茶香迷人~紅烏龍焦糖蒸布丁&免蒸免烤懶人版
#茶園茶廠雙有機認證紅烏龍
下單連結:http://bit.ly/蘿瑞娜六月團
#試做紅烏龍冰淇淋大成功想學的請喊右
熱到要蒸發的天氣,來一口冰冰涼涼的焦糖布丁,最是舒心了。
上次問過大家想學紅烏龍焦糖布丁還是水蜜桃茶凍,果然大家都跟我一個樣,好吃的甜點哪有嫌多,當然是兩樣都來,現在先整理好紅烏龍焦糖布丁的兩款做法給大家
一款用蒸的,比起烤布蕾的做法,可以省去一半的時間,所以我後來偏愛用蒸的。另外一款是免烤免蒸,更懶人的吉利丁版本。蒸布丁口感比較細緻綿密,吉利丁版比較像統一布丁,就看你自己喜歡哪一種。只是用吉利丁的版本會有三顆蛋白剩下,要不就是要煮蛋花湯,要不就是做個天使蛋糕才不會浪費(我就做了阿薩姆天使蛋糕)
焦糖跟布丁體的糖,我都使用低GI的椰糖,椰糖跟茶的風味也很搭。如果沒有就用紅砂糖。文章中也有一般香草布丁的版本,如果是香草口味的,就建議用白砂糖。
詳細食譜做法:
https://lorina.pixnet.net/blog/post/49699970
糖煮水蜜桃的茶凍再等我整理分享呀!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,#吳秉承 承味饌料理上菜囉 #金立方創意料理(甜點)~黃金焦糖布丁蛋塔 ❤️週一上班日來個甜甜的下午茶點心~大小朋友都愛吃的布丁蛋塔~ 蛋塔的做法非常多樣式,今天我來教大家用簡單方便的統一麵包金立方來做塔皮,這不油不膩的塔皮,我們都可以在家自己做,而且熱量還比一般市面上賣的蛋塔還要低~烤過的金立...
「統一布丁做法」的推薦目錄:
- 關於統一布丁做法 在 Facebook 的精選貼文
- 關於統一布丁做法 在 不假掰讀者過日子 Facebook 的最讚貼文
- 關於統一布丁做法 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的精選貼文
- 關於統一布丁做法 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
- 關於統一布丁做法 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於統一布丁做法 在 香水人生 Youtube 的精選貼文
- 關於統一布丁做法 在 [實驗室]尋找統一布丁食譜 - YouTube 的評價
- 關於統一布丁做法 在 【知識】統一布丁的秘密- 原料添加物完全解析- YouTube 的評價
- 關於統一布丁做法 在 180倍!!!【巨大統一布丁】 100%還原- YouTube 的評價
- 關於統一布丁做法 在 想吃自己做!手工雞蛋布丁食譜大公開 - 媽媽經 的評價
統一布丁做法 在 不假掰讀者過日子 Facebook 的最讚貼文
「英國食物實在不怎麼讓人期待,然而跟上教會傳統有關、在星期天吃的週日慢烤(Sunday Roast)倒是非常美味。無論是雞牛羊豬,大塊肉配上蔬菜烘烤後,肉汁和蔬菜交融在一起,餘下的汁液加入高湯、酒、香料和麵粉做成醬汁(gravy)配著吃。口感略似泡芙殼,約克夏布丁酥酥脆脆的口感,搭上滋味濃郁的醬汁,就像油條和廣東粥一樣絕配。它的成分簡單,不外乎麵粉雞蛋牛奶油脂,但比例如何搭配,如何讓他蓬發鬆脆,可就是門學問。十八世紀就記載約克夏布丁的做法,二○○八年皇家化學學會還特別訂立標準,沒有四吋高的約克夏布丁,不能以此名稱之。」
#真嚴格啊
https://news.readmoo.com/2021/03/30/yorkshire-pudding/
統一布丁做法 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的精選貼文
#統一布丁冰棒🍮
“ 統一布丁,怎麼吃都開心 (*¯︶¯*)”
這句廣告詞搭配布丁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的模樣,應該很多人都有印象~
小時候家裡孩子多,偶爾媽媽買回統一布丁,是多麼開心的時刻啊🥳
長大後不自覺的想把這份甜蜜幸福感傳遞給孩子,每次到了小7,都會忍不住問孩子要不要吃統一布丁😄
除了直接吃,布丁奶茶、熱壓布丁吐司…近年也都非常受歡迎😋
夏天到了,直接做成布丁冰棒更是消暑又有趣💦
今天ilisa 要來分享幾種布丁冰棒創意做法,材料很簡單,統一布丁、新鮮水果、優格、冰棒棍傳好,趁著假期帶孩子們一起DIY屬於自己的統一布丁冰棒吧😋
