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關於 絲柔布丁 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在絲柔布丁這個產品中，有20篇Facebook貼文，粉絲數超過18萬的網紅樂活台南，也在其Facebook貼文中提到， 【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍮「布丁」大調查結果。（文末有全部得票率清單） 🤗第一名不易外由弘記美食店的鴨母寮阿婆布丁拿下，第二名則是銀波正宗雞蛋布甸的古早味手工布丁。第三名是依蕾特的鮮奶布丁，雖然比起店家排名掉了一名，但有兩個產品上榜喔。 之後的名次與店家排行差不多，不過有些店家因...
　同時也有49部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或 做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐 富。 ...

絲柔布丁 在 樂活台南 Facebook 的精選貼文

樂活台南 By 樂活台南

2021-08-06 01:17:52 有 51 人按讚
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【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🍮「布丁」大調查結果。（文末有全部得票率清單）

🤗第一名不易外由弘記美食店的鴨母寮阿婆布丁拿下，第二名則是銀波正宗雞蛋布甸的古早味手工布丁。第三名是依蕾特的鮮奶布丁，雖然比起店家排名掉了一名，但有兩個產品上榜喔。

之後的名次與店家排行差不多，不過有些店家因為口味比較多，所以再榜上有出現兩次以上。雖然大家還是偏好原味的布丁，但偶爾吃吃不一樣的口味，也許會找到不一樣的小驚喜喔！

本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。

本排行為：
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
樂活台南
樂活玩家
哈露小姐の慢生活
2Y玩樂趣
台南小度子 / 美食旅遊情報員
2021/7/30之台南大調查留言彙整

第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍

【台南鄉民能選一家的一種布丁總清單】
弘記美食店｜鴨母寮阿婆布丁｜17.83%
銀波正宗雞蛋布甸｜古早味手工布丁｜11.46%
依蕾特｜鮮奶布丁｜11.04%
山大廚房｜原味焦糖布丁｜5.73%
福吉雅｜原味布丁｜5.31%
方蘭川｜焦皮布丁｜5.10%
吃麵吧｜焦糖起士布丁｜4.25%
洁洁｜布丁｜3.18%
統一企業股份有限公司｜統一布丁｜2.97%
密思美｜焦糖烤布丁｜2.76%
甜菓冰舖｜焦糖烤布丁｜2.55%
美雪冰菓室｜美雪手工布丁｜2.34%
紅磚布丁｜傳統焦糖烤布丁｜1.91%
阿美飯店｜布丁｜1.70%
小葉布丁｜古早味布丁｜1.49%
永南興餅舖｜來福雞蛋布丁｜1.06%
紅磚布丁｜泰式奶茶布丁｜0.85%
美麗格麵包店｜焦糖雞蛋烤布丁｜0.85%
依蕾特｜頂級焦糖柔滑布蕾｜0.64%
金芳蛋糕｜極品布丁大黃金｜0.64%
紅磚布丁｜絲柔布丁｜0.64%
異人館｜焦糖布丁｜0.64%
阿布丁丁｜府城烤布丁｜0.64%
菓倆｜焦糖布蕾｜0.64%
裏葉｜裏葉布丁｜0.64%
依蕾特｜芝麻奶酪｜0.42%
金芳蛋糕｜特級金鑽布丁｜0.42%
櫻波布丁｜焦糖雞蛋布丁｜0.42%
Error22（鼴鼠）｜焦苦香草布丁｜0.42%
蕾蜜朵｜牛奶布丁｜0.42%
貝吉司｜手工烤布丁｜0.42%
亞力斯｜手工鮮奶布丁｜0.42%
ML拖車甜點｜焦糖烤布丁｜0.42%
菓倆｜奶蓋布蕾｜0.42%
石精臼八寶冰｜古早味布丁｜0.42%
南寧果汁餐飲店｜古早味布丁｜0.42%
Ho-Yo Cookies｜焦糖雞蛋牛奶烤布丁｜0.21%
井選｜日式手工布丁｜0.21%
你我他之家｜焦烤布丁｜0.21%
里夫蛋糕｜焦糖雞蛋牛奶烤布丁｜0.21%
風車布丁｜經典布蕾｜0.21%
食味三千｜焦糖布丁｜0.21%
神戶廚房｜手工神戶布丁｜0.21%
梵蒂咖啡｜焦糖烤布蕾｜0.21%
莫凡彼｜烤布蕾｜0.21%
福吉雅｜奶茶布丁｜0.21%
銀波養生布丁｜香芋奶酪｜0.21%
樹耳朵｜苦甘焦糖布丁｜0.21%
我們 Our甜點工作室｜烤布蕾｜0.21%
小荳荳｜布丁｜0.21%
三元坊｜布丁｜0.21%
富樂烘焙｜布丁｜0.21%
圓滿豆花｜布丁｜0.21%
阿粉姨布丁｜古早味雞蛋布丁｜0.21%
香草小餐酒｜布丁｜0.21%
台南特有種商行｜布丁｜0.21%
晶晶麵包店｜布丁｜0.21%
滿足花園｜布丁｜0.21%
OneOneOne caf'e｜焦糖布丁｜0.21%
牛園火鍋｜布丁｜0.21%
汝嶧｜手工布丁｜0.21%
盧西㗎啡｜香草布丁｜0.21%
ORO咖啡｜焦糖布丁｜0.21%
亞尼克｜烤布蕾｜0.21%
NEXT DOOR 嗝。壁｜嬌貴布丁｜0.21%
葡吉｜布丁｜0.21%
奇美｜焦糖烤布丁｜0.21%
香格里拉甜點吧｜布丁｜0.21%
湯姆喜樂烘焙坊｜焦糖布丁｜0.21%
乳牛的家｜布丁｜0.21%
尚品咖啡｜布丁｜0.21%
朋友的朋友咖啡店｜布丁｜0.21%
龍興冰店｜布丁｜0.21%
阿娟冰店｜布丁｜0.21%
吉慶行｜布丁｜0.21%
東東咖啡部屋｜手工布丁｜0.21%

