關於 紙火鍋原理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
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🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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我的超強廚房收納✌️
➕韓國製昌信生活收納全系列
➕美國製epicurean環保砧板
➕韓國製Peace Korea好料剪刀
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家裡好多食材常常放到過期
或是被塞到某個角落去
其實已經有了下次逛街還是買
尤其乾貨類，枸杞、薏仁、小辣椒、八角、香滷包... 等等
不知不覺就把冰箱變成了細菌黴菌培養皿
尤其長輩老人家，熱衷上市場把貨補齊
卻忘記很多東西家裡其實都有了🤦‍♀️

冰箱裡的醃漬食品、罐頭吃一半，然後放到過期
明知不能吃了，卻總是被略過（不想整理）
發誓一定要找到厲害的冰箱收納啊～～

之前我買一堆玻璃保鮮盒
每次開冰箱要拿其中一盒東西
就得把前面的所有東西移開才行
非常重，都很擔心一軟手就摔破悲劇

去年開始團購大熱賣的韓國昌信收納系列
我跟團買了好幾組，真的是豪好用啊😌😌
我相信它也能為您解決廚房和冰箱收納困擾的
好喜歡這種能將不同尺寸保鮮盒疊在一起收納的整齊感

昌信採用全透明瓶身，能一目了然
可以密封保存、整齊排列以外
他還能疊疊樂，小的疊在大的上面穩穩的
能運用到冰箱裡每個空間，把冰箱空間最大化
現在打開冰箱都感覺很舒爽
再也沒有飄出五味雜陳的怪味了

🔸SENSE冰箱全系列收納盒
盒身使用可耐低溫-30°C高強度的SAN材質
盒身堅固耐用不易碎裂，長時間冰冷凍也不怕
完全透明的設計，能清晰看見內容物
底部U型凹槽設計，能保持食材新鮮度
柔軟的上蓋為高抗溫性和抗撞性強的LDPE材質
即使冷凍的情況下，也能輕鬆打開

還有一點很棒的是，拿掉蓋子就能直接微波
附日期保管貼紙，貼在上面管理效期
以免放到過期很久還吃的超開心XD
標籤用完也能去文具店買小標籤來貼

🔸POCKET冰箱萬用收納盒
這是我入手的第一組昌信
幫我的櫥櫃做了完美的收納
櫥櫃就像陳列架一樣
咖啡豆、茶包、檸檬片都能一目了然
馬上就能看到我要的東西在哪裡
蓋子蓋住就能保存，不讓空氣進出

這組也能根據空間隨意堆疊和擺放
除了櫥櫃收納以外，也能放心冰冰箱
一格一格放在冰箱門上，取用更方便了
也適合拿來當作抽屜收納
我習慣將冰糖、砂糖、黑糖放抽屜
剛好一罐一罐排列整齊，一目了然很好拿取

🔸SKYLOCK冰箱密扣提籃式保鮮盒
這組是洗蔬菜水果的好幫手
提籃可以直接漏掉水份
水果洗好直接上桌，吃不完再蓋蓋子保存
我也常拿來當成生菜沙拉和火鍋的蔬果備料盆

🔸SKYLOCK密扣保鮮盒
有醬汁的食材，很建議用這款收納
我都拿來DIY醃漬醬瓜、裝泡菜用
上蓋四周的TPE抗菌矽膠條能提供完美的密封性
蓋上蓋子，能減少氧化、保持新鮮
即使倒了汁液也不會留出

🔸INTRAY冰箱抽屜式收納盒
這是幫冰箱增加抽屜的系列
覺得有些醬包丟了可惜，就能收進抽屜裡保存
如果你習慣買成箱的雞蛋
雙層雞蛋收納盒一定要帶上，超級好用
再也不用擔心冰箱本身配的雞蛋格太少了

【同步上架】廚房必備好物
✅美國製epicurean環保砧板
相信最近煮婦煮夫們洗手作羹湯的次數變多了
除了挑選新鮮食材以外
烹煮時的衛生我也都會稍微講究一下
生食、熟食的處理要分兩個砧板才衛生

