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巷口客家肉丸羹湯
吃美食找 ｜@bo_han_foodie ｜
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好久沒有吃到這麼好吃的客家肉丸，而且還是我最愛的巷弄小吃！
8/23試賣期-8/31日 #肉圓買二送一
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這次小編要介紹的是位於太平的肉丸店，原本開於明忠黃昏市場，近期因為疫情的關係因而遷移到小巷中從新營業，來一次深愛上的不只美食，也深深的被闆娘豪爽以及好聊的個性給吸引，就把這次的肉丸介紹給大家！
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#黑輪 NT$30元
#肉圓 NT$40元
#魷魚羹湯 NT$50元
#肉羹湯 NT$50元
#綜合羹湯 NT$50元
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【店家資訊】
店名：巷口客家肉圓羹湯
電話：0981246761
地址：太平區宜欣一街43巷6弄14號
營業時間:（週一～週五）
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ㄚ姆台中吃美食｜#立偉麵食
比第二市場還好吃的菜頭粿+糯米腸+蛋🤣
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#ㄧ麵三吃 （小）45元
#菜頭粿糯米腸蛋 60元
#綜合羹湯 （小）60元
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這間也是ㄚ姆的最愛店家之一，雖然位置不多且擠，但不太有雷！
菜（芋）頭粿+糯米腸+蛋，是招牌之一，現點現煎，米腸煎的恰恰好吃～可惜蛋不是半熟，不然一定更美味🥺
一麵三吃是麻醬、肉燥、花生醬，桌上會擺上麻醬可以自己加，醬料都是店家自己製作的，香氣很濃郁啊😊
綜合肉羹，料很足，還有不少蔬菜，口味偏沙茶，整體喝起來不會很膩😋
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🔺 立偉麵食
🔺 406台中市北屯區太原路三段211號
🔺09:00-20:00 （週日休）
🅿️附近有全聯可以停車
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昨天在基隆的仁愛市場二樓吃餃子和綜合羹湯，很鮮的餃子，裡面有鮮蝦末，一顆5.5元。
但我太累吃到一半度估。
這次原圖輸出，看得還習慣嗎⋯⋯
感覺我等等會重修圖再編輯過，我可能自己過不了自己這關，哈哈哈（果然還是修好了...）
#基隆雨不停
#趕快停我還要回新竹
店名：李記正客家魷魚羹
電話：02 2367-0525
地址：台北市中正區汀州路三段289號(公館站1號出口 頂呱呱旁巷子直走往汀州路三段約4分鐘)
營業時間：am06:50 - pm19:30
FB粉絲團(打卡)：https://www.facebook.com/pages/公館李記魷魚羹總店/459931410736865
#Meck大叔#李記正客家魷魚羹#綜合羹湯
店名：兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話：02 2336-1129
地址：台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：am10:00-am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/liangxihao/
關於：
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號
西元1921年，艋舺龍山寺消防隊邊，18歲少年陳兩喜，挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕，來拜拜、來求籤，和著龍山寺的裊裊白煙，從早食到宵夜。
一焿兩吃，一碗兩喜
兩喜的魷魚焿，有爽脆甘香的魷魚條，還有他親手捏製的旗魚丸，新鮮甜美，一焿兩吃，兩種海味相互提鮮幫襯，後來傳到了第二代陳清水手上，他在龍山臨時商場擺攤，雖然只是五六個座位的小攤，生意一樣做得熱熱鬧鬧。
1989年，第三代陳秉駿接棒，他一退伍就接手家業，接著娶妻生子。只是沒想到，才過了3年，龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除，一切歸零，他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期，半夜出攤，得等到店家關門才能開始做生意，年輕的兩夫妻很拼，刮風下雨、颱風天，都捨不得休息。
離開了熟悉的地方，客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來，就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說，「會來吃，就是要來看看你們這對賣力的夫妻！」寄人籬下的心酸與溫暖，點滴在心頭，兩人努力打拼，終於在2003年，兩喜號在廣州街上有了自己的家。
多年前，因為魷魚成本高，許多店家就把魷魚切成細條，裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法，堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元，兩喜號卻賣十五元，因為這一碗真材實料，懂得人就知道！
米粉炒是另一個起家的招牌，米粉吸飽了特調醬汁，以爆香油蔥酥拌炒，再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒，從阿公阿嬤的古早時代吃到現在，在第三代秉駿夫婦的努力下，兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。
老艋舺的味蕾記憶
百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起，他放棄了正在起飛的搖滾夢想，從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房，和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年，輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫，老店新生，融入了艋舺在地的文化特色，重新訴說百年的老歷史與新故事。
這麼多年來，兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶，連國片《艋舺》的拍攝，兩喜號也入了戲。「老闆，5碗魷魚焿帶走！」，菜單寫上「廟口要的」，經典對白與場景，復刻了幾代艋舺人的青春光景。
從百年前的龍山寺廟埕起家，再到龍山商場，輾轉西園路亭仔腳，最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿，穿越龍山寺風華百年，依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯
店名：正客家魷魚羹
電話：02 2364-0956
地址：台北市大安區師大路106之1號
營業時間：am10:00–pm21:30
#Meck大叔#正客家魷魚羹#綜合羹湯
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