關於 素滷豆干 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

終於回台灣了
一回來就是開不完的會
有空再分享日本美食給大家
一週沒有喝綠拿鐵果然整個水腫
這兩天還沒開始備餐都是隨便吃

最近辦公室同仁流行起非便當型態的午餐
就是自己湊手邊食物
完成有碳水化合物，蛋白質，脂肪，纖維，
這些營養素的一餐
今天的午餐很有這個味道喔

綠拿鐵/肉鬆飯糰/明太子飯糰/魯豆干/小玉西瓜
這個士林夜市的素滷豆干實在太迷人了
分給同事吃，就馬上要起一團來買
果然是45年老店，有厲害這樣，大推

材料：
600g 豆干/Dried tofu/干し豆腐
50g  九層塔/Basil/バジル
20g   食用油/Cooking oil/サラダ油

調味料：
35g  砂糖/Sugar/砂糖
60g  醬油/Soy sauce/醤油
適量 鮮味粉(隨意)/MSG/味の素
少許 胡椒粉(隨意)/Pepper/胡椒
2粒   八角/Star anise/八角
2片   甘草/Licorice/甘草
100ml  水/Water/水

【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4