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本日Look❤️
最近都一直很期待劇本再出現用餐劇情😆
除了跟我爸相認那場，大熱天吃著融化到差不多的草莓冰淇淋（根本草莓奶昔）以外🤣
像是前兩天拍到吃火鍋的劇情，
劇組很用心的去買了馬辣外帶餐，
滿滿的各種肉、海鮮和蔬菜湯底，
我們這場戲一拍完，其他演員趕去拍其他場戲，
因為拍戲時忙著講話沒能好好吃，
已經收工的我和大力馬上就變成消滅食物情侶檔😋
一邊嗑鍋一邊看戲🙈（看別人拍戲）
還有一次劇情裡提到又青姐做了緬甸風味的茶葉沙拉。
我原以為會隨便找個沙拉糊弄過去🙈
沒想到劇組特地跑去中和緬甸街買食材和調味料，
還跟老闆娘再三確認步驟跟細節，
就是為了呈現真實的緬甸沙拉🥗
也多虧這劇情，讓我第一次吃到緬甸茶葉沙拉，真的好吃😋
謝謝劇組總是這麼用心❤️
#天之驕女
#周品萱
【訊息轉發】เทศกาลกินเจ กิ้วอ๋องเซ่งโห่ย 九皇齋節 / 九皇勝會
九皇齋節從昨日起開催至 10 月 17 日，各商場美食街多規劃有齋食區，便利商店、超市也有齋食專櫃，想試試泰式齋菜可在這段時間嘗嘗。在本地媒體《Chiang Mai News》的專頁上亦有好心人公開清邁齋菜料理餐廳的 google 地圖（如下連結），有興趣的朋友請自行收藏。
說到齋菜餐廳，之前很愛往松達寺裡的 Pun Pun 出發，或是 ImmAim Vegetarian Cafe，不然就是住處附近一家份量佛心的齋菜 ราดข้าว 小店。最近 Ama Vegan Kitchen 的緬甸茶葉沙拉則成為新的 ดีต่อใจ 品項。
週二午餐也來吃齋嗎？
Cr. At Phongsathon Kitchawet ／2018 vegetarian restaurants
https://www.google.com/maps/d/viewer…
【訊息轉發】เทศกาลกินเจ กิ้วอ๋องเซ่งโห่ย 九皇齋節 / 九皇勝會
九皇齋節從昨日起開催至 10 月 17 日，各商場美食街多規劃有齋食區，便利商店、超市也有齋食專櫃，想試試泰式齋菜可在這段時間嘗嘗。在本地媒體《Chiang Mai News》的專頁上亦有好心人公開清邁齋菜料理餐廳的 google 地圖（如下連結），有興趣的朋友請自行收藏。
說到齋菜餐廳，之前很愛往松達寺裡的 Pun Pun 出發，或是 ImmAim Vegetarian Cafe，不然就是住處附近一家份量佛心的齋菜 ราดข้าว 小店。最近 Ama Vegan Kitchen 的緬甸茶葉沙拉則成為新的 ดีต่อใจ 品項。
週二午餐也來吃齋嗎？
Cr. At Phongsathon Kitchawet ／2018 vegetarian restaurants
https://www.google.com/maps/d/viewer…
本集主題：「漫夜馨光：愛與勇氣的旅程」新書介紹
專訪：吳佳穎（台南分會執行祕書）
內容簡介：
必看！緬甸首屈一指熱門景點全攻略
仰光人民信仰中心大金塔、曼德勒三大古城遊
蒲甘搭乘熱氣球、茵萊河賞漁夫絕技
還有絕對不能錯過體驗庶民生活方式──搭乘環狀線火車
再帶你深入庶民街道，吃遍撣式米飯、滷豬雜與茶葉沙拉等在地小吃
全程步驟化圖解，玩緬甸So Easy，這一本就夠！
本書特色：
面對殘酷的遭遇，人生該何去何從？失去親人的痛，該如何面對？遇到生命的困境，又該如何勇敢去與命運搏鬥？
本書整理了二十個真實的案例故事，每篇都是犯罪被害人或其家屬親身經歷的血淚歷程。每一個事件，無論是否曾受到社會關注，這些回首不堪、刺痛經歷的人，又如何能在時間迴廊裡重新站起來，成為別人生命中的導師。透過書中一篇又一篇的傷痛故事，喚起生命裡最堅韌的力量。這是一段段愛與勇氣的旅程，看看他們如何用「愛」與「勇氣」，永遠不放棄，更勇敢地活下去。