非常推薦epicurean的環保砧板
這塊砧板絕對可以陪你10年以上
可以進洗碗機、進烘碗機
自然風乾也不會留下水漬水痕
完全不需要再費心特別保養和照顧
能耐高溫到176°C
冷食熱食冷凍食品都不怕
品質保證永不龜裂！

🔺來自美國的epicurean
自1950年來不斷研究開發創新科技
於1960年代發明用在航太工程科技
用途運用於船舶和航太工業高密度抗菌耐用材料
到1970年代開始使用於美國専業廚房做為砧板使用
同時得到美國最高衛生機構SF的專業認證
一直到1980年代創新發展
用於専業滑板坡道和居家用品使用
目前於全球50多個國家熱銷中
也是美國主廚推薦並做為學徒訓練時的指定砧板

🔺epicurean環保砧板
　■美國原裝
　■全系列皆於美國明尼蘇達州生產製造
　■採用人工植培天然環境循環再生，永保生態可持續發展
　■高密度表面易清洗、易擦拭
　■不吸收汁液，食物味道不殘留
　■品質保證！不龜裂、不發霉
　■特殊無孔木纖維高溫加壓鍛造，材質特性不損刀鋒
　■可耐高溫到176度C
　■生熟食均可使用沒有熱漲冷縮的問題
　■可放入洗碗機中清洗，也可以使用洗碗精
　■多功能系列有防滑砧板的止滑墊和集汁槽
　■掛孔設計方便收納
　■榮獲美國最高衛生機構NSF専業衛生認證
　■台灣總代理公司貨

主廚推薦專業級砧板
漂亮、耐用，絕對值得你入手
漾媽咪組合最低5.9折
砧板單品最低也有5.6折
筆MOMO、樂天、PC home都便宜‼

✅韓國製Peace Korea好料剪刀
廚房的剪刀若不利，煮夫煮婦們感到萬萬不能啊~
如果你的廚房剪刀只剩下拿來剪開包裝袋的功能
生鏽、變型、每次都讓你剪到很生氣
那你真的該換一把了！

我現在備料都靠這兩把Peace Korea好料剪刀
雖然很大一支，但因為槓桿原理使施力變輕鬆
我也為之驚艷，用起來意外順手～～
從刀尖到刀的中心點都好剪好切
是讓巧婦事半功倍的好幫手

我很喜歡它前頭延長的弧度和超導R角
不會直接戳傷鍋子
刀子厚度足足有2.8mm、刀面長達11cm
所以處理帶骨牛排、全雞都難不倒

Peace Korea品牌創立於1959年
至今已62年歷史了
主要生產專業文具剪刀、釘書機、
燕尾夾這類不銹鋼鐵製商品
這款食物剪100%韓國製造
曲面款用來剪熟食、四角款用來剪生食
在廚房走跳就靠這雙刀打天下

除了讓人放心的SUS420不銹鋼刀面材質
握把使用PP材質能耐熱120度
所以進洗碗機、烘碗機都沒問題

刀具專家 - 420不鏽鋼
雖說420型的不鏽鋼抗腐蝕性沒有300系列來得好
但一般生活日常環境並不是嚴重腐蝕的環境
而420本身具有含碳量較高、硬度高的特性
所以常被用於製造外科器具、刀類等產品
Peace Korea也是選用420高硬度不鏽鋼製造
讓廚房用剪更堅固耐用
真心推薦好好用!!

難得的三大品牌聯合團購
之前錯過的，這團記得一起上車🙋‍♀️
錯過要再苦等至少半年喔

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🔺漾媽咪x昌信 ✅限量滿額贈
❶滿3000 贈SENSE冰箱全系列收納盒-5號組(650ml*3)
❷滿5000 贈SKYLOCK密扣提籃式保鮮盒1號(3800ml)

