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#紐約學料理
Institute of Culinary Education - New York
#從中東到西方的麵包與抺醬
Winnie涉獵的愈來愈廣了～ 來到了中東料理了！！第二堂來上上中東地區的料理，老師是紐約有名的猶太裔中東料理老師Jennifer Abadi，擅長賽法迪猶太及阿拉伯猶太料理，著有食譜書Too Good To Passover以及A Fistful of Lentils。
這次的課程內容有 ＃Pita麵包、#challah哈拉瓣子麵包、＃tahin hatz美式甜雞蛋麵包、#skordalia希臘杏仁抺醬、＃hummus鷹嘴豆加白豆抺醬、用鮮奶油來自製奶油做成 #奶油香草抺醬，每一道都好好吃！同時也認識了一些中東食材及香料，今天馬上就去買了Za'atar中東香料，那奶油香草抺醬是我的大愛！！一定要回台灣來做做看～
關於這堂課程內容分享請看文章（連結在留言處👇👇👇）
#紐約學料理
The Institue Of Culinary Education
今天的太陽很大，在紐約上「麵包🥖與湯🥣」的料理課，如果加上貓咪就成了日劇的「麵包 湯 貓咪 日和🌞」了！看過這齣日劇讓我曾經抱著開間自製麵包搭配湯品的小食店的夢想，我深深為烤的熱熱的麵包搭配暖心的湯品而著迷，看到這個主題的料理課程不多考慮馬上就報名了！
課程內容是 #五彩豆子湯 搭配 #帕瑪森香草快速麵包、#雞肉野米湯 搭 #櫻桃乾核桃麵包、#波蘭香腸（Ukrainian sausage）馬鈴薯湯 搭配 #小餐包、#波蘭裸麥麵包 搭配 #新英格蘭蛤蜊巧達湯。
雖然這些麵團很西方人的做法，超簡單不講究工法，但卻也蠻好吃的耶！搭上這些Hearty Soup❤實在絕佳！
來看看我上課的內容分享吧～ ( 文章在留言處的連結👇👇👇）
好開心把紐約影片都產出了💛🧡❤
那天突然看到自己幾年前做的第一支vlog
差點沒認出自己😂
覺得真是幸好當時有製作呢～
想為未來的自己都留下一些美好記錄！
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任何疑問請私信💌
instagram@glad._.gladys
https://www.instagram.com/
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
小時鐘給他100分!!
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