⚠️最後三天,9/15就結團了喔
⚠️另外很重要的一點:提醒大家收到之後一定要把箱子打開,才能夠讓柚子消水!因為紙箱內的濕氣悶著,會影響消水的品質!
上一團沒買到,這一團要趕快!!
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🎉🎉🎉本檔推薦是另一家也很厲害,40年以上的老欉文旦
❤️老欉文旦特色
✨ 皮薄肉多:果型小卻水分充足而有厚重感。(ps.剛採收的時候,表皮仍會偏厚/乃果實正常現象,但約放1周後會消水, 並非一切下去就是橘子皮的厚度喔!!
✨ 香甜味美:果肉細緻香甜、軟米多汁。
✨油胞細緻:表皮色澤自然、油胞細小而均勻。
✨ 清新馨香:尚未剖開時即有清新文旦香氣。
✨ 籽小(約為芝麻/西瓜籽的大小)
❤️正宗麻豆產
台南麻豆為台灣最南端的文旦產地,其土壤酸鹼度、氣溫與降雨,使文旦質量與熟成度優於其他產區。30年以上的果樹罕見,樹力殘弱難以照護,加之近年氣候變化大,產量益發稀少。
❤️老農X老園X老欉 歲月淬煉出的美味(回應處有新聞影片)
● 時間給予的禮物:百年農場、經驗豐富老農呵護下的老欉。
● 樹上完熟不搶收:遵循節氣白露收成,不催熟不搶收、無颱風落果。
● 正宗台南麻豆產:土壤、溫度、水分,熟成美味度冠蓋全台。
● 產量可遇不可求:歷經暴雨及氣候驟變,產量稀缺隨時售罄。
✏️如何挑選優質老欉文旦
📍果皮: 皮薄,光滑細緻,毛孔越細越好。老欉的果實較小但果皮較薄,而新
生雖然外觀較大,但是皮厚,實際相對不大。
📍外型: 大小適中,重量重,其重量約在10台兩至1台斤左右,且上窄下寬,
底平尤佳。顏色淺綠中帶有泛黃,代表以消水,肉質由硬轉軟,皮也較薄,故更
加甜美。
📍M size 文旦有別於其他水果
越老欉, 越頂級,顆粒越小
本檔推薦的為40年以上的老欉文旦
📍籽小/軟米
文旦一般分為LL,L. M, S
LL-多為新欉, 顆粒大/皮厚/籽大,但實際果肉卻不多, 多在菜場販售, 十分便宜. 但口感則不甚佳
L-則多為電商尺寸,
S-是 50/60年以上老欉, 大約2個拳頭大, 多以外銷為主,價格常被哄抬,甚至可達一箱2000-3000
📌此檔為M size- 數量比S略大,價格親民, 精選老欉文旦,每顆大約約介於0.8-1斤左右。
文旦大小分級,是以採收者的經驗值,並非有特定的機器分級!
⚠️注意:文旦於採收後表皮會[辭水],重量每天會越來越輕乃正常現象
消水完後更好吃❤️❤️❤️
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美味度60分 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最讚貼文
不用被菲菲搶劫可以慢慢吃的金月娘,美味度再x100
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(數量很有限囉,想自己吃或送禮請盡快下單)
趁著菲菲午覺中,快速整理廚房跟洗碗,都弄好就坐在餐桌吃一顆金月娘。
試一下官方建議的冷藏後加熱方式,烤箱加熱到200度後關掉電源,把金月娘放進去烤箱10分鐘用餘溫加熱,吃起來是溫熱口感,更香耶!只是加熱過(雖然是餘溫)最上面那層皮就沒有新鮮吃到那麼脆了。
好幾位V友私訊詢問金月娘的保存期限,團購的金月娘每一顆都是脫氧密封包裝(跟店面賣的非密封散裝不一樣),常溫可以放60天,但台灣夏季炎熱還是建議收到快點吃完!這麼好吃的金月娘,我一天就可以吃掉半盒了😅
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美味度60分 在 吃吃霞EatHa Facebook 的最佳貼文
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氣炸鍋也可以做肉桂捲!
而且美味度不輸給外面店家欸(自己講)
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🔺氣炸鍋肉桂捲
▫️中筋麵粉300克
▫️無鹽奶油50克
▫️糖50克
▫️牛奶180克
▫️鹽4克
▫️速發酵母4克
🔺肉桂餡
▪️肉桂粉6克
▪️黑糖粉60克
▪️無鹽奶油60克
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①無鹽奶油、糖、牛奶入鍋小火煮至奶油融化。
②待液體降溫到跟體溫差不多時,加入速發酵母,並靜置10分鐘。
③10分鐘後倒入已過篩的中筋麵粉跟鹽巴內。
④揉成團,蓋上保鮮膜,靜置發酵60分鐘。
⑤將麵團揉至光滑不沾手(大約10-15分鐘)覺得黏手可撒一些麵粉(反覆動作)
⑥桿平(建議長方形)喜歡多層次的可以桿薄一點。
⑦抹上已軟化的無鹽奶油,黑糖粉跟肉桂粉混勻後均勻灑上,記得留1-1.5公分的邊,方便捲起。
⑧切成數塊、放入烘烤鍋二次發酵20分鐘(鍋子不用開溫度)
⑨發酵完開火:160度10分鐘、翻面180度10分鐘、再翻面180度7分鐘就完成嘍!
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這次好多人稱讚的美甲٩(ˊᗜˋ*)و⬇️
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美味度60分 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
找蔬食評鑑系列第二集來啦🔥🔥🔥
這次要吃的是 5款名人代言或自創品牌的乾拌麵
不但方便快速又美味,而且全都是「素食」哦✨
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這集看完還不趕快手刀下訂!!!!!
#曾拌麵 麻油椒香【全素】
價格 4分(單價42元/117g)
麵條Q度 3分
美味度 3分
📝CP值高、味道很夠、麻感很持久,但整體偏油吃多了會膩
#KIKI拌麵 椒麻拌麵【全素】
價格 3.5分(單價40元/90g)
麵條Q度 4分
美味度 4分
📝直接衝擊的辣感很讚,麵也好Q!是會回購的乾拌麵!
#千拌麵 黑麻油拌麵【全素】
價格 3.5分(單價 56元/124g)
麵條Q度 4分
美味度 4.5分
📝比預想中好吃耶!麵Q、份量很夠、麻油和薑味溫潤不刺激
素食者一定要買來吃吃看,麻油麵線能做成快煮產品實在太猛了
#鋒味拌麵 三杯【五辛素】
價格 2分(單價 79元/102g)
麵條Q度 3分
美味度 2分
📝這款真的不用買來嘗試,麵跟調味料簡直活在平行時空哈哈哈
#賈以食日 麻花麵【全素】
價格 3分(單價 72元/138g)
麵條Q度 4.5分
美味度 4分
📝麻花麵很好吃!(另一款燒椒麵就還好)
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