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拌一拌就好吃的手抓海鮮 ＃沾醬作法
👉 食譜：https://maruko.tw/seafood.html
手抓海鮮是來自美國南方港口特色料理，把大量的海鮮與蔬菜加入紐澳良醬汁烤熟，在家的簡單做法用美膳雅蒸鮮鍋就能一鍋到底完成，先用蒸盤蒸馬鈴薯、玉米，接著放入海鮮、花椰菜，蒸的時候，只要設定好時間，不需要顧火，可以順便準備醬汁，很省時。
㊙️ 醬汁需要使用奶油把洋蔥、蒜末炒軟，加入紐澳良粉、海鮮粉、檸檬汁、水就能完成，再與蒸熟的醬料攪拌均勻，就可以直接上桌。
再升級的美膳雅蒸鮮鍋 6L 搭配的不鏽鋼蒸煮容器可以簡單備料、放入冰箱保鮮，蒸海鮮的過程可以隨時掌握進度，透過透明玻璃蓋子可以看到蛤蠣打開就OK拉～ 把蒸鍋內多餘的水倒掉，就可以拌海鮮醬，蒸鮮鍋容量很大，手抓海鮮 3-4個人也很過癮～ 醬汁是美式餐廳才吃的到的味道，一起來看看做法吧！
🔥 美膳雅蒸鮮鍋 6公升 https://reurl.cc/Q9mO39
【海灣樂世界HiONE World啵比星球寵物樂園】
亞洲最大的親子寵物友善空間
就在台中大坑的海灣樂世界!
上個周末我們來到了海灣樂世界
這裡之前是東山樂園
現已重新規劃打造，整體非常完善
讓有毛小孩的主人
不必再煩惱假日該帶孩子們去哪玩
一進門就會看到壯觀醒目的紅色城堡
是六星級寵物住宿
專門讓狗狗寄宿的地方
另外還設有寵物美容室
有許多遊客從外地來遊玩
若是不方便帶著狗狗
也可暫時帶來這裡安置，真的非常方便
之後進入園區
就能看到超大型泳池「水世界」
在這裡可以跟心愛的狗狗一起玩水
盡情消耗體力
玩完了之後旁邊還設有寵物沖洗區
也有烘乾設備，真的非常貼心
除了大型泳池之外
還有一大片的草皮可以讓狗狗盡情奔跑
舒適安全的放風區
也有讓狗狗訓練體力的闖關區，非常有趣
另外還有小朋友最喜歡的溜滑梯還有盪鞦韆
甚至連沙坑都有
設施規劃的相當好
帶小孩來這裡放電真的是父母最好的選擇
如果逛累了就可以來樂園裡的金剛蝦餐廳用餐
引進美國口味的手抓海鮮
主廚以多種香料調製的醬汁
口感清爽，不會過於死鹹非常好吃
而毛小孩也有專屬餐點
可以跟最愛的寵物一起吃飯，享受快樂時光
這裡還有非常有趣的啵比溫泉魚泡腳
不只有一種小魚而已，連台灣鯛都有
從初階級到進階級都有
每一種魚的活動量都很高
真的非常值得來泡一泡唷
園區真的非常大
還有啵比雪山脈、幸福吊橋、旋轉木馬…等設施
這些造景都非常好拍照
所以也有提供各式的和服可以換裝
讓妳取景拍照更加豐富好看
下午茶則是可以前往泡泡屋享受下午茶
每一間的主題都不同
我們則是選了目前最夯的鬼滅之刃主題房
QQ超開心的!
