關於 綠茶tiramisu食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

‼ #性價比高的【Afternoon high tea set】🥂🍰
#抵食又美味 #環境舒適 #令人回味😋😋😋
💥💥 #兩日一夜親子愉景灣之旅【Part 4】👨‍👩‍👧

真心講，今次愉景灣呢個trip美中不足的是encore唔到呢個 ‼性價比高 嘅 ‼Afternoon high tea set, 實在有點可惜🥺🥺🥺 因為呢個三層架high tea set 係在愉景灣酒店【酒吧】那邊供應，我地去嘅時候，酒吧仍在停業，希望下次可以食到啦🥺🥺

👉搵番去年11月我地去食tea嘅相片俾大家參考📍 #資料可以袋住先🌟如果大家第日去開呢度玩，而酒吧又有營業的話，不妨去試試😍😍

👉酒吧環境舒適，可以揀梳化位，小朋友都入得，這裏有供應酒精、非酒精類飲品和其他美食😋😋😋

🌟🌟呢個三層架high tea好抵食，$288 兩位用 (另加一收費)，食物質素也不錯，絕對對得起過價錢，咸甜點各有特色😍😍令人回味😘😘
💗 #甜點
✅大愛macaron，外層薄脆，內層綿密
✅朱古力士多啤梨好可愛
✅紅豆綠茶蛋卷很有和風味道
✅tiramisu好有酒香

💗 #咸點
✅Parma ham,肉質軟滑，甘甜芳香
✅好難搵到好好味嘅scones，個人呢度嘅scones都算OK好味，唔會太乾
✅high tea set 仲包兩杯sparkling wine，好多泡泡好夠氣，入口fruity

⚠️high tea set詳細餐牌已放在留言處，大家可以去睇吓💗

👉小朋友最誠實，余小b本身話好飽，但見到呢set high tea set就馬上發功，1人獨吞超過一半，真過份😑😑😑頭先邊個話好飽㗎?🤣🤣🤣不過食得是福，就俾佢食多啲啦😆😆

📍餐廳: The Bounty Entertainment & Sports Bar

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💥💥#兩日一夜親子愉景灣之旅【Part 3】👨‍👩‍👧
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【蛋綠茶簡易版提拉米蘇 ｜Green Tea Tiramisu with no eggs】
影片和食譜：https://youtu.be/Yohw_Uxvwrc

近日疫情較為嚴峻，假日還是留在家好了。
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Home cafe 這個概念好像今年特別流行，因為不能在外過週末，也希望留在家中有一種放假悠閒的感覺。
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要營造home cafe的假日悠閒氣氛，一杯特色飲品和簡易的甜品就不能缺少，所以今次做了這個綠茶味的提拉米蘇，是零失敗又美味的甜點，就是第一次做也可輕鬆做好。
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一個好吃的甜點，加上好看可愛的外型也重要，所以今次參考了首爾一間咖啡店的造型，希望令這個好吃的甜品有一個討人喜歡的美麗造型吧。
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不知道大家會否喜歡這個提拉米蘇呢？祝大家有一個愉快的週末。

聖誕點少得姆明呢？韓國7Eleven聯乘姆明推出期間限定聖誕蛋糕。口味有綠茶蛋糕、朱古力蛋糕、栗子蛋糕、Tiramisu、朱古力蛋捲、番薯蛋糕。有六款蛋糕等緊你呀！

發售地點：韓國7-Eleven
Source：http://bit.ly/2P9N9xQ
圖片來源：7elevenkorea Instagram
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#免烤 #tiramisu #抹茶

近日疫情較為嚴峻，假日還是留在家好了。
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Home cafe 這個概念好像今年特別流行，因為不能在外過週末，也希望留在家中有一種放假悠閒的感覺。
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要營造home cafe的假日悠閒氣氛，一杯特色飲品和簡易的甜品就不能缺少，所以今次做了這個綠茶味的提拉米蘇，是零失敗又美味的甜點，就是第一次做也可輕鬆做好。
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一個好吃的甜點，加上好看可愛的外型也重要，所以今次參考了首爾一間咖啡店的造型，希望令這個好吃的甜品有一個討人喜歡的美麗造型吧。
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不知道大家會否喜歡這個提拉米蘇呢？