接受失去，才能擁抱未來，活出一個加法的人生；走出悲傷，生活的現實，再大的痛，還是必須想辦法活下去。因為意外悲劇，總是來得令人措手不及，是世人最難以坦然面對的遭遇。而如何完成哀悼不幸的事實，往往是走出意外傷痛最主要的功課。犯罪被害人保護協會近二十年來在各地默默地服務許多正經歷被害傷痛中的家屬，並結合社會各界有關法律協助、社會工作、社會救助、心理輔導及醫療照護等各種資源，協助遭逢巨變者走過生命的幽谷，陪伴他們度過黑暗，迎向黎明，成為漫夜中的星光。
《漫夜馨光――愛與勇氣的旅程》的出版，不僅是從事司法、社會工作、諮商輔導及教育工作者必須閱讀，更啟發我們去瞭解生命的無常並企圖找到意義的一扇窗口。藉此向每位馨生人予以鼓勵與致敬。
作者簡介：財團法人犯罪被害人保護協會 Association for Victims Support (AVS)安琪
我國政府為重視犯罪被害人保護工作，因而於民國八十七年五月二十七日制定公布「犯罪被害人保護法」，並於八十七年十月一日施行，以保障人民權益，促進社會安全。
本會係依據犯罪被害人保護法第二十九條第一項規定由法務部會同內政部（現業務移撥衛生福利部）成立「財團法人犯罪被害人保護協會」，以協助因他人犯罪行為被害死亡者之遺屬及重傷者本人。
本會於八十八年一月二十一日報奉法務部核准，翌日向臺灣臺北地方法院辦理財團法人設立登記，並於八十八年一月二十九日成立。八十八年四月一日起本會於全國各地方法院檢察署所在地成立二十一個辦事處，九十二年十二月十一日各地辦事處改制為分會，並設立委員會納入民間資源人士擔任主任委員，以廣納社會資源投入推動犯罪被害人保護工作。九十八年八月一日起配合「犯罪被害人保護法」修正，擴大納入性侵害犯罪行為被害人、家庭暴力、人口販運及兒童少年被害人為服務對象。自一○五年九月一日起，本會配合臺灣橋頭地方法院檢察署新設，已成立第二十二個分會─―臺灣橋頭分會，以就近服務北高雄市地區民眾。全國免付費服務專線：0800-005-850
高安妮／採訪撰文
曾任報社雜誌社採訪編輯、出版社主編。現為自由文字工作者，著有：《歸零，才可以逆轉――重刑犯變身油漆大亨》、《預約人生下半場》
本集主題：「開始在緬甸自助旅行」新書介紹
專訪作者：詹依潔
內容簡介：
必看！緬甸首屈一指熱門景點全攻略
仰光人民信仰中心大金塔、曼德勒三大古城遊
蒲甘搭乘熱氣球、茵萊河賞漁夫絕技
還有絕對不能錯過體驗庶民生活方式──搭乘環狀線火車
再帶你深入庶民街道，吃遍撣式米飯、滷豬雜與茶葉沙拉等在地小吃
全程步驟化圖解，玩緬甸So Easy，這一本就夠！
本書特色：
★緬甸主題之旅探索
．鄉野健行－－帶你領略鄉村的純樸美景，認識當地的動植物，體會緬甸的風俗民情。
．海灘漫步與潛水－－體驗夏日假期必備的清涼海水、柔細沙灘與豔陽，因遊客鮮少而保留的純淨海岸，漫步沙灘或躍入海中享受悠閒片刻。
．緬甸木偶戲－－看見500多年歷史的傳統技藝演繹得活靈活現，即便語言不通也能樂在其中。
．傳統舞蹈－－是緬甸人在重要節日與婚俗喜慶時，所舉辦的歌舞比賽，可以窺見當地的風俗信仰與表演文化。
．禪修－－體驗緬甸佛教文化，坐禪與行禪間達到自我體察，以尋求內心的平靜。
★超夯玩樂景點全收錄
．緬甸第一大城仰光－－拜訪城市信仰核心大金塔，繞行金碧輝煌的平台浴佛祈福、還可以搭乘環狀火車，體驗在小販叫賣聲中，與當地民眾的摩肩擦踵的樂趣。
．俗稱瓦城的曼德勒－－可以親臨緬甸末代王朝的皇宮與護城河，甚至一窺館藏寶藏；在曼德勒周邊，可以來一趟古城一日遊，將當地的珍貴建築，一次收盡眼底。
．千塔之城蒲甘－－亞洲三大佛教遺跡之一，搭乘熱氣球俯望金黃色的大地與佛塔，是來到緬甸絕對不能錯過的美景。
．水上村莊茵萊湖－－可以探索湖畔村落、寺院與菜園，還可以見到漁夫絕無僅有的「單腳划船」功夫，是這裡不能錯過的人文景色。
★緬甸必吃必買都在這
