#測試中的湯種生吐司 還有 #料理板團購最後一天
大家早安~
最近好像又開始想要研究一系列的吐司,今天晚上會分享湯種山形吐司影片。昨天因為湯種太多,又自己隨興搭配做了生吐司,皮也超好咬,今天早上小鬼自己塗個抹醬也吃了好幾片啊~ 等我調整好,會跟大家分享喔!
另外,跟大家提醒,今天是鎮一大理石團購最後一天喔! 店家給予的團購價是最優惠的,錯過的話可能要再等好一陣子。
如果大家常做麵包或是烘焙,需要有個地方可以揉麵/整形,就非常推薦大家可以購買! 超好清潔,用抹布擦拭乾淨就好了,建議使用完盡快清潔喔。
料理板可以搬來搬去,但我還是建議可以將它放在一個固定位子,畢竟他是有點重量的!
清理乾淨之後,也可以把麵包放在上面拍照,也很美的!
👉下單連結 https://ppt.cc/f1Fgbx (11/10結團)
👉團購價: #結帳輸入抵用券代碼S11040,即有85折優惠。
👉團購贈品: 滿3000元,送19cm圓盤(隔熱墊或擺盤)x1哦!
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#全世界最好吃的肉蛋土司
你們一定不知道這肉蛋吐司有多好吃!
我將豬里肌肉片,用醬油麴醃漬至少2個小時~一天的時間。 今天早上現煎來吃,醬油麴讓里肌肉有將由香氣,但一點都不死鹹,還吃得出微微發酵接近一點點米酒的香氣,也有那種甘甜味。(好久以開團有買優格機的朋友,一定要試試看自己做醬油麴喔!)
搭配七分熟的蛋,生菜還有番茄也是必備,微酸的味道讓吐司整體吃起來更有層次! 咬到一半蛋液還流出來....整個心都融化了~~~(吃完了還在感動中)
當然!!!!今天的吐司讚到不行!愛到要死啊!
順道跟大家提醒,購買鎮一大理石料理版的朋友,記得 #一定要輸入折扣碼,才可以享優惠喔!(因為真的有朋友忘了輸入了)
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「菠蘿奶酥吐司」
KA食物處理器: https://gbf.tw/1b9ct
大理石料理板: https://ppt.cc/f1Fgbx
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菠蘿麵團
奶油 23g
糖粉 23g
雞蛋 12g
低筋麵粉 42g
奶粉 5g
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麵包麵糰
高筋麵粉 250g
水 170g
砂糖 20g
酵母 2.5g
鹽巴 3g
奶油 25g
奶酥
無鹽奶油 45g
糖粉 38g �
鹽巴 少許
蛋汁 12g
奶粉 55g
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