孩子放假第二周...
上周因孩子要求,製作了酥頂藍莓白巧克力馬芬,
那天下午,妹妹開心的享用馬芬當作下午茶,
邊吃邊說....豪好吃😍~~~~就這樣完食一顆,
居然又跟媽咪再要一顆!?
媽咪當然當場柔性婉拒,告訴她,等會兒要吃晚餐囉!剩下的明天再吃吧!
就在隔天,馬芬吃光的同時,姊妹倆同時希望媽咪再製作這款馬芬,💕
媽咪答應下周再製作!!
答應孩子的事,今天就來完成吧!✅
今天再加映一款,
😈小惡魔級別的,巧克力馬芬,😈
這款馬芬,Sidney很少製作,
不是因為程序繁複,也不是食材難取得!
只因為,
它太美味,鬆軟濕潤,味道香醇不甜膩!
每吃一口就多一分幸福的罪惡感!但...讓人甘願為它淪陷!🥰😍
所以....少量製作!
😈小惡魔巧克力馬芬(大香菇頭10分滿狀態,3顆)
♥️乾性材料
低筋麵粉80克
杏仁粉Almond meal20克(製作馬卡龍的純杏仁粉)
泡打粉4克
小蘇打粉1克
上白糖50克
無糖可可粉35克
❤️濕性材料
雞蛋一顆(約53-55克)
低氣味植物油40克
動物性鮮奶油50克
鮮奶60克
麵糊巧克力豆50克
表面巧克力豆10-15顆/每一顆瑪芬
⚙️食材說明
❤️杏仁粉
加入杏仁粉,可以降低總比例的筋性,讓成品更加鬆軟更化口,再者杏仁粉也可以增加整體濕潤度!
❤️小蘇打粉
可以增加成品色澤也有助澎發的效果
❤️上白糖
若不方便取得.可以用一般細砂糖,
這甜度算是適中,請別單看糖的比例!
請將粉量以及可可粉含量考慮進去,
建議第一次製作,照著原食譜走,
糖會是風味與保濕度的一個來源!
嘗試過原食譜口感之後再調整自己的喜好!
❤️動物性鮮奶油
它會是濕潤口感以及另一份香氣來源,別隨意替換!
⚙️製作
乾性食材放在鋼盆中,全部拌勻
濕性食材放入攪拌盆中,拌勻至均質乳化,(狀態可以參考照片!)
⚙️⚙️充分均質乳化,成品切面才不易會有團塊狀透明粿感!
將濕性材料倒入乾性材料中,扮至無粉狀態即可,有小顆粒沒關係!
再加入50克巧克力豆拌勻,
即可入模,👌
❤️今天想要香菇頭造型巧克力馬芬,
所以麵糊填到10分滿,成品就會有香菇頭感,
最後放上水滴巧克力,
♨️上下火180度,25分鐘,
測試針戳入沒粉漿沾黏(巧克力沾黏不算!!)
即可出爐!✅
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,#杏仁粉食譜 #影片 有朋友愛喝杏仁粉的嗎? 講到杏仁粉大家會想到什麼呢? 除了泡的杏仁茶, 也可以試試簡易版的杏仁豆腐甜點也相當地美味, 這次Amy都是使用MOMO獨買的御復珍香醇無糖杏仁粉做的喔! 記得為了健康著想別挑有糖的喔! 那裏買?? https://goo.gl/jfGIJV 全圖文:h...
純杏仁粉 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Facebook 的最佳貼文
不知道有沒有人跟我一樣?買東西一定會看它的成份、營不營養?適不適合小孩?
還有,有沒有多種變化?
米森的有機黑芝麻粉我已經回購很多次了!
黑芝麻營養價值高又可以多種變化,所以我超愛買黑芝麻粉😋
米森的黑芝麻粉高鈣高纖無加糖,無添加防腐劑、人工香料及色素
以前也會加入在副食品裡面,隨著兄妹長大,變化出不一樣的料理,只為了他們吃的健康!
黑芝麻粉可以做成黑芝麻蛋糕、黑芝麻吐司、黑芝麻醬、黑芝麻奶酪、黑芝麻餅乾、黑芝麻冰淇淋、造型便當等等(作法我都會補充在照片說明裡)
這些料理都是我平常會做給兄妹吃的料理
不論是吃早餐或吃點心也能吃到滿滿營養~
有機即食純杏仁粉高膳食纖維,無加糖,0%香精!
可以加在牛奶裡面喝,牛奶多了杏仁香真的好好喝啊,杏仁是調節生理機能、維持健康的好幫手👍🏼
除了加入牛奶,你們知道製作餅乾加入一些杏仁粉,可以讓餅乾的口感變酥鬆,也會增加餅乾的香氣哦~
所以我有做餅乾,我都會加一些杏仁粉增加餅乾的酥鬆度及香氣😋
吃餅乾也能吃得到營養,兄妹通常都一下子就秒殺了😆
米森有機醇濃奶粉是100%純奶粉,0%添加物!
