌菜,果然名副其實!炸到酥的蒜酥灑在鮮嫩的雞肉上,雞肉本身很新鮮多汁,我最喜歡它的皮!雞肉的精華都濃縮到一片薄薄的皮裡面,咬下去會有卡滋卡滋口感的脆皮雞深得我心😌
芋香西米露 $100
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡濃郁的椰汁牛奶入口即化!雖然芋頭沒完全煮開,芋頭濃郁的味道很成功的融入牛奶🥛
杏仁豆腐 $100
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡滑嫩的豆腐香甜,牛奶的味道非常濃郁!豆腐本身的甜度剛剛好,不會搶走了豆子本身淡淡的味道🤍冰冰涼涼的飯後甜點,杏仁豆腐再適合不過了!
紅豆涼糕 $100
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡店家是採用比較Q彈、洋菜加較多的口感,和我想像中較軟的涼糕不太一樣,底部的紅豆燉的很綿密很入味😍
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌑
🗺新北市淡水區新市一路三段33號
🚇 捷運淡水站
☎ 02 2626 7933
⏰ 11:30-14:30,17:30-22:30
🍽 2020.12.05到訪用餐
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅明聰,也在其Youtube影片中提到,材料表: 紅豆湯材料: 紅豆 500g 水 2000g 細砂糖 250g 紅豆糕材料: 紅豆湯 1200g 吉利丁 27g 如果不要喝紅豆湯的朋友們 紅豆湯的材料用一半就好 -------------------------------------------------------------...
紅豆涼糕 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳貼文
5/13(一) 林鎔標老師
米其林1星 [蛋奶素課程]
課程費用: 2000
課程品項:
1葡式蛋塔
2蜂巢芋頭角
3流沙芝麻煎堆
4爆漿芋棗
5素鹹水餃
加碼:椰子紅豆涼糕(教做)
風蘼一時的「葡式蛋塔」,濃純的蛋塔液,酥脆的皮是如何折..怎麼疊出來的呢💫?一般的塔皮在市面上絕對買的到,但是這樣的塔皮老師教同學自己疊囉~~🈺
「蜂巢芋頭角」最難在油溫的掌控,油溫太高,很快上色,蜂巢無法形成,失敗!!油溫不夠,蜂巢容易剝落,又得失敗!!😣到底如何將油溫控制的恰如其分呢?🤔來學習鹹香的素餡吧!😁
奶皇流沙老少都愛~製作流沙餡很厚工,但保質期長,除了爆漿的流沙包之外還能延伸運用做其他的點心,不同的外包能裝填相同的餡,葷素鹹甜皆宜,任君喜愛♥
這堂課教同學做出各種不同的外皮,可變化出許多不同風格的港點,絕對是飯店大師級的手法,學萬學千,不如學個正宗的,林老師教做的在家都能做的出來唷~~🤗🤗🤗
更多的課程請關注我們的Line:@qqy5606r
或與我們聯繫0920986405
#鄭文照
#吳燕秋
My chef
教室地址:三重區捷運路22巷14號my chef (近三重站捷運2號出口)
上課時間:10:00~15:00
紅豆涼糕 在 茉茉太太 x 全職媽媽向前走 Facebook 的精選貼文
今晚慶祝我娘跟女兒的生日🎂兩人生日日期很靠近,乾脆一起過👏
平常都是回娘家吃飯,今娘親生日,自然是換小女努力煮一頓孝敬娘親啊!
今日菜單:
🥬花枝玉米筍菇菇熱沙拉 佐檸檬橄欖油醋
🍘煎盤大集合:花枝蝦餅/芋泥蛋黃球/鱈魚卵 佐泰式甜辣醬
🍳原味玉子燒
🌽清蒸玉米筍
🍡娘親手作好吃紅豆涼糕
🍢蘿蔔關東煮湯
感謝舅舅帶來好吃莓果蛋糕🎂,美麗舅舅女友Elaine手做可愛生日卡片(超暖心,媽媽我好喜歡💕),還有外公外婆帶來的生日禮物小美人魚樂高組🧜♀️
#謝謝
#家人
#我愛我家人
#jbsalad #jbsalad輕蔬食
紅豆涼糕 在 明聰 Youtube 的最讚貼文
材料表:
紅豆湯材料:
紅豆 500g
水 2000g
細砂糖 250g
紅豆糕材料:
紅豆湯 1200g
吉利丁 27g
如果不要喝紅豆湯的朋友們 紅豆湯的材料用一半就好
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#紅豆涼糕 #好家在我在家
紅豆涼糕 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
今天給大家分享的是紅豆的新做法,需要提前把紅豆泡一個晚上。準備的食材有紅豆、白糖、200剋土豆澱粉或者紅薯澱粉。按照這個配方做出來的紅豆涼糕,軟糯香甜,還有澱粉的Q彈。
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