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絲柔布丁 在 樂活台南 Facebook 的最佳貼文

樂活台南 By 樂活台南

2021-08-05 00:26:59 有 67 人按讚
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【🗳台南大調查】第一屆｜只能「選一種」台南🍮「布丁單品」大調查結果。（原味布丁還是最大宗啊！）樂活台南：https://bit.ly/2Wv0dyq

從布丁單品的調查可以窺見，台南鄉民們喜愛的種類為布丁>>>>>>>布蕾>奶酪。口味則必須要有古早味、焦糖為佳，最好是手工製作，再加上有烤過，更能得到大家青睞。

看完了一堆布丁店，是不是嘴饞了呢？趕快去買你最愛的布丁吧！

本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。

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2021/7/30之台南大調查留言彙整

第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍

【台南鄉民推薦布丁單品總清單】
鴨母寮阿婆布丁｜18.38%
古早味手工布丁｜11.82%
鮮奶布丁｜11.38%
焦糖烤布丁｜6.13%
原味焦糖布丁｜5.91%
布丁｜5.69%
焦皮布丁｜5.47%
原味布丁｜5.25%
焦糖起士布丁｜4.38%
統一布丁｜3.06%
古早味布丁｜2.63%
美雪手工布丁｜2.41%
傳統焦糖烤布丁｜1.97%
焦糖布丁｜1.31%
來福雞蛋布丁｜1.09%
泰式奶茶布丁｜0.88%
焦糖雞蛋烤布丁｜0.88%
芝麻奶酪｜0.66%
烤布蕾｜0.66%
頂級焦糖柔滑布蕾｜0.66%
極品布丁大黃金｜0.66%
焦糖布蕾｜0.66%
絲柔布丁｜0.66%
裏葉布丁｜0.66%
焦苦香草布丁｜0.44%
府城烤布丁｜0.44%
焦糖雞蛋牛奶烤布丁｜0.44%
特級金鑽布丁｜0.44%
焦糖雞蛋布丁｜0.44%
牛奶布丁｜0.44%
手工烤布丁｜0.44%
手工鮮奶布丁｜0.44%
奶蓋布蕾｜0.44%
手工布丁｜0.44%
手工神戶布丁｜0.22%
苦甘焦糖布丁｜0.22%
焦糖烤布蕾｜0.22%
奶茶布丁｜0.22%
日式手工布丁｜0.22%
焦烤布丁｜0.22%
經典布蕾｜0.22%
香芋奶酪｜0.22%
古早味雞蛋布丁｜0.22%
香草布丁｜0.22%
嬌貴布丁｜0.22%

