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紅酒 ml 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文
【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠包括:鳥取食品公司嘅冷凍食品、禾牛薈火煱館嘅盤菜及餐劵、Pinewood Wine嘅酒精產品套裝。
聽日(20/7)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
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鳥取食品公司
1
睇波氣炸小食 併 豬肉雞軟骨棒餃子
豬肉雞軟骨棒餃子 一包 (約900g/30隻)
Pacific West 馬來西亞香酥鱈魚手指 一盒(300g/10條)
Royal Banquet 香酥蝦手指 一盒 (240g)
FARM FRITES波浪薯條 一包 (1KG)
熱血Marketplace價︰$188
限時優惠價︰$178
2
魚手指蝦手指雙併組合
套裝包括:
Pacific West 馬來西亞香酥鱈魚手指 2盒(300g/10條)
Royal Banquet 香酥蝦手指 2盒 (240g)
熱血Marketplace價︰$180
限時優惠價︰$160
3
居酒屋小食套餐
餃子太郎豚肉白菜餃子 2包 (10隻/包)
炭烤雞腿肉串 2包 (6串/包)
日本寶幸芝士年糕 1包 (20隻/包)
熱血Marketplace價︰$178
限時優惠價︰$158
4
手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐
明太子手羽餃子 (10隻/包)
芝士豚肉手羽餃子 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 100g-3個裝
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208
5
明太子手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐
套裝包括:
明太子手羽餃子 2包 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 3個裝 (100g)
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208
6
芝士豚肉手羽餃子 併 味噌釀蟹蓋套餐
套裝包括:
芝士豚肉手羽餃子 2包 (10隻/包)
日本味噌釀蟹蓋(甲羅燒) 3個裝 (100g)
熱血Marketplace價︰$220
限時優惠價︰$208
7
日本(魚勝)味淋魚乾 一盒
熱血Marketplace價︰$408
限時優惠價︰$398
8
五香金錢展冷盤套餐
包括:
五香金錢展 200g 1包
醉酒雞翼尖 300g 1包
醉酒雞中翼 300g 1包
麻辣豬耳 300g 1包
麻辣牛肚 300g 1包
熱血Marketplace價:$300
限時優惠價:$280
==========
禾牛薈火煱館
1.
幸福滿載盤菜宴
足料六人份,全年365日供應(需兩日前預約)
材料包括:紅燒鮑魚、花膠、原條海參、日本瑤柱、蝦、發財蠔豉、冬菇、雞、鴨腳、燒肉、芋頭、鯪魚球、魚蛋、豬皮、炸枝竹、水魷、蓮藕、蘿蔔
※請於兩日前致電預訂及只限禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※自取時間:星期一至日 17:30-20:00
※外賣自取地址︰禾牛薈火煱館尖沙咀分店(尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓)
※預約電話:23839863
熱血Marketplace價:$1288
限時優惠價:$1238
2.
海南雞
※請於一日前致電預訂及只限禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※如有購買其他禾牛薈火煱館外賣餐券,方可安排一併送貨,否則只能於禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※自取時間:星期一至日 17:30-20:00
※外賣自取地址︰禾牛薈火煱館尖沙咀分店(尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓)
※預約電話:23839863
熱血Marketplace價:$268
限時優惠價:$248
3.
復刻版幸運卜卜雞
※請於一日前致電預訂及只限禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※如有購買其他禾牛薈火煱館外賣餐券,方可安排一併送貨,否則只能於禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※自取時間:星期一至日 17:30-20:00
※外賣自取地址︰禾牛薈火煱館尖沙咀分店(尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓)
※預約電話:23839863
熱血Marketplace價:$488
限時優惠價:$388
4.
蛋糕版幸運卜卜雞
※請於一日前致電預訂及只限禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※如有購買其他禾牛薈火煱館外賣餐券,方可安排一併送貨,否則只能於禾牛薈火煱館尖沙咀店自取
※自取時間:星期一至日 17:30-20:00
※外賣自取地址︰禾牛薈火煱館尖沙咀分店(尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓及2樓)
※預約電話:23839863
熱血Marketplace價:$588
限時優惠價:$488
5.