✔商品皆為總代理公司貨
✔現貨6/14出貨，預購6/30依序寄出
✔同時購買現貨+預購商品，須等預購商品到貨後才會一起寄出喔！

【龔成問答信箱】（Q19521-Q19540）

Q19521：

老師~有問題想請教！現持有10手700平均買入價$300左右，你認為放一半定或繼續持有呢？近期升得好誇張，其實自己又唔係好想放住！

龔成老師：

要睇你持有騰訊（0700）佔組合的%，以及現金%情況。我地最重要是建立一個平衡的組合。

首先，如果你想獲利，賣部分是可以的，例如賣3-5手，總之，點都有貨是長線的，成為你投資組合的一部分。

如果你現時持有騰訊的比例太高，那可以賣少少。如果你現時現金少，可以賣少少。

相反，如果這股佔你組合比例唔過多，同時現金足，其實不用賣出。

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Q19522：

上年五月嘅時候，我仲記得我嘅資產大概900,000左右，之後再拜讀你數本書之後， 決定想你的班，自己有五年嘅目標，想完堂之後，真心覺得好好用！

但由於年紀唔算細，自己只係準備咗大概三份一嘅資金去嘗試實踐股票嘅投資，諗住之後再慢慢增加，而且，亦都聽你上堂時候講嘅心得，Mark低自己每月洗咗幾多錢

同埋應使則使、慳得就慳嘅方法去進行理財，去到今年一月，自己在進行整理嘅時候，當然知道股票個方面係有上升嘅

但係與此同時，亦都因為比以前慳咗，所以自己計過自己嘅資產去到1,370,000左右，其實上升咗四成有多。

其實講緊都係八個月左右嘅事，真係真心覺得好有用，亦都好多謝你嘅教導改變左我理財嘅方法

以前覺得冇可能，而家去到呢一步， 覺得唔係吖，其實真係有機會喎。我會再勤力啲做啲股票整合，多謝你。

龔成老師：

太好了！

我一直出書、教班的目的，就是想幫大家財富增長，現時相信做到了。

加油，理財是長期戰，你要保持進行！

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Q19523：

龔成你好，一直有看你的文章，早前為自己置業（同另一半夾份買，一人一半），儲蓄常常清空，沒有閒錢投資。

現時我正職收入3萬，副業收入1至3萬 （視乎疫情），再加其他收息基金每月數千。

每月支出供樓6000，零用3至5千。 每月可儲3至5萬。現時儲蓄現金20萬，另有約25萬股票，如下:
工商銀行 1萬股 （四蚊入）
建設銀行 1萬股 （五蚊入）
中國人壽 6千股 （17蚊入）
阿里巴巴 2百股 （252蚊入）

我想2年內儲1百20萬，贖番層樓。請問應該點做?

現在的股票應該長持有收息，還是有升幅先放，再等低位入呢。 謝謝你的意見

龔成老師︰

首先，2年係一個短時間，就算再優質股票，都會有機會出現波動，影響最終回報。

我建議你用每月儲蓄5成，去做月供。其餘先儲起，用一邊月供一邊儲蓄的策略，來進行財富增值。

選股上，你可以投資在平穏增長股︰盈富（2800）、金沙（1928）、恆基（0012）、平安（2318）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、長建（1038）、粵海（0270）、領展（0823）。

或一些潛力股︰安碩恒生科技（3067）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177）、福壽園（1448）。

餘下的另一半儲蓄和現金20萬就等機會，當大市出現較大回調，就加大力度掃貨。

另外，你持股中的工行（1398）和建行（0939）佔組合比重太高，再加上佢地增長力麻麻，建議將部份換至以上股票。

以上月供計劃，你最好維持至少3年，並持有5年，效果會較好。記住財不入急門，好的財富增值係要按部就班。

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Q19524：

龔Sir, 早安！請問福壽園和華潤水泥現在哪個在更值搏水位？

龔成老師︰

華潤水泥控股（1313）本身有質素的，不過業務就較有波動，佢過往的盈利數據上落都大，因此股價的變大亦會較大。

長遠計，房屋、基建發展等因素，都會利好水泥股。

福壽園（1448）主要在中國從事殯儀及相關業務，此股質素和潛力上，會較華潤水泥高。

但以現時股價計，值博率華潤水泥會較高。但此股波動，不宜入太多。

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Q19525：

你好呀龔sir，我聽咗你上次嘅意見去咗睇股票勝經，去定立我嘅股票組合，希望你可以指點下

問題1：請問這組合ok嗎？（我19歲）

以下係我諗緊嘅組合，括號內為該行業中所考慮的股票：

科技 （9988, 700） —— 30%
公用（388, 66） —— 25%
地產（823, 12） —— 15%
賭業 （27） —— 5%
零售業 （590） —— 5%
盈富 —— 20%

