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雨宣的療癒系台中行程來到趴兔
除了仙氣逼人景色優美的仙塘跡
附近還有一個很紓壓的行程
很適合家裡有三個小寶貝的丹尼哥
帶孩子們來放放電
爸媽也可以順便紓紓壓
很多人吃過紅龜粿
不過這裡的是進階版
不用加熱的鳳片粿
因為食材本身就已經是熟的
自己動手做
捏好就能吃
而且沒加色素
顏色是加火龍果汁做出來的
重點是！
可以一直捏一直揉一直捏一直揉~~~
QQ的鳳片粿把工作壓力都帶走了
真的
我覺得hen可以
療癒系行程 要預約 快去報名!!
林雨宣
黃丹尼唯一粉專
#就是這味 #台中美食 #石岡美食
紅龜粿✨✨清明祭祖糕點自己做🍯天然無色素誠意滿分
有人跟小編一樣愛吃紅龜粿嗎😋
這樣傳統的糕點🥢
老師也能輕鬆神複製💪
點心師資超級強大的啦!!🤗🤗🤗
因為國插 Cherng 生日我想說去他家做紅龜粿幫他慶生，
我想說作法看來很簡單，結果。。。。。。。
這次Youtube有抽獎活動（獎品很荒謬），
歡迎大家去YT亂刷留言抽一下，有留有機會（無限內容次數）
https://youtu.be/aF3rzx65ljk
最後如果看完影片你還會想做可以參考這個劑量：
✿米糰材料:
糯米粉 300g
在來米粉 50g
油 15g
糖 80g
水 225c.c.
色素：看你想怎麼染
✿花生餡材料：
花生粉 40g
糖30g
奶油 15g
我的IG可追：https://www.instagram.com/yuus2.0/
更新抽獎已結束。也已通知得獎者。
2020/03/17 22:01
有抽獎隨便你留言要留幾次都可以。（獎品只有一個
提醒：這是一部教學成分很低的紅龜粿影片。
記得帶著愉快的心情觀看絕對不要想要學東西，
因為看完真的沒辦法學到什麼。
首次當老師的外景企劃是去國插家做紅龜粿幫他慶生，
但事情會如我想像中的順利嗎？
或是荒謬事一樁接一樁呢？
看下去你就知。
對了抽獎隨你留言～3/17 22:00就開獎，
沒收到我回覆說妳恭喜得獎，就是沒得獎。（啾咪）
影片內沒有提供全部正確的材料數據，
如果有人還是想不開想挑戰可以參考下面：
✿米糰材料:
糯米粉 300g
在來米粉 50g
油 15g
糖 80g
水 225c.c.
色素：看你想怎麼染
✿花生餡材料：
花生粉 40g
糖30g
奶油 15g
阿姨很吵的IG：https://www.instagram.com/yuus2.0/
阿姨不吵的FB：https://reurl.cc/ObxQNy
【LMG】304不鏽鋼多用湯蒸鍋26CM→https://goo.gl/bB3NLG
米糰材料:
糯米粉 600g /glutinous rice flour
在來米粉 100g rice flour
水 450c.c. /water
砂糖 160g /sugar
沙拉油 30g /oil
食用色素（六號） 適量 new coccin (food red no.6)
餡料：
市售紅豆餡 適量 /red bean paste (anko)
花生餡材料：
花生粉 160g /peanut powder
砂糖 80g /sugar 80g
豬油 30g /lard 30g
作法：
1.將糯米粉與在來米粉與水攪拌均勻。
2.取出一塊約130g的米糰壓扁放入滾水中煮到浮起取出成為粄娘(增加Q度)。
3.再將煮好的米糰與剩餘的材料、砂糖及沙拉油揉勻。
4.將揉好的米糰分為兩份，其中一份加入少許紅色六號色素揉勻，再將兩份一紅一白的米糰各分成8顆小米糰(總共16顆)
5.將花生粉、砂糖與豬油拌勻，邊拌邊加入一點開水調整濃稠度，拌至砂糖溶解，即為花生內餡。
6.將紅色跟白麵糰各壓扁重疊(俗稱金包銀)，包入約60公克餡料，一邊收邊一邊用掌心搓圓，將塑型好的紅龜粿表面刷些油，壓入模具中再放到刷油的粽葉上修緣。
標:粽葉增加香味更好吃
7.鍋中煮滾水，待水果後將紅龜粿放入蒸籠轉 即可。
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