材料 （容量：18cm x 13cm x 4 cm模具份量和大約0.75公升模具及兩件正方形蛋糕一人份，共4-5人份）
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忌廉/鮮奶油 whipping cream 210克
馬斯卡彭奶酪 mascarpone cheese 250克
白砂糖55克
香草精 vanilla essence 1.5茶匙
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綠茶粉5克
熱水100毫升
白砂糖 20克
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綠茶粉3克
熱水10克
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手指餅乾 ladysfinger （Tiramisu 專用）14塊
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綠茶粉一湯匙
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做法
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綠茶粉3克和熱水10克混合。
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忌廉放在雪櫃冷藏，直至要準備材料的時候才取出，將忌廉倒在一個大拌碗內，加入香草精，用電動打蛋器打發。先以中低速，打發頭五分鐘會有很多泡沫和維持液體狀，這個打發過程令更多空氣帶入忌廉，令忌廉打出來更挺身，當忌廉開始凝固的時候，再轉至中高速打發至挺身 Stiff peak 狀態。將忌廉放到雪櫃直至下一個步驟做好。
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在另一個拌碗內，加入馬斯卡彭奶酪，白砂糖分三次加入，用刮刀拌勻，直至芝士變得軟身及與白砂糖完全混和。
［Tips：由於馬斯卡彭奶酪質感柔軟，所以可用刮刀和白砂糖攪拌，如用打蛋器要留意不會過份攪拌，不然可能會令奶酪變成豆腐狀。］
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將忌廉由雪櫃取出，三份之一份量加到奶酪裏，用摺疊 （fold）的方式混合，然後再分批加入奶酪，注意不要過度攪拌。
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加入綠茶溶液拌勻，完成後先放到雪櫃暫時儲存。
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綠茶粉5克、熱水100毫升和白砂糖 20克混合。
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準備模具，將手指餅完全浸入綠茶一會，然後放入模具內。手指餅不要放在茶太久，否則之後便會變得太濕潤。雖然即時可能感覺比較乾，但放在雪櫃後濕度會變得剛好了。另可在一個盤子裏，舖上浸了綠茶的手指餅，將奶酪放入唧袋內，在手指餅唧上奶酪。
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如即時享用，可將綠茶粉用篩子灑在Tiramisu上，或放進雪櫃使質感更凝固。
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享用前灑上綠茶粉便可享用。

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材料：
蛋糕：雞蛋 3，砂糖 120g，麵粉 100g，綠茶粉 5g，牛油 30g，牛奶 30ml
綠茶糖水：水 140ml，砂糖 90g，綠茶粉 5g
芝士忌廉：芝士忌廉 200g，砂糖 70g，忌廉 100g，綠茶糖水 2 tbsp

做法：
1. 將蛋黃，砂糖(50g)拌勻
2. 將蛋白，砂糖(70g)分段打發，再分段拌入蛋黃漿，麵粉，綠茶粉，牛油，牛奶
3. 在蛋糕模內薄薄掃一層油，加入蛋糕漿，用170℃焗30分鐘
4. 將水，砂糖，綠茶粉拌勻，做綠茶糖水
5. 將芝士忌廉，砂糖，忌廉，綠茶糖水拌勻，做芝士忌廉
6. 將蛋糕切成兩片，用大小不同的杯切出圓狀
7. 在杯內重複加入蛋糕片，綠茶糖水，芝士忌廉
8. 最後灑上綠茶粉

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※ Ingredients:
3 Egg Yolk, 50g Sugar, 3 Egg White, 70g Sugar, 100g Flour, 5g Green Tea Powder, 30g Butter, 30ml Milk, 200g Cream Cheese, 70g Sugar, 100g Heavy Cream, Cooking Oil
- Green Tea Sugar Water: 140ml Water, 90ml Sugar, 5g Green Tea Powder
- Greentea: Green Tea Powder + Water

※ Direction:
1. Whisk 3 egg yolks and 50g sugar.
2. In a bowl, combine 3 egg whites, 70g sugar and whip meringue.
3. Fold egg yolk mixture with meringue. Sift 100g flour, 5g green tea powder and mix well.
4. Add melted butter, hot milk into the mixture.
5. Oil the baking pan and bake for 30 minutes in 170℃ oven.
6. Mix 140g water, 90g sugar, 5g green tea powder.
7. Combine 200g cream cheese, 70g sugar and add 100g heavy cream. Then add 2Tbsp Green tea to bring out color.
8. Divide cake sheet in half and punch out with cup three times.
9. In a glass cup, start layer with cake sheet ▶ green tea sugar water ▶ cream cheese ▶ cake sheet ▶ green tea sugar water ▶ cream cheese ▶ cake sheet ▶ green tea sugar water ▶ cream cheese ▶ green tea powder.