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Story Cubes故事骰子🎲遊戲相信很多人都有聽過或玩過
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#親子溝通 #小一面試 #創作故事 #語言表達 #說故事 #溝通能力
2021/9/3（早）
遊戲《煮過頭2》是一個很紓壓又容易跟朋友一起玩到生氣的遊戲
卻讓我在遊戲裡面意識到它跟真實人生一模一樣
可能有人沒有玩過
我就簡單的解釋一下遊戲規則
你扮演著一個廚師
客人會有不同菜色的訂單
在一定的時間之內沒有出菜會被扣分
扣光光就輸了
分數沒有達標也無法過關
很多時候會剛好壓線順利完成
所以每一個選擇都非常關鍵
而兩個廚師該怎麼分工就是這個遊戲最大的賣點（也是鬧點）
為什麼說跟真實人生一模一樣呢？
因為其實所有事情都有先後順序和怎樣做可能會比較好的方式
當眼前接二連三的菜單來了之後怎麼選擇就是一大考驗
以做漢堡為例子
你要有乾淨的盤子、漢堡麵包和漢堡肉（看起來只有三樣好像很簡單）
肉要先去切、再煎（所以這是兩個步驟）
全部組合好才是一份完整的餐
我的作法是先切肉
在等待切的過程中去放盤子和拿麵包
切好之後肉拿去煎
煎完之後才能放到盤子裡組合變成一份漢堡
接著才能出菜
對，你還要思考出菜的事情
時間到了沒有出菜也是不行
出錯菜也不行（有的漢堡有加起司）
還要把客人吃完的盤子洗乾淨才能再裝菜
煎太久漢堡會焦掉作廢廚房會燒起來..............等等有一堆狀況
要說的最大重點是
所有事情都有它可能會比較好的順序
你得知道怎麼安排
一直切比薩的料理
但即將要過期的單是漢堡
切了肉忘了煎
菜都好了沒有乾淨的盤子
這都會無法完成階段性的任務
生活中不也一樣嗎？
某些時期的我們確實該做的就是某些事情
有一些煩惱可以之後再思考
有一些難題得提早準備
有人喜歡全部分散的東西分別做好
在最後一刻組合上菜
有人喜歡一次只做一份餐點
一份一份慢慢出
真的沒有哪一個是比較正確的
只要你能在時間裡面完成的就是好的（適合你的）選擇
很多人覺得遊戲只是給小孩、殺時間的人玩
但很多遊戲一直在訓練我們的組織能力、判斷能力、邏輯性和反應力
適當的調劑是很棒的事情
當然玩遊戲的時候有時候不用想太多放空就好（只是你其實都有想）
誰會聯想到《煮過頭2》遊戲過程的選擇跟生活中該怎麼做出先後順序的選擇邏輯是一樣的？
答案是無聊的我
XD
#這真的是一個想法很好的遊戲
#完全破壞毀滅朋友情侶家人之間的感情
#一個人玩的模式就要分別操作兩個廚師
#也是一種精神分裂
#食況轉播 #正統法餐MealKit
餐廳已開放內用，我沒有搶頭香。再觀望一下吧，懷抱此等心情的客人，應仍有一些。
「50/50」餐廳的真空調理包meal kit，就能服務我這樣的客人。
50/50並沒有因為內用營業恢復而停止供應真空調理包，如果內用與調理包的生產動線能妥善安排，不把雞蛋放在同一個籃子裡，確實是疫情後該有的思考。
這也是我在這個疫情大起的夏天，嘗試的第八個meal kit。動手實作過，閱讀書寫過，有關meal kit，我想最終得回歸方便性與性價比。也因此這是大資本的遊戲，不是獨立餐廳的強項，獨立餐廳頂多作為外帶外送的變形。而作為延伸服務的一種，像50/50這樣，在意料理成品，希望客人品嚐到好味道的餐廳，的確，meal kit可以達成此目標。
50/50的真空調理包，味道很好。只要按部就班，就能在家享用餐廳水準的法式餐點，並且蘊含了fine dining精神。
50/50目前推出三種meal kit：羊肚菌麵捲套餐、油封鴨腿套餐、紅酒和牛牛頰肉套餐，我收到的是二套半，一共八道菜：
-羊肚菌麵捲
-油封鴨腿
-紅酒和牛牛頰肉
-香料油漬中卷
-白蘆筍湯
-龍蝦湯
-熔岩巧克力蛋糕
-香草奶酪
每道菜都有影片示範教學，用QR code連上50/50官方YouTube頻道即可觀看。然而沒有文字說明，必須點進去一支支影片才能得知作法，比較瑣碎些。尤其，我一次準備八道菜，很考驗組織能力。
而這也是meal kit神奇的地方：無論再怎麼手忙腳亂，只要沒出大差錯，味道都不賴。因為最困難的調理已由專業廚師完成。
我很喜歡羊肚菌麵捲，這道餐廳的招牌菜，在家原味重現，羊肚菌、杏鮑菇等蕈菇與雞肉慕斯裝填在杜蘭小麥製成的Q彈麵皮中，我只需要蒸熟，切段、投入雞汁中加熱，就「幾可亂真」。咀嚼中，鮮甜腴香汩汩而出，令人滿足。
油封鴨腿也好吃，煎香、擺盤即可。至於教學影片中示範用剪刀修剪多餘的鴨皮，這種裝飾的工夫，我就省略了。主婦我不想多洗一把剪刀。
龍蝦湯、白蘆筍湯，這類家庭烹飪不好製作的濃湯，也是亮點。白蘆筍湯還點綴上芳馥的檸檬油，這的確是餐廳手筆。