問題2️：我決定月供的股票合理嗎？

我的考慮：

- 我每月只有16k可放入股票。很多我現在考慮中的股票1手價錢對我來說並不是小數目
所以保險起見好似月供好啲，但不知是否正確的決定。
- 想調整一下我的組合，所以決定先停供恒基和盈富一陣
- 銀娛好似好少人會月供

以下係我宜家有嘅股票：
現有股票
11 恒生 100股@$124
12 恒基 162股@$30.612
883 中海油 1000股 @$6.7
2800 盈富 1034股@$25.632
9988阿里 200股@$272

穩陣（11,2800） 37%
地產 （12） 4.7%
潛力 （9988） 52%

打算1月開始月供的股票
- 港交所 （如果1月頭<$390就開始） （3k）
- 港鐵 （3k）
- 恒地 （停一停先）
- 銀娛 （3k）
- 盈富 （停一停先）

問題3️：我打算一手手買的股票的選擇，和定的價位ok嗎？

（9988已經佔我現在的組合一大部分，仲要我買的價錢很高，現在一直跌很有衝動去溝貨。不過，
見你答其他人話如已有貨就再等下，所以現在就hold住先）

打算一手手買的股票
- 阿里巴巴
- 騰訊 （<$530 第一注）
- 領展 （<$60 第一注）
- 六福（<$18 第一注）

問題4️：睇完80後、股票勝經後，應睇邊本？

好多謝你無私嘅花時間俾意見我😭
祝 身體健康 開心 平安

龔成老師︰

1） 以你年紀，係財富增值黃金時期，應以增值為主，故這組合係可以。

騰訊（0700）要回多1成，而港交所（0388）則要回多2成才算合理價，才可開始分注，慢慢分段入貨。

2） 初學或資金唔多的投資者，月供會較一手手咁自已儲理想，因為操作上較方便。

持股中，中海油（0883）質素較中等，唔好再加注了。

你現時月供5隻股票都合適，包括港交所在內，都無停供需要。但你5隻中只有港交所較有潛力，其餘都平穏增長股。我建議你換入一隻潛力股，去提升組合增長動力。

潛力股︰安碩恒生科技（3067）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177）、福壽園（1448）。

