羊肚菌菇 在 Facebook 的最佳貼文
Search
Search
【商午安迪 之 Smith & Wollensky】
Business Lunch
週一至週四 11:30~15:00
(附湯與沙拉)
#紐約客 10 OZ. $1680 (圖5)
#羊肚菌菇牛肉三明治 $980(圖6)
#菲力 8 OZ. 主廚特製奶油 $1580 (圖7)
#巨大巧克力蛋糕 $480(圖10)
@smithwollenskytaipei
#leicaq2 #foodie #foodphotos
#商午安迪 #andyallaround #指路明燈安迪哥
#smithwollensky #steak #chocolate #cake #filets #newyorkstrip #salad #soup
「中山招待所」餐點以中菜元素的法式料理套餐，
低調隱藏美術館旁老洋房餐廳，充滿老上海年代懷舊風格☕
榮獲台中美食餐廳（ 2020米其林餐盤推薦）
這次要謝謝表哥，
招待我們全家一起來嚐美食😋
.
✅自家手工製的法國小圓麵包，外香酥、內柔軟，搭配原味奶油、蒜味奶油🥯
.
✅開胃小點☑️雪茄千層酥，
上頭還有國父的頭像🤣
內餡是洋芋泥，
☑️棒棒糖造型的讓人誤會，
吃起來外表酥脆，
裡面搭的肉餡居然鹹香🍭
☑️小餅塔裡是吻仔魚跟三星蔥，
三樣小點最愛這道😍
.
✅開胃菜-奧斯迦魚子醬、澎湖明蝦、梅漬番茄、甜菜醬汁🦐
.
✅燻鰻魚紫蘿蔔白花椰菜
以龍眼木燻烤的鰻魚肉質細緻🐟
.
✅北海道干貝菊芋泥、菊芋脆片、蘑菇 🍄
干貝表面煎至焦脆成半熟狀態，
香味四溢，配上蘑菇很對味👍🏻
.
✅精選湯品鲍魚羹
燉煮多時的鮑魚口感Q，
些許帝王蟹腳肉，
切好細的筍絲跟紅蘿蔔絲，
層次很豐富😘
.
✅熱前菜
☑️羊肚菌菇、薩索雞腿、油封雞胗、筊白筍、葡萄醬汁 ，
以鹹酥雞為發想創造這道料理，雞腿肉細緻配上酥脆外皮🐔
.
✅義大利松露、油封鴨腿、筆管麵🦆
滿滿松露片就是一百分💯
.
✅主餐
☑️六堆黑毛豬、芹菜根、松子、馬鈴薯、花椒醬汁 🐖
豬肉口感軟嫩，熟度恰到好處
.
☑️澳洲和牛、法國鴨肝、彩色蘿蔔、馬鈴薯泥、牛肉醬汁 🐂
不知道為什麼，
牛肉加鵝肝真的絕配的美味耶😋
.
☑️季節鮮魚、北海道帝王蟹、馬鈴薯、宜蘭三星蔥醬汁 🦀
用三星蔥真的很犯規，
各種鮮甜都被引出，好讚👍🏻
.
✅甜點🍰
莓果慕斯、草莓果醬、起司脆餅
巧克力派、70%巧克力冰淇淋、沾糖栗子
各種吃不下的飽，
還是願意為了甜點繼續哈哈哈🐜
.
主廚很用心在研發菜色，
也融合了許多台灣當地的食材，
除了餐點好吃，
優雅的環境擺飾也是加分不少，
這個夜晚很開心家人聚聚，
歡樂氣氛加上美食，多美好❤️
.
#中山招待所 #西區美食
#Taiwan #台中美食
#女子吃四芳 #吃貨芳 #芳食記
#吃貨人生 #芳遊記 🇹🇼
#最好的相機就手上這台
#手機攝影📱#手機修圖
#MobilePhotography ◡̈
不知道大家有沒有這個煩惱？請阿媽去哪兒飲茶好呢？
地點要就腳，環境乾淨企理，食物要好，同時亦要為自己荷包着想。嘗過油尖旺的大集團酒家，又嘗過星級中菜及老字號，各有各好。但只有這家，算是少數同時符合以上條件的。
帝京軒是旺角酒店中菜廳，酒店招呼許多內地觀光客，中菜廳卻以招呼本地人為主，同聲同氣。
點心、燒味有傳統有新派。必點灌湯餃，以前一家人分享一客，現在可以請媽媽獨享一份。湯鮮，有瑤柱香，餡料啖啖蟹肉，比「八」字頭連鎖酒家高出幾班。
叉燒是母親大人至愛。這家店用鐵板上，熱辣辣。優點是厚切，口感一流。肥瘦剛好，入口鬆化，半點不韌，不用蘸醬也夠味。
設有素食一欄，符合長輩嗜好。最欣賞當中的素菜餃，加入珍貴的羊肚菌，菇菌香天然。
當然也有缺點，嘗過一道牛肝菌蝦腸，牛肝菌只得三數粒，吃了也不為意。但哪有店子十全十美？即使有亦非一般人荷包可負擔得起。
最近這次吃完更送coupon，派完即止。「阿媽，下次何時再去？」
帝京軒
地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓
電話：2622 6161
詳情： http://bit.ly/2AlGeKC
記者：關廣恩 攝影：關廣恩(部分)
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
頂級野生菌菇養生湯包羊肚菌黑松露滋補強身健康方便足料好飲美味營養適合全家人的菌湯11 款頂級菌菇材料: 羊肚菌黑松露雞油菌竹笙珊瑚菌紅乳牛肝菌金蟲草花姬松茸牛肝 ... ... <看更多>
羊肚菌菇 在 [新聞] 吃完壽司隔天喪命！餐廳爆食物中毒「已- 看板Gossiping 的推薦與評價