介紹緬甸必嘗美食，例如與辛香料混合的薑黃飯「撣式米飯」，或是炸得酥香脆、厚薄甜鹹任君挑選的「緬式薄餅」，最後再來一杯深受當地人喜愛的緬式啤酒「Myanmar Beer」，絕對都是來緬甸旅遊不可錯過的經典美味；另外，緬甸的風俗禮品也很吸睛，玉石、翡翠名聞遐邇，高品質卻實惠的價格讓各國遊客趨之若鶩，還有以細膩的手法雕刻而成的木雕與木偶，造型生動有趣，若是忘不了當地風味，還可以選購奶茶包或咖啡包，將緬式風情帶回台灣！
★專治旅行疑難雜症
初步了解緬甸、各種行前準備功課、提醒你需申請的證件、緬甸機場出入境步驟、緬甸境內與市區移動方法、各式住宿介紹、如何緊急求助……所有你在緬甸旅行可能遇到的困惑或問題，全都預先設想周到，並給予適當的指示和解答。讓你到緬甸旅行，能自在地享受美好旅程。
★Step by Step教學
實用APP操作、如何出入境、訂房步驟、長途巴士搭乘、護照遺失處理等步驟教戰，詳細的文字說明與適度的圖片搭配，一個一個步驟解析，仔細貼心地告訴你，當遇到上述這些狀況時，該如何操作或是應變處理。讓你出國在外能不慌不忙，快樂遊緬甸！
★緊急應變方案
證件財物遺失、生病意外、內急都有解決方案，相關單位、救命電話全都錄，更附有救命小紙條，讓你隨身攜帶。
作者簡介：詹依潔
台大社工／中文系畢，倫敦政治經濟學院(LSE)媒體碩士，畢業後曾於旅行社擔任董事長特助，後離職成為專職旅遊指南作者。
自大學第一次前往希臘後便迷上自助，目前足跡遍及世界50餘國。 因喜愛緬甸的時代感、純樸與多元風貌，便深入數十個大城小鎮探訪緬甸歷史文化、體驗當地生活，之於部落格《俏鬍子旅行團》分享緬甸旅遊訊息，因而受到線上旅遊直播節目《旅行思維》、News98電台《走吧！去旅行》和暨南大學國際事務處邀約分享緬甸旅程。
曾出版遊記《在歐洲吃午餐、去亞洲吃晚餐：兩個女孩的世界奇幻冒險》、旅遊指南《四川和重慶》與《東北》三本著作，期待能透過本書將緬甸這個迷人國度介紹給更多讀者。
其中「涼拌茶葉」可以說是代表緬甸的國民美食之一。在緬甸語中唸作「勒配豆」，「勒配」指的是醃漬後的茶葉，「豆」代表攪拌的 ... ... <看更多>
緬甸 【"街邊小吃"緬式 沙拉 吧！" 茶葉沙拉 "真新奇！】│《經典好節目》世界正美麗_精選版(回顧系列). 1,728 views • Premiered Apr 27, 2021. ... <看更多>
緬甸茶葉沙拉 在 閱讀文章- 精華區LA - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
緬甸美食 酸辣過癮！
記者張宏／ 採訪、攝影
February 24, 2013 06:00 AM
緬甸是古代中國對這塊土地的稱呼，「緬」表示遙遠，「甸」在古代指郊外的地方。這個
國家舊稱是Burma，1990年改名為Myanma，很多洛杉磯的緬甸餐廳都可見到Myanmar字樣。
不少緬甸移民聚居住在蒙特利公園、阿罕布拉和聖蓋博市等地，自然也有一些緬甸風味的
餐廳。
緬甸雖不富裕，但也是歷史悠久的文明古國，聚集了100多個民族，民族的融合讓緬甸菜
如緬甸文化一樣豐富多彩。
緬甸盛產稻米，人民也以大米作為主食，當地人早餐也習慣吃米飯，如果沒吃飯好像吃不
飽。而緬甸人和廣東人一樣有喝早茶的習慣，在茶館裡喝奶茶、吃肉包子、油條、油餅、
魚片湯、鴨肉粥，還有椰子麵、椰子粥、涼拌麵、涼拌米粉，及用糯米、椰子、白糖做的
各種糕點小吃。
緬甸人在飲食方面較為節儉，常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。過去不論是大富
之家還是普羅大眾，都一律多飯少菜，因此緬甸菜比較偏酸、辣和鹹，這樣才好下飯。
緬甸菜講究油、辣、香、鮮、酸、鹹。烹調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易
於保存，涼拌不需加熱，又能祛暑。當地瀕海多河，魚蝦豐富易捕撈。在緬甸以魚蝦為原
料製作的食品尤多。民眾人喜歡將竹筍醃成酸筍，和其他蔬菜肉類混炒，味道鮮美。
緬甸因毗鄰泰國，兩國美食都以酸辣見稱，但同樣是酸辣，緬甸酸辣風味卻含蓄保守，形