#tip:
🍮布丁至少冷凍5小時以上,要完全結凍再取出
🍮取出時先用常溫開水沖一下杯子外圍,接著靜置3-5分鐘再拉出布丁冰棒
🍮發揮創意,創造自己獨一無二的布丁冰棒😘
#炎炎夏日一起親子DIY👐
統一布丁做法 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
#吳秉承 承味饌料理上菜囉
#金立方創意料理(甜點)~黃金焦糖布丁蛋塔
❤️週一上班日來個甜甜的下午茶點心~大小朋友都愛吃的布丁蛋塔~
蛋塔的做法非常多樣式,今天我來教大家用簡單方便的統一麵包金立方來做塔皮,這不油不膩的塔皮,我們都可以在家自己做,而且熱量還比一般市面上賣的蛋塔還要低~烤過的金立方黃金焦糖布丁蛋塔,吃起來還有濃濃的豆奶香和蜂蜜香喔!
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❤️麵包體口感細緻扎實風味絕佳,適合作為各式料理之載體或內餡,跟一般的麵包體質感都不同,煎、烤、炸、蒸、甜點、冷熱都可以,當然搭配不同的菜系料理風味起來,會特別好吃美味~
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#吳秉承 #美味享受 #7-11
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統一布丁做法 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【焦糖布丁】加了這一味!讓全家愛不釋手,古溜入口!綿密甜心!
「大人小孩都愛的焦糖布丁!」
「濃口布丁這樣做更滑順!」
簡單哥雖然不是很會做甜點,
連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂,
但是我把那些複雜的步驟都拿掉後,
就變得超級簡單,而且風味更棒!
送給大家吃真的完全很有面子啊!
(今日份量:3-4人份)
🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
👉 牛奶 200克
👉 蛋 3顆
👉 小美冰淇淋 1杯
🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
👉 糖 100克
👉 水 25克/25克
👉 糖 40克
👉 鹽 適量
🍮其他食材🍮
👉 奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍮【布丁液】簡單製作🍮
①將蛋、糖稍微攪拌過
②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻
🍬【焦糖】簡單製作🍬
①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
*小撇步:將容器抹上奶油會比較好脫模
🍮【布丁】簡單製作🍮
➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
統一布丁做法 在 香水人生 Youtube 的精選貼文
泡麵+美祿居然超好吃!踩雷實測網路瘋傳泡麵美食!|香水人生實驗室|香水人生
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有句話是這麼說的「天堂與地獄,僅僅一線之隔」,你有沒有聽過一些食物的組合「超噁心」,但吃起來其實很好吃?!前陣子我們在網路上看到一篇文章,謠傳泡麵加美祿…會變得「超好吃」?!秉持追根究柢的精神!我們決定親自嘗試來吃吃看!到底這是地獄料理、還是升天般的美味?
大家比較熟悉的應該是泡麵加布丁這種吃法,至於加「美祿」我還真的第一次聽到!據網路消息指出,這種吃法是流傳在「馬來西亞」及「新加坡」一代的年輕人之間而其中又以馬來西亞當地的「Maggie」泡麵搭起來最適合。今天為了評比,除了美祿加泡麵之外,還有台灣流行的「統一肉骨茶麵」加「布丁」,等等我們就來吃看看,哪個比較好吃!還是兩個都不好吃…
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音樂來源:Happy Funk (2018) ALEXEY ANISIMOV
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