另外，現時大市只在合理區，每月資金唔好盡用。最好留有部份，等大跌市出現時，可以用來掃貨。

3） 由於你資金唔多，而阿里（9988）你已有2手，唔建議加注住。

領展（0823）和六福（0590）現價合理，可分注。騰訊（0700）等回到$500才算合理水平，這時首注會較好。

4） 你可以睇<財務自由行>和我本新書<5年買樓4步曲>。

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Q19526：

你好，我見到9988市盈率現在小于30，其實係好還是唔好？因為關於市盈率我從來都冇研究過

所以都想請教下你，反而拼多多市盈率現在是虧損，股價反而爆升

龔成老師：

其實呢類新經濟股，市場睇將來多過睇過往，市盈率都有參考作用，但由於市場對企業睇法可以變得好快，因此無得話絕對幾個倍市盈率係合理。

當市場對一間企業的睇法改變，就有機會調低市場認同的合理市盈率，這在新經濟股經常出現。

我地進行估值，往往以多種估值方法一同進行，例如現金流折現法與市盈率。就算企業這刻的盈利好少，但之後的盈利多，用現金流折現法仍可以計到高估值。

你預阿里（9988）現時處於合理區中上部，不過中短期仍會波動。

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Q19527：

早晨老師，我想請教一下，想長線投資一隻醫藥股，可月供或分注吸納

如以下三隻選擇

1801信達生物,2126藥明巨諾，1177中國生物製藥

邊隻會比較吸引，值博率高呢？如我想比較這三間公司是否睇曬roe，現金流，營業增長，毛利，前景等，最好資訊果隻係咪代表最高值博率呢，謝謝老師指教

龔成老師︰

分析任何企業，我地都應該了解佢質素、行業前景、財務狀況（如ROE、負債、現金流等），從而推算佢投資價值。

信達生物（1801）係一家中國生物製藥公司，開發了集研究、發現、開發、製造及商業化於一體的生物醫藥平台。

而藥明巨諾（2126）是中國臨床及臨床前階段細胞治療公司，2間都有質素。但由於仍處於燒銀紙的狀態，潛力度是有，但不確定性都好大。投資都得，但只可以好小注。

相比之下中生（1177）已一套成熟經營模式，也現有穏定盈利。雖然潛力未必及以上2隻，但相對穏健，整體質素和值博率都較好。

中生現價在合理區中上部，可分注，但要控制注碼。

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Q19528：

尊敬的龔成老師您好！唔好意思打擾你，因我係股票新手，韭菜中的韭菜，投機當投資，又保守又貪心，從六月至今

本金用了16萬買了，全部都係虧，hold 唔住。

本人中年四十多，從事體力勞動，每月可存8000–10000；現金有10萬。

股票有：[email protected]萬股均價1.43；914@1000股均價50.2；9999@200股均價141；9988@200股均價245.6；1099@400股均價18.8 我應該點樣做好？好擔心，長期投資大概要幾耐？

短期又指多短呢？我要從頭來過嗎？好亂。如有時間，肯請幫我分析一下，感激不盡

龔成老師︰

首先你要明白一個概念，我地持有一隻股票與否，關鍵位是企業質素、前景，不要被買入價影響。買入價只是一個心理因素，如果企業核心因素未被影響，我地係唔需要理會。

你現時股票，都係有質素，而買入價都算合理水平。這些股票一直長線持有就可以，無需太在意這些短期波動。

但留意網易（9999）和阿里巴巴（9988）有潛力，但波動性都高，以你年紀，不宜持有太多。國藥控股（1099）負債偏高，同樣要控制注碼。

我建議你用月供"平穏增長股"，作未來增值平台。策略上，你用每月5成儲蓄做月供，其餘先儲起，用一邊月供一邊儲蓄的策略。

你可以投資在平穏增長股︰盈富（2800）、金沙（1928）、恆基（0012）、平安（2318）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、長建（1038）、粵海（0270）、領展（0823）。

如果想組合多少少增長力，就安碩恒生科技（3067）。

這基金追蹤恆生科技指數之表現，而恆生科技指數，都是一些有質素的潛力股，例如阿里（9988）、騰訊（0700）、小米（1810）、美團（3690）等的新經濟類公司，長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票，比起單一股票，風險能減低。

不過，現價都唔平，大約在合理區頂，因此，這刻不能大注投資。最好的策略，就是月供，或自行分注小注慢慢收貨，原理如同不斷儲貨，這樣就能平均買入價，減少風險。然後就長線持有。

選股方面，如果你對這些股票唔係咁識，可以先用盈富基金（2800）作為你投資目標，佢係包括52間質素不錯上市公司股票的組合。到你有一定能力，才買其他我建議的股票。

10萬現金和每月餘下另一半資金，我地就等機會，當大市出現較大回調，就加大力度掃貨，然後作長線持有。

所謂長期持有，講緊最少5年。當然，股票質素一直無變的話，一直持有會更好。

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Q19529：

龔成老師，我的父母有$1.2M的現金，想幫佢地買入一些穩健的收息股長期收息，經過初步研究

希望分注買入中華煤氣 （0003）、領展（0823）、龍光地產（3380）、華潤水泥控股（1313）、碧桂園（2007）和龍湖集團（960），請問這個策略如何?

這些股票的股價和收息長遠看穩健嗎? 謝謝 !

龔成老師︰

你以上股票，如果作為收息股的話，其實未算最適合。

中華煤氣 （0003）和領展（0823）是當中較穏健，但股息率唔算高，而且都有一定波動性存在。其他內房股，有一定派息，但負債狀況好唔理想，唔建議用來在收息股投資。

你父母可以用這些收息股作組合，目標是5%、6%的股息率，例如港燈（2638）、深高速（0548）、香港電訊（6823）、工行（1398）、恆生（0011）、置富（0778）、陽光（0435）。

另外，有些更有超過8%的高息股，但股價就略有風險，你可以小注考慮，例如佐丹奴國際（0709）、中石化（0386）、互太紡織（1382）等（記住，股價略波動，不能太過大注）。