一邊喝著茶，吃著小點心
看著外面很多可愛的寵物跑來跑去
真的非常愜意
而晚餐也有多種選擇
有小火鍋或是烤肉自助吧
在河畔旁邊用餐，聽著蟲鳴聲
真的好舒服~
到了夜晚也可以在這裡體驗六星級豪華露營
有一個小閣樓可以上去觀星，非常浪漫
有獨立的衛浴設備，備品也很齊全
水龍頭流出來的是溫泉水
洗完之後肌膚谷溜谷溜的超好摸
真心推薦大家假日可以來這裡走走
服務人員也都非常親切
園區更是會讓大人小孩玩到不亦樂乎
保證來一次就會愛上，實在是太棒啦
海灣樂世界HiONE World—啵比星球
地址：台中市北屯區東山路二段151-2號(原東山樂園舊址)
電話： 04-2239-9520
營業時間：
平日10：15～18：15
假日10:15~21:15
入園費：全票350元（200元可抵消費）、寵物票100元
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《食｜一個人享受兩人份的手抓海鮮》
前些日子暴風雪，昨天跟今天總算出了大太陽。雖然無法出門玩，但依舊點了最愛的手抓海鮮犒賞一下最近忙到沒日沒夜的自己。這次吃到的帶頭蝦非常新鮮，肥美飽滿，每口都能深刻的感受到蝦子的鮮甜。以往吃到的帶皮馬鈴薯煮得十分軟爛，一抿便化開，可以享受馬鈴薯的濃郁香氣與入口即化的口感。可惜這次吃到的馬鈴薯沒煮熟且水分過多，有些遺憾。玉米則是依舊脆甜，配上香辣的Cajun醬十分夠味。薰豬肉香腸的質地較為乾癟。
整體來說，這家店的手抓海鮮是我目前為止找到，味道離Hot n Juicy Crawfish最相近的地方，但風味還是有些許差距。我個人還是偏好後者，尤其是他們的Hot n Juicy 醬汁與厚實飽滿且口感彈牙的薰豬肉香腸。
兩家醬汁的味道有些類似，Hot n Juicy Crawfish直接把它們的招牌醬汁稱為Hot n Juicy，而這次分享的店跟其他在網上搜到的醬汁名稱都叫Cajun Sauce(卡真醬）。
上網查了一下醬料的歷史，才得知這種醬料是阿卡迪亞移民在18世紀逃離加拿大後在美國南部發展起來的一種烹飪方式。 受到法國鄉村烹飪的啟發。阿卡迪亞人是北美最初的法國定居者。 在1600早期移民到加拿大，其次擴散到北美的路易斯安那州。而美洲原住民和非洲裔美國人的影響也在製作Cajun美食方面發揮了關鍵作用。
這次分享的是Asian Cajun Crabby Crab，其醬汁多了一種中式的風味，尤其是卡真醬中加了中式風味的蔥花。Hot n Juicy Crawfish 的部分，從觀察店員與用餐的顧客，可以判斷其味道比較偏非裔美人喜愛，疫情爆發前也能看到亞洲顧客面孔在此大快朵頤，可惜該店只能自取外帶，戶外用餐區是否開放也不固定，建議想前往用餐先打電話確認。至於外帶部分，目前只接受事先上網預訂付款，不接受電話預約。冬天要是想當場訂餐外帶，等待時間只能夠在外吹冷風。
分享完前面兩家手抓海鮮，讓我不禁想再分享一家也有提供真卡醬口味的手抓海鮮。相較於前兩間的海鮮，第三家所使用的食材完勝前面兩家手抓海鮮。該店的雪蟹腳每一支都有著鮮甜肥美的蟹肉，就連小龍蝦都肥滋滋的，新鮮到一咬下去，便能感受到那紮實彈嫩的口感。香腸厚實飽滿兼具彈牙的口感，馬鈴薯細軟綿密，一壓就化開，但香氣較不明顯。龍蝦尾的口感也很紮實肥美，口感真是彈嫩到讓我至今為止還是印象深刻，難以忘懷。唯一比較遺憾的地方是醬汁的部分，雖然選了卡真醬少辣，但整體味道偏甜，少了卡真醬香辣夠味的精髓。以食材來說，第三家所要介紹的Hibachi Grill & Supreme Buffet，其海鮮的新鮮度與食材口感絕對是三家手抓海鮮之冠。
《Asian Cajun Crabby Crab》
地址：610 9th Ave, New York, NY 10036
電話：646-905-3164
相關網站：https://www.seamless.com/menu/asian-cajun-crabby-crab-610-9th-ave-new-york/2535715
《Hibachi Grill & Supreme Buffet》
地址：200 E 161 St, The Bronx, NY 10451
電話：(718) 590-1627
官方網站：cajuncrabshackbronx.com
*帳單上的店名是Hibachi Grill & Supreme Buffet，但外帶餐盒附上的菜單上面顯示店名為CAJUN CRAB SHACK
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2019 美國洛杉磯 http://bit.ly/2rkE5LE
2020 星宇航空首航 http://bit.ly/3aEjx2L
2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
2020 科莫多島自由行 http://bit.ly/31DhRlC
2020 大阪京都自由行 http://bit.ly/31XgOgH
2020 台南美食吃透透 https://bit.ly/2R6J5gK
2020 台東安捷飛行體驗 https://bit.ly/3aDrgfU
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⇢ 影片中行程分享
DAY ONE
第一天因為他們剛下飛機所以這天的行程比較簡單
主要是在我們住宿附近景點吃吃走走逛逛
△行程
▲Santa Monica Pier
經典的碼頭必朝聖!有興趣也可以玩玩遊樂園的設施~
▲Third street promenade
很美很舒服的戶外逛街區有很多流行的店~
逛累推薦吃Bruxie炸雞鬆餅!
