關於 絞肉馬鈴薯泥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

小嬡問「這是冰淇淋嗎？」本來要說出口的馬鈴薯泥，我吞回去，改口說，「對啊，馬鈴薯冰淇淋」，請享用。

這是小嬡今天下午放學後的點心，豬絞肉馬鈴薯泥！她很喜歡，影片準備中，敬請明天再度光臨：）

用絞肉、馬鈴薯泥和法式白醬，做出創意十足的螺紋披薩

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韓國美食-世界上全部的早餐All Day Fresh Kitchen
英式牧羊人派English Cottage Pie$25000
炙燒蔬菜培根沙拉Grilled Vegetable Bacon Salad$21000
鮮花奶油蛋糕Flower Fresh Cream Cake$7500
前菜先來一份烤麵包，一次會有兩種麵包，其一是相當鬆軟卻紮實並且帶有濃郁的香氣，另一個則是法國長棍麵包整個都是酥脆口感，兩種沾上油醋都非常好吃。
派是由大量牛絞肉、馬鈴薯泥、蔬菜丁組合，上層再加上起司進烤箱烤，牛絞肉的份量很多配上馬鈴薯泥，完全飽到不要不要動。
沙拉則是使用大塊的紫甘藍與大白菜搭配厚切培根，經由烤箱烘烤，除了紫甘藍的苦味不愛外，大白菜超好吃的，千萬別小看這都是蔬菜，吃完也是很可怕的飽。
奶油蛋糕浮誇的美，完全捨不得吃，下手的霎那有心痛的感覺，本體是以三層的蛋糕+草莓奶油堆疊+外層以大量原味奶油覆蓋。
甜度以正常人來說，可能稍稍略甜，原味奶油雖然量很浮誇多，不過是好吃的奶油，吃多不膩，蛋糕的部分口感接近入口即化。
上層點綴則有新鮮花瓣、糖製花朵與馬卡龍，裝飾的部分甜度很高，建議斟酌自身喜好食用。
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題外話：進大樓後，請詢問大樓服務人員前往50樓的電梯所在，並非所有電梯都可抵達用餐樓層，窗邊座位建議預定。
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用餐時間：2小時
低消：一份餐/人
Naver地圖搜尋：世界全部早晨或세상의모든아침
韓巢地圖搜尋：世上的全部早餐
地址：首爾特別市永登浦區汝矣島洞28-1 50樓
#萊呷好料
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馬鈴薯泥起司砂鍋佐番茄肉丸 — 馬鈴薯泥有很多不同的食譜，如果你正在尋找一種快速又美味的馬鈴薯菜餚，那麼你來對地方了。今天，我們有馬鈴薯泥砂鍋和番茄肉丸，以及很多的起司。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-casserole-with-mince

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份量：6
準備時間：45 分鐘
料理時間：30 分鐘在烤箱，25 分鐘 馬鈴薯
難易度：容易

所需食材:
肉丸部分:
400 g 牛絞肉
1 顆 中型洋蔥
1 瓣 大蒜
1 顆 蛋
1 湯匙 麵粉  
4 湯匙 植物油  
香菜 切碎
鹽
黑胡椒 
6 顆 迷你莫扎瑞拉起司球

馬鈴薯泥:
1 kg 煮熟的馬鈴薯
80 g 奶油
鹽 
肉荳蔻

其它:
100 g 番茄醬
100 g 磨碎的起司
香菜 切碎 裝飾用

作法:
1. 首先，煮馬鈴薯。然後將它們放入碗中並搗碎。加入奶油、鹽和肉荳蔻。
2. 將絞肉、洋蔥、香菜、大蒜、麵粉、油、蛋、鹽和黑胡椒粉放入碗中，然後將所有食材攪拌混合。將此捏成6顆球，然後在每個球的中間放一個迷你莫扎瑞拉起司球。請確保莫扎瑞拉起司球被絞肉混合物包裹住。
3. 將馬鈴薯泥放在裝有油或奶油的砂鍋中，然後將其抹平。用木湯匙的手柄在馬鈴薯泥上鑿出深溝，目的在有6個相等大小的正方形。然後用玻璃杯在每個正方形上壓出一個圓形的空心。
4. .將磨碎的起司撒在凹陷處，接著將番茄醬倒在犁溝裡。
5. 在每個凹陷處放入一個肉丸。將磨碎的起司撒在砂鍋上，然後將其放入175°C烤箱裡30分鐘。

