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發現一家質感小甜點店🍮
#SOi 植物系 位於裕信路上沒仔細看很容易錯過 ，但其實它生意超好，當天去已滿座，店內空間小但環境清新讓人有種舒服感，美美的～
他們家的最大特色是少見的純素食甜點店，也就是使用的是全植物性食材
讓吃全素的人也可以享用到好吃的甜點～店內甜點種類頗多而且看起來都好好吃～
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這次外帶了#抹茶烤布蕾$120 店家選用的是小山園抹茶，綠油油的鋪滿看起來就舒壓😌整體外皮酥度和軟硬度都做得非常剛好，布蕾內餡滑順香濃，但其實它份量不大，對我是剛剛好～
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🌁SOi植物系甜點Vegan dessert
🏕台南市東區裕信路28號
⏰13:00-18:00（週一、日公休）
☎️06-3314413
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阿戎 奶油餐包 用瓦斯爐做麵包?https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
阿戎 IG熱門打卡蛋糕 https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
阿戎 蘋果麵包製作 https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
全素食蛋糕 濃情巧磚
無雞蛋的蛋糕還能叫作蛋糕嗎?
當然可以不過..應該是要改叫作素糕@@
這款甜點無添加雞蛋甚至連奶油也都無添加~
讓吃純素食者可以安心食用 不妨試著做做看吧~
配方:
苦甜巧克力:90克
食用油:45克
咖啡水:70克
細砂糖:80克
低筋麵粉:110克
泡打粉:5克
巧克力豆:10克
(巧克力淋醬)
苦甜巧克力:130克
食用油:40克
(注意事項)
1.所有粉類須過篩攪拌麵糊無粉後立即停止攪拌再加入巧克力豆
2.烤培請用竹籤搓無麵糊隨即拿出否則容易過乾
3.冷卻後才可淋醬
4.蛋糕出爐後可噴萊姆酒增添香氣(配方中沒有)
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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臉書專頁
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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合作: b0700700700@gmail.com
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