成其獨特的低調風味。
***Daw Yee Myanmar Cafe華人媽媽味 咖啡店路線
這家店今年2月情人節才開業，雖是料理界新鮮人，但廚師陳媽媽卻是有幾十年廚房經驗
，她是在緬甸長大的華人，家裡曾在當地開修車廠，很小就和媽媽一起為工廠十多名工人
做飯。來美後曾在蒙市開了一家緬甸餐廳，但後來因丈夫辭世而轉讓。如今大兒子曹德隆
MBA畢業後一直想創業，就和媽媽一起開了這家緬甸餐廳。
曹德隆說，餐廳選擇在緬甸人聚集的蒙市開業，餐廳走咖啡店路線，吸引年輕人眼球，布
置簡單舒適，特製餐具也很有設計感。
餐廳將傳統媽媽的味道和時尚理念結合，在緬甸傳統風味基礎上整合創新，推出好幾道獨
家緬甸風味菜。如Samosas （5.5元），這是陳媽媽做的餅，和華人蔥油餅不同，沒有蔥
，但有餡料，如雞肉或牛肉餡料，加上芝麻、蔬菜，出爐時香氣撲鼻，咬起來爽脆可口，
十足的媽媽味。
Ohnoh Noodles（5.95元）也是陳媽媽拿手料理，將手工麵條下入椰子雞肉湯裡，甜香滿
口，麵條又Q又滑，讓人感受到熱帶國家特有的清新之氣。
Farluda冰飲（5元），這是緬甸當地非常流行的夏日冰飲，融合牛奶、玫瑰糖漿、冰淇淋
和烤花生、麵包和果凍等，裝上滿滿的一大杯，看起來五顏六色，心情大好，口感也不錯
，牛奶味濃厚，因加入了吐司麵包和香草冰淇淋，更有濃濃的香氣。
Shwe Kyi Cake（5元），由雞蛋和小麥做成的蛋糕，別出心裁地切割稱心形和菱形，看起
來就很有食慾。口感和一般西式糕點的甜膩味不同，更像媽媽做的發糕味道，吃起來很安
心又有飽足感。
Myanmare奶茶（2元），想品嚐緬甸當地人喝的奶茶嗎？這裡的奶茶雖然杯子不大，但奶
皮增加了奶味，且沒有掩蓋茶的醇香，配合得恰到好處。
地址：111 N. Rural Dr., Monterey Park，電話：626-573-8080 。
Read more: 世界新聞網-北美華人社區新聞 - 緬甸美食 酸辣過癮！
Yoma Myanma 抓住素食者的胃
記者張宏／ 採訪、攝影
February 24, 2013 06:00 AM
有人形容這裡是洛杉磯最美味的緬甸餐廳，有緬甸客人稱這裡和媽媽做的一個味。餐廳開
業十多年，每日迎來緬甸人、華人和其他族裔顧客。不少素食者也許會來這裡就餐，各種
麵條和沙拉抓住了素食者的胃。
炸瓠瓜（Fried Opo，5.99元），緬甸人熱愛吃油炸食品，在緬甸幾乎任何一種食物都可
以油炸，如炸洋芋、炸玉米、炸花生、炸豆子、炸洋蔥、炸香蕉、炸瓠瓜等。緬甸人喜歡
將這些食材和麵粉攪拌後，加入各式香料放入油鍋裡炸，香氣四溢，配上緬甸特有的酸辣
拌醬更過癮。
茶葉沙拉（Tea Leaf Salad，5.99元），是緬甸特色沙拉，緬甸當地有一句名言：「最好
的肉是豬肉，最好的水果是芒果，最佳的葉是Laphet茶葉。」Laphet茶葉是緬甸有名的茶
葉，將茶葉醃漬後，與芝麻搭配番茄、烤大豆、黃豆、花生、烤大蒜、生菜、葵花籽做成
沙拉，咀嚼時滿嘴咯吱作響，融合多種滋味。
羊肉咖哩（Goat Curry，11.99元），緬甸式羊肉咖哩把咖哩與白飯分開放，羊肉咖哩看
起來似乎很辣，但其實只有微辣，非常開胃。咖哩醬由紅蔥頭、香茅等多種細碎的香料熬
煮而成，上面浮著一層油，吃起來略感油膩，很容易覺得飽，但非常下飯，由於香料味道
很重，羊肉本身沒什麼騷味，而且肉質香Q滑嫩，口感非常好。
魚湯米線湯（Fish Rice Noodle Soup，4.99元），魚湯米線被認為緬甸的國菜，魚湯鮮
香，一口喝下去能感受到魚肉的顆粒感，別有一番風味。
地址：713 E. Garvey Ave.，Monterey Park。 電話：626-280-8655。
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胃
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