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Mama Hong's Vietnamese Kitchen
推薦程度:4顆星
越南河粉跟其他餐點都表現優秀的餐廳
乾的涼拌河粉 Bún Tôm Thit Nuong Cha Gio也很推!
‣Elephante
推薦程度: 4顆星
是一間環境跟氛圍都很美的餐廳兼bar
戶外區能看到海夕陽時候非常漂亮
食物是義式料理披薩義大利麵都好吃很道地
份量不大可以多點幾道前菜跟主食大家一起分享!
很適合跟姐妹小酌的地方
-
DAY TWO
△行程
▲Lido village
很夢幻充滿白色矮房的一個區域
就在newport beach旁邊
可以在等船前來這邊吃飯逛街喝咖啡
▲Duffy electric boats
來newport beach必體驗的行程!
船隻非常好操作是電動的5mi/hr很慢幾乎像放空檔一樣
不需要有證照只要有一般駕照就可以開
而且沒有想像貴一小時一百美金我們四人分才台幣七百多越多人分越划算
租船的網站是這個 https://eboatsrental.com/ 直接網路上填寫即可
我們租的是The pink fantail boat 雖然寫10位乘客
但我覺得大概六人還算舒適再多有點擠～
船上也可以自己帶零食飲料很方便!
▲OC fair
每年夏天七八月在橘郡orange county最有名的園遊會/遊樂園
有很多設施,攤位,表演跟很多高熱量食物蠻值得朝聖的!
不管是朋友,情侶或是親子都很適合來玩～
▲PLUSH karoake lounge
IRVINE這間卡啦ok我覺得環境乾淨食物也好吃而且就在oc附近
樓下的plaza有鮮芋仙,BCD tofu house,85度c,海底撈等等很台的地方!
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Malibu farm
推薦程度:3.5顆星
這是一間在malibu很有名的網紅餐廳的分店
環境跟氣氛很棒而且位置就在海邊很chill～
食物的部分我覺得就中上沒有激好吃
如果想要比較平價跟道地海鮮的話更推bear flag!
-
DAY THREE
△行程
▲Melrose (午餐附近)
有很多質感店家的幾條街
很有名的網紅店alfred tea house也在這
可以在附近走走逛逛很有味道!
▲Beverly hills
經典的比佛利山莊不用多加贅述
來這邊就是看看名車,window shopping一下
然後記得要去rodeo drive拍觀光客照!
▲The grove
美式復古風的大型戶外mall像電影裡一樣!
有很漂亮的噴水池,遊園小火車,多家百貨公司
還有farmers market要吃要逛這裡都有～
有時候還會有露天電影院哦!
▲Ktown
LA的韓式真不是一般的好吃
而且很多bar其實都在這區
可以晚餐來吃飯小酌買珍奶!