這些股票派息唔錯和相對穏定，作為收息股會較適合。

現時大市只在合理區，120萬資金可以先投入一半，用"分注"形式，慢慢入貨。餘下一半60萬，就等大跌市出現，才去掃貨，然後長線投資。

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Q19530：

老師，可以幫我檢視投資組合嗎？
總投資金額：$393,280

盈富基金 $24.68@8000股 {50.2% （所佔投資比例）
太古地產$20.6@1800 {9.4%
領展$68@600股 {10.3%

必瘦站$3.2@8000 {6.5%
中國生物製藥$7.2@6000 {10.9%
阿里巴巴$245.8@200 {12.5%

另外我對1448福壽園，1211比亞迪股份，0027 銀娛，1928 金沙，都很有興趣想入手

我而家持有嘅股票會太多嗎？應該點樣調整？

（我25歲，月入29K，手持21萬現金，喜歡主動式投資術，希望水桶1水桶2比例是60:40）

其實我超鐘意必瘦站
因為我對女人為左靚 既瘋狂 好有信心

龔成老師︰

你現家持股都有質素，而且都唔算太多。你想入手的4隻股票，都可以。當中以比亞迪（1211）和福壽園（1448）潛力較大，但現價偏貴。

但你現時組合的增長潛力略為弱，未來可以加大潛力股部份。

潛力股︰安碩恒生科技（3067）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、中生製藥（1177）、福壽園（1448）。

現時大市只在合理區，應持有一定現金比例。故餘下21萬現金，就等大跌市，才出手掃貨。

我自己都持有必瘦站（1830），這股正面的。

其實你現時整體的方向正確，無乜問題，之後只要小心等機會入市就得，如果你可以承受風險，就慢慢增加潛力股的比例。

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Q19531：

龔sir,1579有咩建議?可入貨麻？

龔成老師：

頤海國際（1579）有質素的，佢以「海底撈」品牌銷售產品（火鍋底料、火鍋蘸料及中式複合調味品）予經銷商、餐飲服務供應商及網絡購物者（透過電商如天貓及京東）。

並於河南省鄭州市及四川省成都市設有生產設施。集團亦為海底撈集團（由主要股東兼非執行董事張勇及施永宏創立）於中國的火鍋底料產品獨家供應商。

業務與發展正面，有質素，有長線持有價值。

不過，現價就唔平，這股現價貴。最好回翻多少少先考慮小注。起碼都1、2成先考慮。會較穩陣。

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Q19532：

之前信了别人所謂內幕，於$3.98大手買入1759，之後直插至現價$2多徘徊，整份資金都被壓在此。請問閣下點睇呢隻，可返上？謝謝！

龔成老師：

中油潔能控股（1759）在廣東省、河南省及江西省經營液化石油氣和壓縮天然氣相關業務。

本身這類商品企業，賺錢能力就唔會太強。因為佢產品無差異性，故定價能力唔會太高。

佢本身規模好細，盈利都唔多，連1千萬都無。見佢近年盈利一直下跌，暫時所見質素好一般，其實無乜投資價值，你最好睇位賣出。

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Q19533：

龔成老師 hello，有個問題又想請教你 唔關股票增值事 不過關自我增值事

我覺得自己嘅技能經驗太普通 而且人與人嘅political/argue每日不斷重重複複 亦都令我好精神好困擾

想學專啲繼續頂硬上係本行發展 定學新技能轉行
如：
本行：digital marketing data analysis /retail training
轉行yoga/florist/arborist

