👧小吃貨養成計畫👧
上週豬肉攤老闆娘告知這週六日市場公休
940趕在連假前夕就先採買完畢✅
不然就沒有食材做副食品給甯甯吃惹
傍晚才剛從嘉義回來
就立馬投入副食品準備工作💪
真是一刻不得閒的勞碌命個性😂
還好有魚大爺陪著甯甯玩耍，940才能專心
本來還想做寶寶南瓜鬆餅🥞
實在沒時間沒體力，只好等下週了😢
#Neala #8m1d #babygirl
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📝詳細作法如下📝
🥣 香菇娃娃菜雞肉粥
1. 0.5杯糙米+1杯白米，內鍋4.5杯水，外鍋1杯水煮成三倍粥備用
2. 乾香菇數朵，泡水20分鐘後切丁備用
3. 洋蔥半顆切丁，娃娃菜洗淨後取嫩葉的地方切碎
4. 雞柳條半斤，去除筋之後剁碎
5. 熱油鍋放入洋蔥炒香，再加入香菇及雞肉拌炒，最後放入娃娃菜，拌炒一下關火
6. 將配料放進粥裡面拌勻即可
🥣 茭白筍
1. 茭白筍去除外殼後以滾刀切塊
2. 以滾水川燙後，放入食品切碎器切成小丁
🥣 甜椒
1. 甜椒2個，去除蒂頭及籽之後切條狀
2. 以滾水川燙後，放入食品切碎器切成小丁
🥣 白蘿蔔
1. 白蘿蔔1條，削皮後切塊
2. 放入電鍋，內鍋加一點水蓋過白蘿蔔，外鍋1.5杯水蒸熟
3. 蒸熟後放入食品切碎器切成小丁
🥣 茄子
1. 茄子3條洗淨後切斜厚片
2. 以滾水川燙後，放入食品切碎器切成小丁
🥣 蘆筍
1. 蘆筍2把，用刨刀削掉外皮較粗的部分，切小段
2. 以滾水川燙後，放入食品切碎器切成小丁
🥣南瓜
1. 南瓜半顆，切塊
2. 放入電鍋，外鍋1杯水蒸熟，內鍋不需加水
3. 去除外皮，用湯匙將南瓜壓碎即可
細蘆筍要削皮嗎 在 [問題] 台灣綠蘆筍的處理? - 看板cookclub 的推薦與評價
第一次買台灣綠蘆筍
以前都是買泰國細的蘆筍
覺得台灣綠蘆筍很好吃但我不太會處理
我有查說要把底部折掉比較好吃
但我一折也大概都折掉五公分以上了
這正常嗎@@還是我折太多了
另外聽說要削皮比較好吃
是整隻都要削皮嗎?
還是削底部的皮就好
請教各位先進，謝謝
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