至少19年沒有工作過的老電鍋，從媽媽不在以後，就不曾上工過，一直收在身邊（但是竟然想不起來當初是怎樣跟著我搬家、出嫁再搬家又搬家的...)，總之它一直被妥當的收著，只是收著，當做媽媽留下的物品，沒有想過要再讓它復工。
但今早，它就在我的小廚房裡很有元氣的燉煮著紅豆蓮子湯，彷彿不曾休息過那麼久、有那麼片刻間感覺自己好像回到小時候和媽媽一起住的那間房子，似乎也聞到當時生活的氣味...是我多想了，是因為隨著燉煮的熱氣讓電鍋又回復了生氣，給了錯覺，像時光機，短暫剎那間，回到熟悉又朦朧的過去。
對白色家電情有獨鍾原來是源自潛意識裡家的記憶。
粗估這台電鍋至少有30年資歴，媽媽當年用膠帶黏合底部的樣子仍然保持著，對於它仍然可以正常運作，實在太感動，在心裡對電鍋說，請繼續守護我們的飲食生活，像媽媽當年一樣。
星期四的便當，真好，星期四了，再努力一下下就可以稍微放鬆休息，今天的便當也要讓小孩開心的吃光光！
準備的都是兄妹倆人愛吃的菜色：洋蔥燒肉／薑炒絲瓜／蒜炒高麗菜／恰恰半熟荷包蛋／櫻桃蘿蔔漬
洋蔥燒肉的醬汁我使用醬油．清酒．本味醂．原色冰糖粉，大約是3：4：1：1的份量，洋蔥先炒到微軟後盛起備用，原鍋投入切片豬邊肉半煎半炒至斷生微上色，淋下調好的醬汁、將洋蔥放回來一起燒煮至醬色發亮轉濃稠為止，就可以起鍋。
