兒童展元獨自完成今日晚餐👏👏👏
台南總舖師古早味蝦仁羹麵＋美濃油蔥酥炒地瓜葉
#自作自受的徐煮播 #這孩子長大了😁#相信有天可以滿漢全席 #蝦仁羹是外買的😆
有興趣請點👇👇
https://m.facebook.com/groups/152192422880765/permalink/513105290122808/
美濃油蔥酥 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1,270的網紅劉燦用力玩，也在其Youtube影片中提到，請叫我肉粽王! 好開心又學會了一項新技能 這次跟燦媽在家自己包肉粽真好玩 推薦大家也可利用時間和自己家人在家包起來 訂閱 https://reurl.cc/l0E13E IG日常 https://reurl.cc/ZQRmRQ 不知道這算不算是之前跟大家討論出來 可以跟燦媽在家...
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美濃油蔥酥 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
8月9日呂昇達老師的烘焙直播
👵🏻阿嬤的古早味月餅🥰
🉐綠豆椪佐特製美濃油蔥酥滷肉餡
㊙️咖哩椪佐特製日本SB咖哩乳肉餡
粉絲專頁按讚，分享此篇文章
標註你很久沒有聯絡的親人或是朋友....
寫下想對他說的話
希望透過這個活動重拾彼此之間的親情與感情
8月15日老師會抽出五個名額
幫妳們親手做月餅送給妳們不敢開口聯絡的親人或朋友
中秋團圓是一份情感的連結
心意到了...至少你努力過了.....
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油皮 25g 油酥 15g 內餡 60g
油皮
統一中筋麵粉 200g
細砂糖 10g
鹽 4g
豬油 70g
水 110g
油酥
統一中筋麵粉 170g
豬油 80g
💯重口味版本餡料⭕️
古早味綠豆椪的滷肉內餡配方
綠豆椪的滷肉 300g
依思尼奶油綠豆沙餡 600g
製作方式
拌均即可
日本SB咖哩滷肉內餡配方
日本SB咖哩滷肉 300g
依思尼奶油咖哩餡 600g
製作方式
拌均即可
🎊清爽版餡料💓
古早味綠豆椪的滷肉內餡配方
綠豆椪的滷肉 150g
依思尼奶油綠豆沙餡 500g
製作方式
拌均即可
日本SB咖哩滷肉內餡配方
日本SB咖哩滷肉 150g
依思尼奶油咖哩餡 500g
製作方式
拌均即可
🉐依思尼奶油餡料團購傳送門
湯瑪士應援團
https://www.facebook.com/THOMASGROUPBUY/
👍古早味滷肉餡的直播影片在這裡
https://www.youtube.com/watch?v=sc60CMJIpWM
⭕️紀錄直播的每一刻~別忘了訂閱老師的youtube唷!!!
美濃油蔥酥 在 巴毛律師混酥團 Facebook 的最讚貼文
今天的行程是教溫老母做蘿蔔糕
今天的蘿蔔糕加了漢吉帶來的美濃油蔥酥
超香的啊啊啊啊啊
美濃油蔥酥 在 劉燦用力玩 Youtube 的最佳解答
請叫我肉粽王!
好開心又學會了一項新技能
這次跟燦媽在家自己包肉粽真好玩
推薦大家也可利用時間和自己家人在家包起來
訂閱 https://reurl.cc/l0E13E
IG日常 https://reurl.cc/ZQRmRQ
不知道這算不算是之前跟大家討論出來
可以跟燦媽在家做料理的新系列XD
應該是可以算吧?哈哈哈哈哈
所用材料如下:
1.糯米
2.粽葉/繩子
3.豬五花肉塊
4.花生
5.蝦米
6.小管乾
7.鹹蛋黃
8.油蔥酥
9.絞肉
祝大家端午節快樂:)
▂▂▂▂▂▂▂▼繼續看國內旅遊系列▼▂▂▂▂▂▂▂
▶澎湖銅板小吃特輯┃2021澎湖必吃17間在地小吃!吃就對了 https://www.youtube.com/watch?v=hAHFELGXuvk&list=PLlhvQkBXC8A4SpKsrT771SZ_97__t53Ih
▶台中美食ep.1┃台中地陪帶你們爆吃6間必吃美食 https://www.youtube.com/watch?v=DTXT8wrwYWM&list=PLlhvQkBXC8A4SpKsrT771SZ_97__t53Ih&index=3