對馬鈴薯泥食譜還意猶未盡嗎？那千萬不要錯過這道用絞肉、馬鈴薯泥和法式白醬，做出創意十足的螺紋披薩：https://www.yokofu.tw/meat-potato-spiral-pizza/

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雞肉餅皮披薩 — INTRO PARAGRAPH

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chicken-crust-pizza/

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所需材料：
披薩餅皮部份：
700 g 雞胸肉
30 g 帕瑪森起司絲
1 湯匙義大利香料
40 g 莫扎瑞拉起司絲
1 顆蛋
2 瓣蒜末
6 片莫扎瑞拉起司片

披薩配料部份：
番茄醬
番茄
黃色甜椒
莫扎瑞拉起司
橄欖
起司絲

作法：
1. 將雞胸肉冷凍後用刨刀刨成絲。
2. 將雞肉絲與帕瑪森起司絲、義大利香料、莫扎瑞拉起司絲、大蒜和蛋混合均勻。將一半的雞肉泥放在鋪著烘焙紙的烤盤上壓成圓形。然後放上起司片，再將剩餘的雞肉泥覆蓋在上面。將披薩餅皮放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘，直到變成金黃色。
3. 現在在披薩餅皮上抺上番茄醬，並根據喜好放上配料。我們建議放上番茄、甜椒、莫扎瑞拉起司、橄欖和起司絲。然後將披薩放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。

這真的是一個特別的披薩吧？如果你無法想像將磨碎的雞胸肉做成披薩餅皮，也可以在兩層薄麵皮中，夾著莫扎瑞拉起司，就是美味的保證。

還想嘗試更多的披薩變化嗎？那您就不要錯過這個用絞肉、馬鈴薯泥和法式白醬，做出創意十足的螺紋披薩。https://www.yokofu.tw/meat-potato-spiral-pizza/

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用絞肉、馬鈴薯泥和法式白醬，做出創意十足的螺紋披薩 — 要說有一道可以真正發揮創意的料理，那就是披薩。甚至是外賣的披薩，也有著各式各樣的瘋狂的組合。現在，各種不同國家特色的披薩已經非常普遍了。但是用絞肉和馬鈴薯泥做出來的螺紋披薩，你一定沒聽過！運用鐵鍋、美味的法式白醬、番茄醬以及大量的起司，讓這一道螺紋披薩成為披薩天堂的一顆新星。

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所需材料 (2 個):
絞肉部份:
400 g 牛絞肉
1 顆蛋
鹽
黑胡椒
1 片吐司
1 湯匙香芹 切碎
1 茶匙甜椒粉

馬鈴薯泥部份:
500 g 馬鈴薯泥
3 顆蛋
肉荳蔻
鹽

法式白醬部份:
15 g 奶油
15 g 麵粉
250 ml 牛奶
鹽
50 g 起司

此外:
250 ml 番茄醬
150 g 青椒和甜椒 切丁
100 g 莫扎瑞拉起司
鐵鍋 直徑；約 24 cm

作法:
1.) 將絞肉、蛋、甜椒粉、香芹、鹽和黑胡椒放入一個大碗中，再加入撕成小塊的吐司 (最好先將吐司浸過水或牛奶，再將它擠乾) 攪拌均勻。然後將絞肉泥裝入擠花袋中。
2.) 將馬鈴薯削皮後煮熟，並放在一個大碗大壓成泥後，加入肉荳蔻、鹽和蛋。然後將它放入另一個擠花袋中。
3.) 現在來準備法式白醬。在鍋子中融化奶油後，再加入麵粉。然後一邊攪拌一邊加入牛奶和鹽，用小火將白醬煮到變濃稠為止。最後加入起司。
4.) 在鐵鍋中加入一點油，然後將絞肉用螺旋方式擠到鐵鍋中。再將馬鈴薯泥用同樣的方法擠在中間空隙中。
5.) 蓋上另一個上油的鐵鍋後，將兩個鍋子一起翻轉。
6.) 現在，在絞肉和馬鈴薯泥上用螺旋方式，加入法式白醬和番茄醬。
7.) 撒上切成丁的青椒和甜椒，再撒上起司絲後將鐵鍋放入180°C的烤箱中烘烤15分鐘。

這個超讚的螺紋披薩也可以與搭配地瓜泥來烤。試試看不同的作法，讓披薩的組合有更多的創新！

影片中的第二道德國油煎香腸起司披薩食譜，可以在這裡找到唷。https://www.yokofu.tw/pizza-mit-bratwurst/


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