新鮮4人火煱外賣套餐
包括套餐:
- 特級手切肥牛 (大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
※加送:
吊桶仔(4隻)
九龍城魚蛋(4粒)
凍蜂巢豆腐 拼 爽口木耳
熱血Marketplace價:$1057
限時優惠價:$998
6.
足料4人海鮮火煱外賣套餐
套餐包括
- 特級手切肥牛(大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 中蝦 (4隻)
- 鮑魚 (4隻)
- 廣島蠔 (4隻)
- 蕃薯蜆 (4隻)
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
※加送:
吊桶仔(4隻)
九龍城魚蛋(4粒)
凍蜂巢豆腐 拼 爽口木耳
熱血Marketplace價:$1486
限時優惠價:$1298
7.
美味 1人火鍋套餐 (堂食餐券)
湯底: 火鍋清湯/ 芫茜馬蹄皮蛋湯/懷舊沙嗲湯/ 鮮茄坑腩薯仔濃湯/ 鹹菜胡椒豬肚湯{選一}
※套餐包括:
特級手切肥牛(1人份量)
韮菜餃(1粒)
自家製餃子(1粒)
九龍城魚蛋(1粒)
手打墨魚丸(1粒)
醬爆芝心丸(1粒)
廣島蠔(1隻)
花枝片(2片)
唐生菜
稻庭烏冬/出前一丁 (二選一)
汽水一罐
※加送蝦1隻及帶子1隻,吊桶2隻,椰皇水大菜糕
熱血Marketplace價:$388
限時優惠價:$368
8.
精選2人火煱套餐 (堂食餐券)
湯底: 火鍋清湯/ 芫茜馬蹄皮蛋湯/懷舊沙嗲湯/ 鮮茄坑腩薯仔濃湯/ 鹹菜胡椒豬肚湯
{選1款湯底, 轉其他湯可以$108補差價}
※套餐包括:
特級手切肥牛(例)
韮菜餃(2粒)
九龍城魚蛋(2粒)
手打墨魚丸(2粒)
醬爆芝心丸(2粒)
廣島蠔(2隻)
花枝片(4片)
唐生菜
稻庭烏冬/出前一丁 (二選一)
自家製竹蔗水 (一酌)
熱血Marketplace價:$738
限時優惠價:$718
9.
特級4人火煱套餐 (堂食餐券)
套餐湯底: 火鍋清湯/ 芫茜馬蹄皮蛋湯/懷舊沙嗲湯/ 鮮茄坑腩薯仔濃湯/ 鹹菜胡椒豬肚湯
{選1款湯底, 轉其他湯可以$108補差價}
※產品包括:
- 特級手切肥牛 (大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
※加送:
吊桶仔(4隻)
九龍城魚蛋(4粒)
凍蜂巢豆腐 拼 爽口木耳
熱血Marketplace價:$1268
限時優惠價:$1228
10.
特級4人海鮮火煱套餐 (堂食餐券)
套餐湯底: 火鍋清湯/ 芫茜馬蹄皮蛋湯/懷舊沙嗲湯/ 鮮茄坑腩薯仔濃湯/ 鹹菜胡椒豬肚湯
{選1款湯底, 轉其他湯可以$108補差價}
※產品包括:
- 特級手切肥牛(大)
- 西班牙橡果黑毛豬肉片
- 手打黑白墨丸 (4粒)
- 韮菜餃 (4粒)
- 脆鯇片
- 中蝦 (4隻)
- 鮑魚 (4隻)
- 廣島蠔 (4隻)
- 蕃薯蜆 (4隻)
- 脆炸響鈴卷
- 鮮腐竹
- 雜菜
- 稻庭鳥冬
熱血Marketplace價:$1738
限時優惠價:$1650
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Pinewood Wine
1
公羊守護神
※包括:
Chateau Puech Haut - Prestige, St Drezery, 2018
法國比素莊園 紅酒 2018 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$654
限時優惠價:$638
2
披著威士忌的Gin
※包括:
Broken Heart Barrel Aged Gin 撕心氈酒 橡木氈酒 (500ml) x1
Scottish Raspberry Tonic Water 手工天然紅桑子湯力水 (200ml) x3
Mint & Cucumber Tonic Water 手工天然薄荷青瓜湯力水 (200ml) x3
熱血Marketplace價:$750
限時優惠價:$698
3
少女之心
※包括:
- Moscato Dolce Spumante 維多卡酒莊 麝香葡萄 甜氣泡酒 (750 ml) x1
- Charles Baur - Alsace Grand Cru Gewurztraminer
查理斯布爾酒莊 特級瓊瑤漿 有機白酒 2017 (750 ml) x1
熱血Marketplace價:$606
限時優惠價:$548
4
酒到系列-酒到格拉夫
※包括:
Chateau Villa Bel-Air, Graves, 2015
法國貝爾莊園 紅酒 2015 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$888
限時優惠價:$818
5.