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絲柔布丁 在 只想當函系少女-Helen Hsu Facebook 的最讚貼文

只想當函系少女-Helen Hsu By 只想當函系少女-Helen Hsu

2021-08-03 21:44:28 有 133 人按讚
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最近在網路上掀起甜點潮，愛吃甜食的我就被燒到了😍
來開箱台南名產，夏天就喜歡冰涼甜品陪伴～
#布丁界愛馬仕 紅磚布丁x全家超商夏季限定禮盒
整個要來精緻下午茶風

其實也快到中秋了，就剛好到全家拿了型錄來看看 就看到這款禮盒
此款禮盒現在也可於全家超商中秋型錄選購喔～ #中秋送禮 蠻適合的

夏季限定布丁禮盒一盒有10入，口味有傳統焦糖x4，泰式奶茶x3，哈密瓜x3
說真的我是被泰奶燒到！然後外觀又看起來滑順Ｑ彈
想說還真沒吃過就買來吃看看吧～而且也不貴
✅直接找全家店長開團最划算，一盒換算只要 $𝟒𝟒𝟎元，到08/31

而且根本他們家很貼心，為滿足想要控制體重需求跟不能攝取蔗糖食品的人，
特別研發以異麥芽寡糖製作布丁，根本就不用擔心自己吃不到這美味的精緻甜點
還能健康養生，無負擔！☝️☝️

全家預購為3種口味組合，如果到門市及宅配的話可以口味5種任選
🍮泰式奶茶口味
為季節限定，夏季結束即停止販售
個人首推這款～這第一口吃下去，整個深得我心，泰奶茶煉乳醬的搭配整個很棒

🍮焦糖烤布丁
經典不敗的焦糖口味，吃一口整個幸福瞬間，百年回甘滋味，唯有紅磚經典傳承

🍮哈密瓜布丁
為季節限定，夏季結束即停止販售
清爽可口，中間有哈密瓜打成醬泥，跟牛乳相佐搭配，夏天吃真的吃的清爽香甜！
訂購連結：https://www.redbrick-pudding.com.tw

紅磚布丁
IG: @redbrick_pudding

#紅磚布丁 #台南伴手禮 #布丁界愛馬仕 #絲柔布丁 #烤布丁 #寒天布丁 #輕布丁 #台南必買 #布丁 #宅配美食 #宅配甜點 #超商美食 #中秋節

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只想當函系少女-Helen Hsu

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本身UI 設計師, 兼職 KOL部落客 各種合作邀約歡迎私訊~ #彩妝 #美食 #韓系 #色調 #拍照 #拍攝 #攝影日常 // 美的一切盡收在影像裡 主平台 Instagram: hanhsu.0710
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絲柔布丁 在 LamaShania Youtube 的精選貼文

LamaShania By LamaShania

2021-09-08 12:00:06 有 12,403 人看過 有 341 人喜歡
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之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

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LamaShania

About author
辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』 畢業於政治大學金融所 為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程 有挫折 有驚喜, 人生因此更加豐盛！ 部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團 辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照： 烘焙丙級執照 - 麵包 烘焙丙級執照 - 西點 重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行 比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加 『松下烘焙大賽』獲得第二名 烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊 與Panasonic麵包機合作舉辦 麵包機示範教學 2. NC5美好 理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北 中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師 相關媒體報導 電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導 電鍋妙用 --中天新聞報導 鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會 介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心 介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心 如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家 介紹創意料理-冰粽 雜誌報導 --Smart雜誌2014年 以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌 介紹早午餐料理
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絲柔布丁 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最讚貼文