同時準備八道菜，加上擺盤、拍照的時間，大約二小時。
居家時光似已到尾聲，同時也充滿變數。這個夏天，meal kit在台灣真正起了頭，後續發展則耐人尋味。
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驛前 Mr. Ray Lam
驛前國際語學中心開辦專門針對兒童的日本語課程，憑藉自行研發的教材以及日藉導師的配合，以增進小朋友的學習效果。
科技發達，拉近了人與人之間的距離，國與國之間都很容易連繫起來，要與外國人溝通必須先學習對方的語言，世界上有那麼多種語言，而驛前偏偏選擇創立兒童日本語學校，這是由於課程總監Mr. Ray Lam認為香港一直以來深受日本文化的影響，例如：音樂、漫畫、影視等。Ray曾經到日本讀書，認識到日本與香港之間的文化差異，想從日本帶回一些香港所欠缺的元素；同時，由於香港一直以教授成人日語為主，故此想向兒童的方向發展，因而創立兒童語言中心。
驛前開發專門針對小朋友的語言課程，Ray認為小朋友與成人學習日文的分別在於：成人已經建立好一套語言系統，因此會將正在學習的語言與母語作比較，而且記憶力及理解能力亦較低，經常詢問原因，因此拖慢學習進度，屬於間接性學習；小朋友腦部呈現海綿狀態，很多兒童專家都指出小朋友對於新的資訊更易於吸收，而且他們的吸收並不依靠文字，而是以圖像形式，比如跟他們說牛的日文，他們會將日文化成牛的圖像留在腦海中，他們的學習系統非常直接，而且有自然條件反射。兒童可以同時學習幾種語言，並自己對照，例如：對父母說廣東話；對其傭人姐姐說英文，甚至菲律賓英文。另外，中心通識班的密度高， 一星期兩堂，每堂兩小時，因此效果很理想，小朋友一年之內可與老師以日文對答，而且小朋友之間亦會有日文的對話。
自行設計優質教材、培養導師
所謂「工欲善其事，必先利其器」，學習除了依靠努力之外，最重要的是有優質的導師和教材。在這方面，Ray表示最困難的地方的確是小朋友的日語教材，整個行業來說，十年前並沒有兒童日語教材，他們用了很長時間來了解這個情況，發現到因為兒童從小在該語言環境下便自然能學習到那種語言，正如香港的小朋友亦不需要特地教他們廣東話，日本的情況亦都一樣。在沒有教材下，驛前思考除了玩具之外，還有什麼適合小朋友。他們花了六年時間，透過一面實踐一面創作教材的方式，過程中發現到效果不理想的地方便加以修正。同時，他們亦以很長的時間來培訓老師，讓他們恰當地運用這些教材，當中有的是從日本來的老師，有的是直接從日本幼稚園請來的老師，他們有豐富的幼兒教育技巧，例如：唱歌、跳舞、彈琴及畫畫等，並配合教材，與小朋友玩遊戲，幫助他們在生活中掌握日文。
無謂與他人競爭，優化課程更重要
很多人認為，小朋友認識多種語言，對日後學習有一定幫助，因此現時坊間有很多機構都爭相開辦兒童日本語課程，面對眾多競爭對手，Ray表示不會刻意與其他學校比較及競爭，會將重心放到自己系統的改進上。教育的系統需時很久去摸索，到了這階段已經過了十多年的時間，並證實了很多經此系統學習的小朋友說日文可非常自然及流利。驛前的課程分為兩個部分，1.5歲的小朋友會由日籍導師負責，而6、7歲的小朋友相對上較遲學日文，會由香港人去教授，因為他們是以第二語言的形式去學習。雖然6、7歲的小朋友並沒有年幼小朋友條件反射的學習效果那麼快，但他們勝在組織能力好，因此可說是各有各好處。
學習日文著重實踐
在兩套學習系統的支持下，驛前依然會不斷優化課程，例如推出遊學計劃，因為有些家長擔心小朋友學完日文之後沒有機會運用。驛前舉辦了多年到沖繩幼稚園上課的活動，並非以課外活動的形式進行，而是早上8:30至4:00與當地幼稚園學生一同學習及生活。經過遊學實踐，回來後與老師對話，連老師都驚訝他們的進步。因此Ray強調驛前面對競爭，只會努力優化自己，繼續優化課程。驛前剛發展了小學部的課程，而遊學方面，希望未來不只沖繩，還能與北海道、東京等機構合作，讓小朋友有機會實踐他們學習到的日文。
驛前國際語學中心
網址︰www.ekimae-center.com
香港總校電話：2891 7133
灣仔分校電話：2787 7198
親子天下小小讀者晴晴要跟大家講故事了！可愛的晴晴要講的是《小小火車變變變》。
這本繪本是超人氣《小小火車向前跑》的續集！這是一本小小孩絕對會愛不釋手的書，充滿想像力和趣味。將孩子最愛的各色火車全都連在一起，小小火車愈變愈長，帶著小讀者從白天跑過黑夜，遇到各式各樣的驚險狀況，只要大家齊心努力，最後都能迎刃而解。這個充滿喜悅和活力的故事，引導孩子從火車遊戲中邊玩邊想，自然發現集體合作的力量，並激發出靈活變通的組織能力。
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