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元氣早餐 Bruschetta
不油膩好清爽，吃得出健康元氣感～新手人妻請務必收納試做
吃膩美X美，蛋餅、漢堡、蘿蔔糕週末動手做一下吧！
材料：
1.蘋果或桃子、酪梨、哈密瓜...吃起來帶甜味有脆度的水果
2.番茄
3.紅酒醋（推薦！巴薩米克醋）
4.巧巴達（有咬勁的都可以）
5.黑胡椒、海鹽
6.大蒜、蝦夷蔥（ 巴西里、羅勒都行）
7.初榨橄欖油
做法:
1.在麵包表面抹上大蒜、橄欖油（大蒜切半在表面擦拭），
用平煎鍋中小火熱鍋後慢慢烤麵包
2.烤麵包的同時將材料(1.2)切丁，綠色蔬菜切條，用個碗或缽將材料放入，用橄欖油、醋、黑胡椒、海鹽調味備用
3.麵包烤至金黃酥脆後，放上調味好的料就可以享用了！
PS. 橄欖油用抹在麵包表面會比淋的口感好
PS. 不建議做這早餐給小朋友吃，一直掉爸媽應該會火大
＃週末早餐提案
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
這世界上男男女女，都有祕密，
我們來說些祕密，說我朋友的事。
用「王偉忠」式的哲思幽默看世界、聊人生百態，一本熟年溫度書！
誰一生沒遇到一兩個渣男渣女，在種種惆悵、怨恨、驚恐、詫異的情緒平息後，對於人生、對於感情，開始有了新看法，開始成長；
然而「過去」從沒離去，將這些過往熟成、剖開、去骨或是撒鹽添醋，
放進記憶的冰庫，偶爾拿出來看看。
儘管物換星移，當年的燈紅酒綠、活色生香並不如煙，依舊在腦海中奔騰。
#好書推薦
#非讀不可
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蘋果：httpsapple.co3529MdS
安卓：httpssoundcloud.commotivateyou
食譜： https://bit.ly/37GqGzO
材料：6至8人份量
牛肉4斤
茄膏1碗
紅蘿蔔3條
茴香1個（可以用西芹代替）
砵酒2-3杯（可用紅酒代替）
洋葱2個
蒜頭1顆
百里香 1小紮（可用乾貨代替）
鼠尾草隨意
麵粉、鹽適量
薯仔2-3隻
番茄 1罐
意大利陳醋1小杯
Ingredients: (for 6-8 persons)
Beef 4 catty
Tomato paste 1 bowl
Carrots 3 pcs
Fennel 1 pc (can be substituted with celery)
Port wine 2-3 cups (can be substituted with red wine)
Onions 2 pcs
Garlic 1 pc
Thyme 1 small bundle (can be substituted with dried thyme)
Sage Some
Flour Some
Salt Some
Potatoes 2-3 pcs
Tomatoes 1 can
Balsamic vinegar 1 small cup
Steps:
1. Cut the beef into cubes, add salt and flour, mix well.
2. Heat frying pan with olive oil.
3. Stir-fry beef cubes until brown. Remove from pan and set aside.
4. Stir-fry onions and garlic, add carrots, celery, and tomato paste to stir-fry.
5. Add port wine and balsamic vinegar.
6. Add the appropriate amount of water.
7. Cook for 45 minutes at low to medium heat, add potatoes while cooking. Then, remove from heat, cover, and let the stew rest for 1 hour.
8. Depending on your preference of tenderness, repeat step 7 or bake in the oven at 150°C for 2 hours.
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