#佛卡夏麵包和披薩有什麼不同? #你其實不認識義大利菜 #JPing王嘉平 #披薩最新的四種分類 #推薦好吃披薩店 #飯後喝什麼時候#大蒜不爆香 #青醬不加熱 #紅醬不用鮮番茄 #白醬沒有鮮奶油啦!
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#佛卡夏麵包和披薩有什麼不同? #你其實不認識義大利菜 #JPing王嘉平 #披薩最新的四種分類 #推薦好吃披薩店 #飯後喝什麼時候#大蒜不爆香 #青醬不加熱 #紅醬不用鮮番茄 #白醬沒有鮮奶油啦! #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和...
紅醬不用鮮番茄 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#佛卡夏麵包和披薩有什麼不同? #你其實不認識義大利菜 #JPing王嘉平 #披薩最新的四種分類 #推薦好吃披薩店 #飯後喝什麼時候#大蒜不爆香 #青醬不加熱 #紅醬不用鮮番茄 #白醬沒有鮮奶油啦!
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
紅醬不用鮮番茄 在 紅醬是不是一定要加罐頭才會夠味呢? - Mobile01 的推薦與評價
請問有內行的大大們,紅醬作法真的是非那一罐不行嗎?感謝! ... 即使你有那品種新鮮蕃茄,一樣也是要花時間熬煮濃縮味道,用罐頭省時味道也不差為何不用? ... <看更多>
紅醬不用鮮番茄 在 [問題] 自製紅醬結果太稀了- 看板cookclub 的推薦與評價
這週末嘗試了一下自製紅醬,
準備的材料如下--
牛番茄兩顆切丁
牛番茄一顆+些許小番茄去皮打成泥(小番茄略甜調整酸度)
洋蔥約2/3顆切丁
蒜頭兩顆切碎
豬絞肉約200g
黑胡椒和雞粉和糖少許
番茄醬和水適量
一開始先蒜頭爆香,然後洋蔥炒出香味至呈現透明狀
再加入絞肉下去炒,接著切丁的牛番茄也下去炒
然後就倒入番茄泥+水大約蓋過炒過的材料開始燉煮
然後再用黑楜椒和雞粉及番茄醬調味,覺得還是太酸又加一點點點糖
最後出來的成品,
家人評語:
1. 醬汁太稀且番茄味不夠(超怪的阿@@" 整個醬汁幾乎以番茄當主體了)
只是太稀這個部分,我有看到有人講可以加麵粉,是否可以改善呢?
2. 少了香料味(這是我偷懶沒跑比較遠的賣場去找Orz)
總之會覺得味道很台式...
不知道有哪些地方改進會做得更好呢?
感謝指教!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.1.144
... <看更多>