萄萄列車窖藏 3支
※包括:
La Locomotora Gran Reserva 2010
葡萄列車 特級窖藏 紅酒 2010 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$1464
限時優惠價:$1418
6.
L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最 紅酒 3支
熱血 Marketplace 價: $954
限時優惠價: $799
7.
好人一生平安之金龍船木箱六支裝
套裝包括:
Grand Reyne 2018 (OWC) x6
法國・波爾多金龍船 紅酒 2018 6支
*連木箱一個
熱血Marketplace價︰$1308
限時優惠價︰$1088
紅酒 ml 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文
【Pinewood Wine - 最新酒精套裝經已上架】
1
公羊守護神
※包括:
Chateau Puech Haut - Prestige, St Drezery, 2018
法國比素莊園 紅酒 2018 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$654
購買連結:https://bit.ly/3epCaeh
2
披著威士忌的Gin
※包括:
Broken Heart Barrel Aged Gin 撕心氈酒 橡木氈酒 (500ml) x1
Scottish Raspberry Tonic Water 手工天然紅桑子湯力水 (200ml) x3
Mint & Cucumber Tonic Water 手工天然薄荷青瓜湯力水 (200ml) x3
熱血Marketplace價:$750
購買連結:https://bit.ly/3iiFpVW
3
少女之心
※包括:
- Moscato Dolce Spumante 維多卡酒莊 麝香葡萄 甜氣泡酒 (750 ml) x1
- Charles Baur - Alsace Grand Cru Gewurztraminer
查理斯布爾酒莊 特級瓊瑤漿 有機白酒 2017 (750 ml) x1
熱血Marketplace價:$606
購買連結:https://bit.ly/3knDLVs
4
酒到系列-酒到格拉夫
※包括:
Chateau Villa Bel-Air, Graves, 2015
法國貝爾莊園 紅酒 2015 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$888
購買連結:https://bit.ly/2VJeWJj
5.
萄萄列車窖藏 3支
※包括:
La Locomotora Gran Reserva 2010
葡萄列車 特級窖藏 紅酒 2010 (750ml) x3
熱血Marketplace價:$1464
購買連結:https://bit.ly/3wTVK8V
6.
L’Equilibrista 2015, RP 91 平衡之最 紅酒 3支
熱血 Marketplace 價: $954
購買連結:https://bit.ly/3re58CU
7.
好人一生平安之金龍船木箱六支裝
套裝包括:
Grand Reyne 2018 (OWC) x6
法國・波爾多金龍船 紅酒 2018 6支
*連木箱一個
熱血Marketplace價︰$1308
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紅酒 ml 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
裝著滿滿餡料的 - 口袋牛排
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所需材料:
1 塊牛臀肉(約1.5公斤)
海鹽
現磨黑胡椒粉
1 湯匙紅椒粉
100 ml 橄欖油
內餡部份:
350 g 莫扎瑞拉起司,切丁
120 g 培根,切丁
1 顆粒紅色甜椒,切丁
2 顆洋蔥,切丁
1 茶匙奧勒岡
淋醬部份:
300 ml 紅酒
2 湯匙梅果醬
1 撮鹽
1 撮卡宴辣椒粉