這邊位子很難停建議uber來比較方便~
▲LACMA
洛杉磯郡立美術館入口最知名的裝置藝術
我個人是覺得晚上來更漂亮也很獨特～
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Urth caffe
推薦程度:5顆星
非常經典必吃的LA人健康餐
沙拉,三明治,早午餐等不容易踩雷
用的食材都很新鮮料理方式簡單但就是可口!
‣Umami burger
推薦程度:5顆星
我人生吃過最好吃的漢堡!(我平常不吃
一定要點松露口味的雖然很貴但真的極好吃
松露薯條也是香到不行吃過絕對難忘～
‣Sun nong dan
推薦程度:4.5顆星
ktown最知名的牛骨湯餐廳
6,7號還有galbi jjim必點!
24小時營業但隨時都很多人
不建議假日去不然就是要避開熱門時段
少0.5顆是因為我個人不是牛骨湯粉
還是喜歡喝紅色辣辣的湯哈哈
-
DAY FOUR
△行程
▲Westfield century city
這裡有點像美國mall的旗艦店
斥資超多億打造的一個度假風戶外mall
在附近的話很推薦來逛逛美到不行!
裡面餐廳也很多還有鼎泰豐
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Killer noodle
推薦程度: 4.5顆星
Sawtelle這區我跟姊姊最愛吃的麻辣麵
他有點像日式結合中式擔擔麵
辣度麻度都可以自己調整我通常都吃正常辣麻
我覺得乾的downtown style超好吃
喜歡吃麻醬的可以點tokyo style
但總之我覺得乾的麵體更Q更推乾麵!
‣Blockheads
推薦程度: 5顆星
我在台灣都很少吃綿綿冰但這家真的超好吃
一定要點紅豆抹茶口味的然後淋煉乳
三四個人吃的話可以加點一份麻糬
喜歡芝麻的人黑芝麻口味的綿綿冰也很讚!
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DAY FIVE
△行程
▲DISNEY LAND
基本上迪士尼我會安排一整天
因為就算一個園區也有很多要玩要逛
尤其又要看遊行跟煙火的話
我們的票是在官網上買的
一定要加錢買max pass哦!
才可以直接用手機抽fast pass超划算
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣Boiling crab
推薦程度:5顆星
來LA必吃的手抓海鮮的超人氣始祖店!
比台灣的便宜又非常好吃
必點炸花枝,蝦,還有銷魂的玉米
店家不會給手套喔可以自已帶!
迪士尼附近就有一家可以安排在同一天
幾乎每家都要排建議要馬五點去要馬八點後再去～
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DAY SIX
△行程
▲HOLLYWOOD WALK OF FAME
經典好萊塢大道有點像在時代廣場的fu
喜歡電影的可以來踩點～
▲HOLLYWOOD ＆HIGHLANDS CENTER
其實我們本來有打算去爬山看hollywood sign
但後來發現在這可以直接看到就懶得去了哈哈
不只看得算清楚還可以用望遠鏡看個仔細
▲Dave & buster
美國版的豪華成人版湯姆熊!
其實我真的覺得裡面的遊戲都蠻好玩又有創意
一群朋友的話可以在裡面玩幾個遊戲
▲Manhattan Beach
每次在LA都至少去個三次的地方
海邊走道寬敞乾淨房子每個都美到目不暇給
周邊也很多好的海鮮餐廳海灘本身乾淨沙子也算細軟
總之是LA等級蠻高的海邊非常舒適～
▲Del amo fashion center
這個我沒在裡面打出來
但是晚餐的鼎泰豐我們是在這裡吃的
這間也是開兩三年的新mall蠻好逛也漂亮
但位子比較不在中心所以可以避開鼎泰豐人潮
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣The Original Hoy-Ka Hollywood
推薦程度:3.7顆星
基本上好萊塢旁邊就是thai town
這間其實也有中上而且環境新也乾淨
只是期望太高所以多扣了0.5顆星
duck noodle, sneaky pork,打拋豬都好吃
不推薦瑪莎曼咖哩就是了
‣鼎泰豐
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DAY SEVEN
△行程
▲abbot kinney
這條街完美詮釋LA的風格很有味道
整條都是可愛的小店跟咖啡廳還有素食店
很多人也喜歡來這邊拍塗鴉
▲venice beach
這個海邊算是LA海邊裡面級數比較低的
會常常有人在路上賣大麻或塞CD給你
建議可以多幾個人一起去不要落單
但venice仍舊是非常經典的海邊
有海邊健身房,滑板場,籃球場等等
可以大概逛一下然後記得拍venice sign!