有排都未去到財務自由 係咪就要放棄自我增值呢？每個course都幾萬幾廿萬 我無咁多錢應該點取捨 定係借錢都要讀左先呢？

困左係個死胡同度 個人自我感覺越來越低落 好似好多野都無價值 生活得毫無意義咁

龔成老師：

我地每個人的資源有限，時間有限，所以要好好計劃及善用。

你要從自己的興趣與強項去想，如果人做乜你又做乜，只會令你好普通，但如果你發展自己的興趣與強項，唔止做得開心，同時會做得比人好，所以，你一定要從這方向去想。

另外，想想在事業上，學那些範疇會對你長遠最大幫助，能夠配合到你的發展。

另外，你要從長遠的角度想，5年後、10年後，你想做甚麼？收入怎樣？生活怎樣？

當你有了目標後，之後就要想想，怎樣達成目標，這些學那一個範疇的事物，對你的目標最有利。這就是你這方向。

其實每個人都會有突破機會，但機會不會常常到來，不過你可以先作準備。

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Q19534：

老師，我想為(幫)我個女(佢一月出世)早點投資for第時讀書又好、出國又學。

如果我投資係一d新興市場既assets 例如基金：法巴能源轉型股票基金USD 、貝萊德世界科技基金USD、同埋一些etf 例如ARKK、QQQ、VOO 等等！

我當每月為個女儲少少(可能只係幾百至一千)買以上提及既assets (當然未必每期都買曬), for long time 睇，say 10年，20年，個投資回報會唔會理想？

我最期望每年能有10% return 。

策略只係月供/定期加注、當新興既市場轉型就換另一種。ps 唔會買個股，盡量想減低風險。

龔成老師：

你長線投資上述基金及ETF，可以，但就要留意一點，上述大部分都與新經濟類別有關，會有風險，你要明白這一點。始終風險與回報是相對的。

長線進行可以，只要你明白都有基本風險存在，就得。建議你保持長期月供，唔好心急入。

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Q19535：

成哥唔好意思，我本身住公屋，黎緊好大機會會抽到居屋，由於本身資金唔多

買樓之後，每個月大部分錢會用左去供樓
我估大約只有$3-4k 儲蓄

你覺得呢個時候買樓既選擇正確嗎？

龔成老師：

如果本身有自住需要的，其實可以進行，只要你「供得起」方面無問題就得。

雖然接下來1、2年，樓市有可能下跌（不會大跌），但實際情況無人知。而長遠會上翻。因此，只要你有自住需要，就可以進行。

之後就努力儲多D資金，再利用股票滾大財富。

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Q19536：

龔成老師您好，本人42歲，已經有個14歲嘅小朋友，而來年3月將會有新生命誕生。我而家創業階段，所以未有回報，老婆人工$18,000，流動資金20萬，人民幣定期96萬(24/11/2020到期)，同埋以下股票。

1037-6,000 $2.2185
2380-6,000 $1.6995
2638-62 $7.9923 (23/10開始月供$500x2)
2800-19 $26.0147 (23/10開始月供$500x2)
3033-2,000 $8.0311
3316-500 $17.7094
8491-20,000 $0.6467

3-2310 $15.162
5-810 $69.586
6-1,000 $57.74
11-200 $159.422
788-10,000 $1.265
823-204 $77.297
1008-10,000 $0.604
1313-2,000 $11.838
1810-400 $19.2
3175-4,000 $5.388
6063-16,000 $1.53
8491-55,000 $1.837

想問下我可以點樣製造被動收入?以上股票有冇需要更改?人民幣定期回報低，有冇更好嘅意見，謝謝!

因為之前遇到老千股，所以依家都唔敢隨便買，機緣巧合喺Facebook見到你，聽你講過要了解股票先好買，所以買咗呢幾本書硏究"股票勝經""年報勝經""財務自由行第6版”，謝謝您Facebook 分享!

龔成老師：

當我地進行人生財富累積，會運用「先增值，後現金流」作方法，年輕人應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為年輕人的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。

例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

你42歲，財富仍有增長力，因此，不用著急爭取被動收入，這刻可以目標為財富增值先。

雲智匯科技（1037）、COOL LINK（8491）、貴聯控股（1008）、智中國際（6063），質素都不太好，賣出較好。

至於中國電力（2380）、港燈（2638）、匯豐（0005）、電能（0006），只是收息股，未必太適合你，長遠宜調整翻。

你之後唔好再投資一些不知名的股票，不要再信陌生人推介，要有自己分析，我建議你考慮以下股，O作為之後的投資方向。

盈富（2800）。

銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

你最重要是保持知識的增長！

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Q19537：

老師，我報左你個進階班啦，希望再可以跟你學多d嘢😊，但7月先上，這段時間我應該做d咩可以之後上你堂，又可以跟得好d？thx

每星期看二份財務報表？

有沒有咩其他書介紹可以備課？你的書我看晒了
Thx

龔成老師：

你可以每星期研究一間公司，你要仔細少少睇年報，唔好睇完就算，要「解讀」數字背後的意義，同時用「企業評估表」進行，我寧願你仔細分析一間，深入了解，都好過表面分析幾間。

