世界前五最美咖啡廳，中央咖啡館 Café Central
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1876年開業的，詩人艾頓柏格最愛的角落。他說，「我不在家，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上」。
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體感微涼，維也納的人行道上一早就飄著香水與煙的味道，昨晚的晚餐還沒有消化，所以沒有什麼胃口，只想吃個簡單的早餐配杯咖啡。
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中央咖啡館就很適合這樣的早晨，裡頭氣氛很好，像回到老歐洲。這裡曾是許多知名知識份子的集合地，據說希特勒也是常客。
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點了菜單上寫的「傳統維也納早餐」，就是麵包和水煮蛋，奶油與杏仁果醬，澱粉量超標了，但歐洲麵包就是單吃也好吃的誘惑。
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我很確定這就是一般奧地利在地人早餐，因為在路邊的咖啡廳，上班女孩兒們也都是麵包配水煮蛋。喔，當然要配上有名的米朗琪咖啡啦！
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上一篇的影片很多人回饋好感動，感覺大家都很懷念旅行的生活，謝謝大家對影片的喜歡，雖然都是手機拍和剪輯，旅遊真的手機最方便呀。
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最近陸陸續續有人在問，照片是不是自己拍、用什麼相機拍。照片都是自己拍的，然後相機就只有 iPhone 11，真的啦🙈
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維也納傳統美食 在 [食譜] 維也納炸肉排--奧地利傳統美食系列(1) - 看板cookclub 的推薦與評價
《開動with貓》(Kaidong with Kat 歐式廚房)
乃留學奧地利好友，
將奧地利正統美味料理做法分享而製的美食教學影片，
影片輕鬆幽默，
讓您即使身在台灣也能做出道地的奧國料理!
做法示範：當地奧國人 (熱愛烹飪的女士)
中文配音(英文字幕)：好友 Hanny
特別演出：貓
youtube：https://www.youtube.com/watch?v=qjKTkbYPWzE
無名網址：https://www.wretch.cc/blog/luciaangel/24992441
《維也納炸肉排 (Wiener Schnitzel)》 (兩人份)
說明：
傳統維也納炸肉排由上選小牛肉做成，搭配馬鈴薯、沙拉與白飯食用。
肉排會搭配越橘果醬。
食材：
肉排2片 (豬肉或小牛肉)
少許鹽
胡椒
麵粉
雞蛋一顆，二匙水
麵包粉
一般家用油，或豬油
搭配：
白飯，煎烤馬鈴薯及沙拉
越橘醬或檸檬片
做法：
1.除去豬肉邊緣脂肪，再以豬肉槌敲鬆肉排
2.在肉上撒少許鹽與胡椒
3.三個盤子分別準備麵粉、蛋與二匙水(稀釋之蛋液)、麵包粉
4.肉排雙面依序裏上麵粉、蛋液、麵包粉
5.鍋子倒油，以中大火加熱
6.油夠熱時，放入肉排乾煎至金楬色
盛裝擺盤後美味的維也納炸肉排大功告成! 開動!(喵~)
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