奶粉高鈣是優質鈣質來源,有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康
兄妹天天早晚都要喝😋為了都是希望他們頭好壯壯💪🏻💪🏻
除了單喝,還可以搭配黑芝麻粉或杏仁粉,來增加飽足感,很適合全家人滿足營養需求
除了直接喝,也可以利用奶粉來製作吐司、香草冰淇淋、等等哦
利用奶粉製作吐司、冰淇淋比用鮮奶來得更有香氣🤤🤤(作法會補充再相片中)
多變化的食材、零添加物又兼具營養是我最愛的🤩
免運組合 初嘗好入手 https://bit.ly/2VHbPSf
#米森有機奶粉 #米森芝麻粉 #米森杏仁粉
純杏仁粉 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的精選貼文
今晚結團囉> 壽滿趣油品&酷藝師不銹鋼保鮮盒 #可微波
🔺下單網址→ https://gbf.tw/ty1mh
這團有酷藝師全系列: 包含保鮮盒、分隔餐盒 餐袋、學校的盤盒、還有廚房調理盤、冷水壺…等,還有不少廚房食品及調味料唷!!
藻作坊醬料類(胡麻和風醬、焙煎胡麻醬、柚子和風醬、黑芝麻醬),還有海芽湯、海藻、海葡萄、日高細昆布…等。
另外還有 養生十穀米、有機黃豆/黑豆、純杏仁粉、海鹽、低GI椰花蜜糖、秘魯黑藜麥/紅藜麥/三色藜麥、及健康零食水果條、紐西蘭麥蘆卡系列(蜂蜜&喉片)
#本團人氣排行榜
1. 酷夢系列-小狐狸湯碗(650ml)
2. Bostock 冷壓初榨『酪梨油』250ml
3. 酷藝師 不鏽鋼保鮮盒 圓形6號
4. 酷夢系列-小鷹主食碗(400ml)
5. 酷夢系列-小鱷魚馬克杯(300ml)
6. 酷藝師 不鏽鋼保鮮盒 方形8號
7. 酷藝師 不鏽鋼保鮮盒 方形6號
8. 酷夢系列-小企鵝學習筷
9. 藻作坊食品 六色海藻
10.酷藝師 不鏽鋼保鮮盒 圓形5號
11.酷藝師征旅系列 方形三隔餐盒560ml
12.藻作坊醬料 焙煎胡麻醬
13.Bostock 蒜香橄欖油 250ml
14.酷藝師 不鏽鋼保鮮盒 方形7號
15.酷夢系列-副食品多用途三色保鮮盒250ml(大)*3色
純杏仁粉 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最讚貼文
#杏仁粉食譜 #影片
有朋友愛喝杏仁粉的嗎?
講到杏仁粉大家會想到什麼呢?
除了泡的杏仁茶,
也可以試試簡易版的杏仁豆腐甜點也相當地美味,
這次Amy都是使用MOMO獨買的御復珍香醇無糖杏仁粉做的喔!
記得為了健康著想別挑有糖的喔!
那裏買?? https://goo.gl/jfGIJV
全圖文:https://amy77.com/blog/post/34548343
#御復珍香醇無糖杏仁粉 #MOMO購物網獨賣
--------------------------------
歡迎追蹤我Follow Me → Dannis & Amy - 魯蛋妹和大腸弟
facebook:https://www.facebook.com/dannisamy77
pixnet bloghttps://amy77.com/blog/post
Instagram: @dannisamy
希望你喜歡這隻影片囉,喜歡的話別忘了訂閱或按個喜歡喔!
/ HOPE YOU ENJOYED AND SUBSCRIBE!
純杏仁粉 在 杏仁粉/ 銀杏粉 - PChome 24h購物 的相關結果
作者:; ISBN:; 出版社: · 百年枝仔冰城懷鄉-古早麵茶活力養生組(原味麵茶1000gX2罐、黑芝麻麵茶1000gX2罐) · 《馬玉山》100%純杏仁粉380g · 新上市,植物奶營養 桂格原杏仁 ... ... <看更多>
純杏仁粉 在 杏仁粉- momo購物網 的相關結果
杏仁粉 · 【馬玉山】100%純杏仁粉380gx1罐 · 【義美】罐裝杏仁粉420gx1罐 · 【御復珍】鮮磨杏仁粉-無加糖600gX1罐 · 【馬玉山】杏仁粉450gx1罐 · 【紅布朗】純杏仁粉-無加糖 ... ... <看更多>
純杏仁粉 在 杏仁粉- 優惠推薦- 2021年11月| 蝦皮購物台灣 的相關結果
買杏仁粉立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超簡單! ... 杏仁粉(600公克) 純杏仁粉白杏仁南杏仁甜杏仁南杏甜杏杏仁片杏仁茶. ... <看更多>