作法:
1.) 將牛肉去除脂肪和筋膜後,放入加了植物油的平底鍋熱鍋中,將兩面煎至棕色。然後拿出來讓它稍微冷卻。
2.) 用鋒利的刀子從較大的一側中間向內切,切出一個像袋子一樣的開口。
3.) 現在小心地把牛肉袋子由內向外翻,要確保煎熟的牛肉不會被撕裂。
4.) 將洋蔥、甜椒和培根切丁後,放入平底鍋中炒過。把莫扎瑞拉起司切成方塊狀後放入碗中,再將鍋子裡的食材及奧勒岡倒入碗裡混合拌勻。
將餡料填入牛肉袋中,並用牙籤密封袋口。用橄欖油、甜椒粉、海鹽和黑胡椒粉在牛肉兩面上按摩。
5.) 將牛肉放入開上下火預熱 200°C烤箱中烤35 分鐘。闗火後,讓它在烤箱中悶10分鐘。
等待同時來做淋醬部份。在鍋中倒入紅酒,讓它稍微收一下後,加入梅果醬和少許鹽和辣椒粉。並將醬汁小火慢煮5 分鐘。
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紅酒 ml 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
有別傳統的威靈頓酥皮培根豬里肌卷 — 傳說威靈頓公爵於1815年在滑鐵盧戰役中,擊敗拿破崙後以英雄身份重返英國。儘管聽說他對吃的很不講究,但他的廚師們仍然想儘辦法,來為他慶祝,因此而開發了一道威靈頓牛排。此外,據說這道酥皮威靈頓牛排外表的顏色,會讓人連想起威靈頓公爵在戰爭中所穿的靴子顏色。儘管這種特別的料理方法,可以追溯到一道名為“ Filet de boeuf encroûte” 的傳統法國菜,但世人們從此便將這種料理方法,以威靈頓的名字來命名。
但在廚房裡可以有無限的創造力,這道傳統和傳奇的名菜,也可以加以變化。比如今天這道用酥皮將抱子甘藍菜和豬里肌包裹起來的威靈頓豬里肌。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/pork-fillet-wellington/
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份量:4-5人份
準備時間:90 分鐘 + 60 分鐘冷卻
烘焙時間:40 分鐘
難易度:中等
所需材料:
1 卷酥皮
1 塊豬里肌 (約 600-700 g)
約 250 g 培根片
400 g 抱子甘藍
500 g 紅洋
100 g 麵包粉
1 顆蛋黃
300 ml 紅酒
2 湯匙義大利香醋醬
1-2 湯匙蜂蜜
2 湯匙糖
鹽 & 黑胡椒粉
此外:
保鮮膜
小瓶蓋
布
作法:
1. 在保鮮膜上鋪上培根片,並讓培根部份重疊在一起。
2. 在培根上橫向放上豬里肌,並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 利用保鮮膜將培根包住豬里肌捲起來,然後放入冰箱冷藏。
4. 把酥皮攤開來放在乾淨的布上,用小瓶蓋在上面壓出一些小洞。
5. 將抱子甘藍放入加鹽的滾水中煮5分鐘後,撈出來放入冷水裡冷卻,之後將它瀝乾。
6. 用蜂蜜和義大利香醋醬將煮熟的抱子甘藍調味。
7. 將抱子甘藍放在酥皮的小洞上。
8. 現在來準備洋蔥醬。首先將洋蔥切成薄片,並與糖、紅酒、麵包粉,及少許的鹽和黑胡椒粉一起煮滾後,轉小火煮到類似果醬的濃稠度。然後,讓洋蔥醬完全冷卻。
9. 將冷卻的洋蔥醬分散地放在抱子甘藍之間。
10. 將培根豬里肌卷從冰箱取出來,然後用平底鍋將每一面都煎成金黃色。等豬里肌完全熟透後,將它放在一旁冷卻。
11.將培根豬里肌卷放在抱子甘藍和洋蔥醬的上,然後利用布將其酥皮包裹著所有食材捲起來。將兩邊的酥皮向下折起來,並用力壓緊。
12. 將酥皮培根豬里肌卷放在鋪好烘焙紙的烤盤上,然後在酥皮上刷一層蛋黃液。
13. 將酥皮培根豬里肌卷放入上下火 190 °C度的烤箱中烤40分鐘。
這道法國菜在傳統上是用酥皮包裹著牛肉,但今日的威靈頓作法可以用各種肉類來替代。或許你也可以用不同的肉來作出自己的威靈頓料理。
如果你對這道有創意的傳統料理食譜感興趣,一定要試試我們這道用培根和菠菜泥,搭配而成的威靈頓牛排。它將帶給你天堂般的美味!https://www.yokofu.tw/wellington-beef/
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