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九月份因中秋將近活動安排不多，目前9/5已滿班，9/18即將滿班。
▍報名流程
可透過粉專或社團、 Line@ 私訊、電話報名
🚩社團：https://pse.is/PCQVF
🚩Line@請用手機點連結→ http://nav.cx/2Xy35LC
🚩Tel：0928693341 李小姐
▍匯款方式
請私訊確認上課時間，即可匯款。
可ATM、無摺、Line Pay付款
▍資訊
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
📍 外縣市：可搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，再通知專人到站接送。
#人妻的廚房 #中式料理 #西式料理 #創意料理 #烘焙 #法式甜點 #日式料理 #私廚料理
│法式甜點：精品拌手禮起酥課-手桿蝴蝶酥（實作）
老師獨家製作教程，免除了困難的麵皮包奶油，將困難變簡單，成功率高、在家好操作！
學會這一樣，往後酥皮都能自己做、葡式蛋塔、酥皮濃湯 通通難不倒，自己做，吃的更安心。
⭐️層次分明 ⭐️酥脆⭐️化口性佳⭐️不輸之前向日法大師Chef們學習，及法國店家販售的千層酥
為了要吃，你一定要學會，學過的學生有問題請不要害怕，歡迎私訊我或老師，這個在家也能作的「手桿」蝴蝶酥，絕對讓你接單方便！
❌不使用丹麥機（壓麵機）
❌不使用融點高好操作，卻對人體有害的化學植物奶油
⭕️手桿：從基礎開始，學習正確控溫、桿壓、折疊
起酥製作方式眾多，經典的 皮包油、油包皮 製作方式，對技術上的養賴 較高，課程將引入另一種 免包油的方式來製作蝴蝶酥，並加入內餡，讓蝴蝶酥不僅僅是蝴蝶酥！享受起酥口感的同時也能享受到內餡的點綴
⭐️日期：9/19（六）
⭐️上課時間 09：30~16：00
⭐️費用：2500
⭐️授課內容：
·鑽石雙色蝴蝶酥
·經典法式焦糖蝴蝶酥
⭐️示範：
·鑽石雙色蝴蝶酥-佐帶籽覆盆子果醬
·耀黑雙色蝴蝶酥-佐英式伯爵紅茶
·焦糖蝴蝶酥-佐焦糖榛果帕林內Praline
指導老師 陳上瑞
🇫🇷2018 法國雷諾特廚藝學院 結業
🇯🇵2016 赴日本藍帶廚藝學院 結業
🇹🇼烘焙食品乙級技術士 麵包蛋糕
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🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
📍 外縣市：可搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，再通知專人到站接送。
#人妻的廚房 #中式料理 #西式料理 #創意料理 #烘焙 #法式甜點 #日式料理 #私廚料理
▌和漢料理：山珍海味饗宴
非常超值的一次，我把日式、中式的料理展現在大家面前，每一道菜都有其意義，從食材挑選到醬汁的調配，全部不藏私課堂上傳授。
這也是工作室第一次重磅雙廚料理，外面沒有的菜色，從實體廚房經驗到餐桌料理，就讓經驗豐富的主廚帶你做料理。
📎師資：楊士弘、蘇春棋 老師
📎課程費用：2400元
📎課程時間：8/22（六）早上9:30～15:30
📎授課內容：
▪️三拼頭盤：怪味五花肉、蛋黃醬海鮮沙拉、嗆辣雲耳。
▪️干貝醬炒雙脆：教你如何把鮮味炒出，有層次的風味在家也能簡單端上桌。
▪️日式酒香烏龍麵：採讚岐烏龍麵，獨特酒香料理手法炒出不一樣的烏龍麵。
▪️日式雞肉南部燒：最驚喜的一道料理，顛覆你對日式料理的想像。
▪️牛舌湯：教你如何處理牛舌，簡單呈現。
👨🍳主廚經歷：
楊士弘：餐廳規劃管理、營運方向指導、輔導創業、技術規劃、真空調理包技術處理、福容飯店師傅、寒舍艾美師傅、六福飯店領班、開飯川食堂副主廚、大成欣光食品研發主廚
蘇春棋：日式熱食、創意料理、樹屋親子餐廳廚房管理、榆壽司板前料理、芝川日本料理炒台、濤深魚場冷台處理、一間食堂食物烹調、鼎吉日本料理料理長、山崎日本料理料理長
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