另外，你可以睇《年報勝經》《選股勝經》，以及巴菲特相關的書（初班最後一堂有一些書推介的，你照住睇）。

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Q19538：

有咩股票係會穩定增長一倍

龔成老師：

有唔少潛力股在2020年都升左，所以這刻要買入高增長的股，反而有風險。如果你能承受風險，可考慮安碩恒生科技（3067），可長線。

這基金追蹤恆生科技指數之表現，而恆生科技指數，都是一些有質素的潛力股，例如阿里（9988）、騰訊（0700）、小米（1810）、美團（3690）等的新經濟類公司，長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票，比起單一股票，風險能減低。

不過，現價都唔平，大約在合理區頂，因此，這刻不能大注投資。最好的策略，就是月供，或自行分注小注慢慢收貨，原理如同不斷儲貨，這樣就能平均買入價，減少風險。然後就長線持有。

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Q19539：

成哥你好！
有幾個問題希望能夠賜教下細佬

1. 相信你都有睇過今日關於藍籌門檻嘅新聞。呢個改變會對恆指以及盈富造成咩影響？會唔會係根本性，令相關指數質素下跌？

2. 本人對香港對景持保守態度，再加上同國際嘅關係，我對香港市場嘅增長並唔樂觀。如果因此而選擇投資其他股票市場嘅ETF, 例如S&P500，係唔係一個可取嘅做法？

3. 近日有KOL指出恆指過去10年嘅增長麻麻，甚至只能平通脹，令盈富嘅表現非常一般。你會點樣回應以上嘅評論？我明白股票係forward looking, 但睇番頭先我對香港嘅睇法，盈富嘅投資價值係咪俾以前冇咁吸引？

4. 我希望揀一隻增長股，配合ETF作月供投資，你認為邊隻現價處於平或合理水平，可以開始投資？比亞迪是否好嘅選擇？

多謝老師指教！

龔成老師：

1）其實長遠是好事，因為現時的選股較少，代表性未夠，同時在選股中，未能反映現時的經濟結構，所以，長遠改變是好事。

2）可以，其實你可以加入美股指數基金VOO，如果能承受風險就加入QQQ，港股美股無衝突的，其實可以配合。

3）我建議投資者買入盈富（2800）的原因，是「平衡風險」，不是「增長」，因為我過往做了10年銀行工與證券行，見了大量散戶投資成績，我發現大多數人輸多贏少，其實對不少人來說，簡單投資盈富最好。

這是一個「穩中求勝」的工具。

當然，近年由於經濟結構改變，新經濟類企業增長力較強，而盈富較多是舊經濟股，所以過往回報一般，因此，恆指公司之後會改革指數。

其實你可以建立平衡組合，盈富，安碩恒生科技（3067）、VOO、QQQ。同時持有。

4）由於現時唔少增長股都貴，建議你考慮指數基金，如3067、QQQ。

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Q19540：

先多謝啊sir. 應用了大半年你的價值投資方法，除了身心上增長，荷包也鑊益良多，希望疫情盡早變成過去，可以跟你見個面，說句謝謝！

現有「公司」如下，777，1787，6049，2013，772，1501，1797，1801，2048，2382，9698，9618，9988，9999，9901，9992

其中，9618，9988，1801 佔了一半左右，另外其他每隻大約5-10 萬左右，全部共约230 萬，另外有40 萬現金留用隨時在適當時機加貨。原來望得很遠的房子，看來也不是沒有希望。

龔成老師：

我睇翻你的持股，基本上都是有質素的，不過有兩個問題，第一是有點散，之後未必要太急加入其他股。第二，較多是潛力類股票，這會增加了你的風險類。

同時有少少行業集中的情況，你要注意這點。

你講得對，「原來望得很遠的房子，看來也不是沒有希望」，我過往都有這想法，以為很難完成的目標，其實可以做到。

加油！現時你的財富，是你努力的成果！

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若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。

另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。

由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。