▲venice canals
算是我私心推薦的隱藏版景點
這裡像是跟其他地方隔絕一樣非常靜謐
房子真的像威尼斯都在水上還有小船
而且每一棟都很有特色天氣好的時候極～美
可以吃飽過來走走或是夕陽時也很迷人!
*以上這幾個行程都能一個下午完成
建議可以像我們一樣租電動滑板車
幾種車款只要註冊app或用uber就可以租
我記得只有bird會要駕照其他品牌不用
但venice海邊跟canals是不能騎進去的喔
這一年規定變蠻多一些要再注意一下~
△餐廳
(推薦滿分為五顆星)
‣in-n-out
推薦程度:4顆星
我不吃他們的漢堡所以問我不準哈哈
但無論如何這都是要朝聖一下的
我能確定的是animal fries是好吃的啦!
‣Paradise bowls
推薦程度:5顆星
我覺得最好吃的acai bowl店!
一定要點GAUCHO然後請他多加蜂蜜
GUAVA SUNRISE也好吃這兩個我們最常點～
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⇢ 影片中住宿分享
我們這次考量到預算所以選擇住airbnb
下面連結是我們住的這間
https://www.airbnb.com.tw/rooms/21093636?source_impression_id=p3_1566966473_bWQ5kEHbDV26C%2FjZ
但因為房東還有很多其他同地方的房源
所以in case我們住的訂不到了我也把房東連結放這裡
https://www.airbnb.com.tw/users/show/125558867
這間我個人是覺得很滿意推薦程度五顆星
整個房子的屋況都很新一切都是全自動密碼鎖
到了以後就自己按密碼不用麻煩房東
房間是公共空間跟他人共用(但好像也只有我們在用
四人的話是更好因為房內有廁所2人的話廁所在外面
房間廁所床鋪都很乾淨而且每天早上都會看到房東來洗
還會再請一個人來打掃所以讓人很安心
位置在一個蠻安靜的住宿區中離sawtelle開車大概5-10分鐘
離down town的各式景點跟機場都半小時內可到
來LA要有覺悟就是30分鐘內到的了都叫近
而且每兩個小時就會塞一次車所以時間控制很重要
我們沒有租車是因為25以下租車會被charge一個費用
所以後來才決定到處uber但四個人分其實也蠻划算
而且我們坐到最後因為搭太多趟潘潘的uber直接給他75折!
總之我只是想表達到處uber是可行的沒有一定要租車~
⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾
⇢ 來關注更多的我吧!
‣ IG weartoeatiff
‣ FB weartoeatiff
‣ BUSINESS INQUIRIES⇢tiffchen617@gmail.com
我很多朋友會到美國或是東南亞吃手抓海鮮
因為真的用手吃就是很過癮
以及每個國家使用的醬料都不一樣
這次我們去吃的是馬來西亞來的shell out手抓海鮮
真的超級無敵狂暴好吃
如果你是很喜歡東南亞料理的人
請一定一定要去吃吃看
他的招牌醬料真的太好吃了
拌飯真的是一絕
而且他們希望大家聚在一起吃飯的時候
可以放下你的手機
大家專心地享受美食、享受朋友家人相聚的時光
店家資訊
來自馬來西亞最潮的手抓海鮮始祖?
☎訂位專線02-7736-0133
?台北市松壽路12號 ATT 4FUN 4F
FB Shell Out Taiwan
ig @shellout.tw
官網 https://shellout.tkkinc.com.tw
#一間有意思的餐廳
#SHELLOUT讓吃飯變得更有意思
#一起開心吃飯是一件很重要的事情
相機
CANON Legria
CANON MARKII
▷▲IG hxyxlx421▷▲
▷▲FB http://bit.ly/2H7uP0b ▷▲
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