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小資時尚～布朗尼禮盒🎁
濃郁氣息藏在舌尖上
品嚐過後瞬間爆表
口感細緻濕潤~巧克力滋味甜而不膩
復古美式布朗尼
重新設計 之小資禮盒～再度升級
讓您今年年節禮盒賣到 破表
🔥酒釀 布郎尼
威士忌 蔓越莓組合
冬天香醇的酒釀
讓您暖心
🎂復古核桃布朗尼
美式經典
巧克力遇到核桃
讓您愛不釋手
👑濃郁花生布郎尼
當花生遇到巧克力
蹦出不一樣的火花
🎊炙🔥棉花糖 布朗尼
炙燒 棉花糖外表超吸睛
🍌香蕉核桃 布朗尼
香蕉與巧克力超級組合
達人的創意～復古創意 布朗尼禮盒
簡簡單單的食材~創意無限 布朗尼
魔法烘焙達人何國熙
【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 中秋禮盒新選：https://bit.ly/3gm76wL
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夫妻臉 Dessert Hyvä跟你「拼」了！
我說的是全新推出的三拼布朗尼啦～
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酸蘋果口味以 70% 苦甜巧克力為基底
輕口的酸甜感比起單純的甜還更耐吃
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揉入明治、西尾跟森半三種抹茶
在遇上香脆抹茶奶酥粒後達到高峰
麻糬、桂圓都很有嚼勁⠀小朋友也蠻捧場的
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黑芝麻與香蕉的搭配讓人直呼有趣
一次放三種巧克力給你濃厚大人感
裡面還加了焦糖熬煮過的香蕉蓉⠀
沒想到他倆也能成為「莫逆『芝蕉』」！
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【一百種味道｜系列平台】
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人生繞了一大圈後我們才發現，常掛在口中的「幸福」其實很簡單，就是在平凡不過的午後
一份甜點、一份心意
與你一起
我想「平凡就是最奢侈的幸福了吧❤️」
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吃了會幸福的甜點「羅萊Rolai 甜點工作室」
以紐約起司蛋糕為主，未來會推出其他甜點
選用卡夫菲力cream cheese 食材用心純粹
每一口都是真材實料、非常扎實、綿密🤤💕
口感濃郁到要用舌尖上的溫度化開
吃完，會讓人忍不住抿嘴一下回味
⟜ 紐約起司蛋糕 NT 100元
⟜ 巧克力紐約起司蛋糕 NT 100元
⟜ 抹茶紐約起司蛋糕 NT 100元
⟜ 經典美式布朗尼 NT 100元
四種口味我都滿喜歡，小朋友才做選擇🤣
最愛是巧克力紐約起司蛋糕 與 美式布朗尼
不僅紐約起司蛋糕好吃，布朗尼也很厲害👍🏻
布朗尼建議吃之前可以先微波10~20秒
外酥內軟🍫巧克力味更加香氣逼人‼️
再放上一球香草冰淇淋，完勝～超好吃❤️
紐約起司蛋糕更是經典，喜歡濃郁乳酪味
千萬不要錯過它～會濃到心坎裡的那種🥰
抹茶紐約起司蛋糕，這款很特別
屬於大眾抹味，但不會很甜帶點微微苦韻
搭上香濃乳酪，鹹鹹甜甜層次豐富～
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Rolai 甜點🌟是我高中死黨開的，試營運中
以前一起畫畫的日子，暢談夢想未來的我們
沒想到現在，已成獨當一面的甜點師傅🙌🏻
非常～替他開心啊！也很榮幸這次的設計
是由我負責的，從品牌LOGO到店面招牌、
形象牆等都讓我任意發揮（開心～
疫情關係，沒能到店內拍攝
未來，會有機會再分享給大家的·͜·♡
🔸8/23開幕慶有活動唷！可以關注官方IG
🔸預定方式私詢IG / FB ➡️ 可店取、宅配
羅萊Rolai 甜點工作室
⟜ 時間：15:00～20:00
⟜ 地址：桃園市蘆竹區六福路163號
©吃貨女友Rina 版權所有
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⟜ Rina標籤 ‣ #瑞娜in桃園 #瑞娜in南崁
優閒午後，或是疲憊的夜晚，最適合來一塊經典的美式布朗尼，酥脆的外皮加上口感扎實的內餡，濕潤苦甜的口感讓人愛不釋手！她這次還加上了法式甜點的靈魂–焦化奶油，聞起來有股堅果的香氣，相當可口的焦糖味；法式加美式，搭配出超濃郁的風味，現在好想來塊布朗尼啊！
影片授權：瑞秋媽媽MommyRachel (https://youtu.be/5kRFl75bNko)
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台北高人氣手工布朗尼甜點店推出婚禮喜餅跟彌月蛋糕禮盒，喜歡美式風格喜餅的話，建議可以來預約品嚐。
完整食記 http://travelerliv.com/blog/post/229532210