KK 我,走著、走著、走著, By KK 我,走著、走著、走著,

2021-08-06 20:27:52 有 51 人看過 有 2 人喜歡
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夏日桃花必備？😍😍😍
背影好看、頭髮香香的
就會讓人想要多靠近一點？哈哈
雖然⋯我覺得我的頭髮已經有點壞掉了
自從 #染髮 #燙髮 過後，就變得毛躁
而染髮，大概就是一個不歸路
因為布丁頭總是會出現
這時候就非常需要護髮護色
「染後護色奇蹟，染後延長髮色必備」
#卡樂芙 #鎖色護髮精華油
太晚發現它們了啦！！
如果沒染燙，但也想變柔順不毛躁，一樣可用喔！
✔️保養級奢華成分添加 #黃金蠶絲蛋白 #黃金玻尿酸
✔️植萃精華油添加(還能護色) #摩洛哥堅果#玫瑰果油
✔️耀眼鑽石精萃添加，頭毛帶有自然光澤✨
-
使用方式有三種，洗頭前/吹髮前/乾髮時
(我自己最喜歡後兩者使用)
使用前毛躁；使用後柔順不打結
頭髮不會變成很一絲一條油頭感
挑選髮油我最喜歡不油膩、也要吸收快速的髮品
卡樂芙這兩點都表現不錯
挑選上依照髮質屬於乾性、油性
這款髮油好吸收，隔天起床一樣柔順
帶有香甜的味道，兩款很相似 (粉色會多甜一點)
兩者比起來，我比較喜歡金色瓶味道 (大概比較可口感🤤）
-
◾️粉色瓶(輕盈款) #鎖色漾彩護髮精華油
油性/一般髮質/染燙受損髮質均適用
玫瑰果油、甜杏仁油
◾️金色瓶(潤澤款) #鎖色修護護髮精華油
金色瓶: 乾性/一般髮質/染燙嚴重受損髮質均適用
山茶花油、摩洛哥果油
-
@colorful.taiwan
🌟 護髮精華油NT$259/瓶 (價格超甜！)
https://vip.maywufa.com.tw/SalePage/Index/7178599
-
🔍 #kkvisionbeauty #kkvisionsharing
-
FB遇見我💙【我，走著、走著、走著，】
https://www.facebook.com/halokkvision/​
IG追蹤我❤️【halokkvision】
https://www.instagram.com/halokkvision/
我的個人部落格：
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KK 我,走著、走著、走著,

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嗨，很開心你在這裡發現了我? l’m KK，是上班族女子 在 Blog , FB, IG, YouTube 你都可以遇見我 - YouTube頻道【KK 我,走著、走著、走著,】 影片可以搭配著我的部落格文章一起看 寫部落格，是我在家宅的時候 旅行，是用自己的視角看世界~ 分享我的旅程 也分享我的快樂? 還有我的味蕾 和好物開箱折扣資訊 - ✅Blog：【我，走著、走著、走著，】 https://halokkvision.com/ - ✅FB：【我，走著、走著、走著，】 https://www.facebook.com/halokkvision/ - ✅IG：【halokkvision】 https://www.instagram.com/halokkvision/ - ✅YouTube：【KK 我，走著、走著、走著，】 https://www.youtube.com/KK-halokkvision/videos - 我們一起，走著、走著、走著?
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絲柔布丁 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳貼文

翔太の卡將的廚房日記 By 翔太の卡將的廚房日記

2021-08-06 17:21:23 有 507 人看過 有 15 人喜歡
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翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
⭕️報名請往這裡：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeeRlyWTrCqu1YRfpS7aur2615iGe96exs2LVMz3O5i63rzUA/viewform

🔻更多線上課程請看總課程表🔻
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！

⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～

⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕


⭕️ 課程內容章節 ⭕️

小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學

北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式

帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用

＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2

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#32. 看過來- 是台南的紅磚布丁啦- 現在台北也買的到囉~~

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... 布丁這丫頭不會把人顧不見的我的房間待會借你躺你先跟我下樓吧一刻朝門口抬抬下巴 ... 柔的呼喚卻讓她停下了一切動作部下三號?白髮少年的靜默使得織女不由得有些擔心她 ...