這稱得上是不萊嗯早期發表過「美式經典布朗尼」的進階升級版，如果之前你已經非常喜歡原版風道，那麼這份巧妙融合奶油乳酪的布朗尼新配方，就在入口瞬間，保證能讓你嘴角上揚、心底湧現歡呼聲，因為她真的是太好吃了！也算是在眾多布朗尼食譜中值得讓人收藏、一做再做、用為收買刁嘴饕客的心頭好。
同樣融合了黑巧克力與可可粉的醇厚風味，以接近磅蛋糕的混拌手法保有布朗尼的微札實口感，而蜂蜜的添加為組織體保留了足夠的濕潤度及柔軟度。比較美式多數Brownie配方，多採用極大量砂糖的配方做法，這份配方則因使用苦甜黑巧克力的關係，所以甜度上不易讓人覺得膩口。而穿梭在濕潤巧克力蛋糕體間的奶油乳酪，則為品嘗的人帶來了驚喜且意外的風味層次，雖彼此在視覺上如此的黑白分明，但卻在口中融合出密不可分的完美甜點品嘗體驗，你一定要試試不萊嗯為大家創新這份「奶油乳酪布朗尼」的驚喜。
完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=6099
Music by BENSOUND http://www.bensound.com/royalty-free-... Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/gnvwBNvVfuU
這個布朗尼有超級濃郁的巧克力味，加熱之後再加一球香草冰淇淋，超級好吃的～～️螞蟻人警告，配方是很甜的美式甜度，知道自己喜歡比較不- 食譜,美式, ... ... <看更多>
為大家介紹本周的新甜點[焦糖伯爵茶千層蛋糕]，在純瑞穗鮮乳的千層皮中加入了TWININGS伯爵茶，充滿佛手柑的香氣，再搭配海鹽焦糖鮮奶油，焦糖伯爵一直是廣受好評的口味， ... ... <看更多>
美式布朗尼 在 [點心] 革命2次"美式布朗尼"~成功的脆皮濕潤版~ - 看板baking 的推薦與評價
網誌圖文無音樂版:
https://www.wretch.cc/blog/Pachelbel324/15770370
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食譜 : 某版大的版本 再自行減糖減油版
原食譜 https://sashababie.pixnet.net/blog/post/28482065
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~BROWNIE~
做了2次才成功 第一次糖沒有融化
烤出來的東西裡面還吃的到糖粒 哈哈
後來就把它灑上可可粉冰起來切小塊 當巧克力吃
不過照外國食譜做的"美式"布朗尼真的是甜到嚇死人耶
第一次的差點沒被甜死 這次雖然有減糖減油一點點 不過還是有點甜阿~
不感減太多糖 因為怕會沒有脆的表面 所以布朗尼真的很適合配咖啡 或無糖紅茶
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材料: (稍微減糖減油版)
1.奶油 ---> 55g 原食譜 : 70g
2.可可粉--->42.5g
3.糖---> 80g 原食譜 : 115g
4.香草粉 ---> 2匙
5.水 ---> 1t
6.牛奶 ---> 約 50-80 c.c 原食譜: 無
7. 蛋 ---> 1顆
8. 中筋麵粉 ---> 30 g 原食譜: 27.5g
9. 鹽 ---> 少許
做法:
1.先將奶油煮至 琥珀色 倒入攪拌盆+糖---> 至融化再--->+可可粉 +香草粉 +水 +牛奶
攪拌至滑順狀
* 其實第2次 我在溶化糖的時候 又有點失敗了 因為還是很多都化不了 我就又拿到電磁
爐上加熱
結果忘記糖一直加熱會變成類似麥芽狀的狀態 還不死心的加了可可粉
看到傻眼 因為變成可可麥芽糖那種硬到結大塊狀
就馬上靈機一動 加了牛奶 離火 馬上慢慢攪拌 才讓結塊的類似麥芽糖溶化
接著就半信半疑的繼續加入剩下的東西 也不知道會不會成功 只是想說不要浪費東西
如果這時候放棄 我又浪費了 一堆奶油跟糖
2. 拌至滑順狀之後 加入雞蛋 拌一拌 在加入 篩好的麵粉
這邊要拌到很滑順 不要有顆粒 ~
* 到這裡看到變的滑順 有點開心 想說說不定會成功
再倒入 鋪好烘培紙的模中 ~
在輕敲幾下 就可以準備入烤箱了 ~
*到現在這邊 我還是半信半疑的會不會成功
因為中間那個麥芽糖畫面實在太嚇人了
3. 烤箱預熱160度 後 進烤箱烤25min...
看到出爐成功的布朗尼實在太感動了 上面是一層漂亮的脆皮
上圖是這次成功的 下圖是昨天失敗的 > < ~
帶涼一點切開 裡面是我理想的濕潤狀
外層有脆皮 裡面濕潤 真的是大成公 好開心
上圖是這次成功的布朗尼
下圖也是昨天失敗品
* 雖然昨天的失敗品也是濕軟 不過咬的到糖粒 上層沒有脆皮
不過灑上可可粉 當巧克力蠻不錯了 只是真的甜死人 > < ~
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◆ From: 111.242.8.53
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