▶花蓮三天兩夜ep.1┃第一集正式上線!推薦3間花蓮必吃美食! https://www.youtube.com/watch?v=jmfpwZM-Uds&list=PLlhvQkBXC8A4SpKsrT771SZ_97__t53Ih&index=4
▂▂▂▂▂▂▂▼劉燦用力玩▼▂▂▂▂▂▂▂
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#端午節 #包肉粽 #美濃粽
美濃油蔥酥 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
澎派9配料「古早味鹹粥」！肉嫩粥香超暖胃😎
「隔夜飯沒吃完怎麼辦？」
同學會好朋友分享鹹粥，大叔也想跟大家學習交流🙏
大叔這次放入多達9種澎派配料，更為營養加分✌️✌️
有香菇豬肉的鮮甜、香油的香氣😍
快速輕鬆煮出完美濃稠度💕
送入口中超暖胃超飽足😋
清爽滋味無負擔，全家大小都超適合💪
🥬食材
🔸米
🔸筍絲
🔸香菇
🔸豬絞肉
🔸蝦米
🔸香菜
🔸芹菜
🔸菜脯
🔸油蔥酥
🧂調味料
🔹鹽
🔹醬油
🔹胡椒
🔹自製雞粉
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大叔會持續努力介紹各種料理💪
美濃油蔥酥 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
不用跑到美濃、不用去到客家庄🏃♀💨
又香又Q的客家炒粄條也能自己在家做
用醬油膏、糖來取代味精
道地的古早味其實一點都不難
再配上甜辣醬也是超級好吃🤤
跟著大叔的步驟，口味不輸外面餐館喔！
🥬材料 （4人份）
🔸韭菜 100g
🔸豆芽菜 200g
🔸粄條 300g
🔸油蔥酥 適量
🔸肉絲 100g
🔸蒜末 100g
🔸金鉤蝦 適量
🔸香菇 100g
🧂調味料
🔹香油 適量
🔹醬油膏 適量
🔹糖 三分之一匙
🔹沙茶醬 適量
🔹白胡椒粉 適量
🍳作法
1️⃣加油熱鍋，蒜末、香菇絲、金鉤蝦下鍋炒香
2️⃣肉絲下鍋拌炒，10cc米酒提味，加入油蔥酥炒乾
3️⃣加水，放入豆芽菜、韭菜，轉小火蓋鍋悶煮1分鐘
4️⃣開蓋拌炒，加入胡椒提味，粄條下鍋
5️⃣加入一湯匙沙茶、醬油膏、糖調味，滴上香油即可起鍋
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美濃油蔥酥 在 中正湖油蔥酥- 首頁| Facebook 的推薦與評價
登入. 或. 建立新帳號. 中正湖油蔥酥, profile picture. 登入 ... 美濃泰涼冰城 ... 也上是提供您可料理的餐食，我們沒賣喔，我們是賣油蔥酥歡迎店面購買、電洽可宅配 ... <看更多>
美濃油蔥酥 在 [食記] 美濃美濃的道地粄條老店美濃老牌粄條- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
... 也是最重要的特色就是在粄條上面放上美濃的油蔥酥，油蔥酥那獨特的油蔥香味搭配Q彈的粄條以及肉片拌一拌細薄的面帕粄染上油蔥酥的油蔥香氣吃起來香氣溢，味道足。 ... <看更多>
美濃油蔥酥 在 [食記] 美濃美濃的道地粄條老店美濃老牌粄條- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：美濃老牌粄條
地 址：高雄市美濃區泰安路96號(電力公司對面)
電 話：076818612
營業時間：
價位範圍：50~100
鄰近捷運：
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心得：
附圖部落格板
https://aoshiken.pixnet.net/blog/post/43040935
每個美濃人的心中都有一碗屬於自己的好吃粄條
這次要介紹的這間老牌粄條是家父心中的最愛
這間在美濃電力公司對面的老牌粄條在美濃已經開業蠻久了，
店是兩層樓的古厝，不過供顧客吃飯的地方好像只有一樓跟後方
我來這邊買過不少次，不過就算是在店內用餐也是在一樓店面
一樓店面的環境不大，左右兩間相連
店內沒有什麼豪華的裝潢，滿滿的老屋風格
店內的菜色就跟美濃大部分的粄條店一樣
粄條、豬腳、炒大腸、冬瓜封、高麗菜封、炒野蓮....等經典的美濃客家菜色
炒野蓮
炒野蓮是我在美濃吃粄條幾乎都會點的一道
先不說在外地很難看到這一道
美濃當地水生水長的野蓮，讓美濃粄條店的野蓮硬是比其他地區更是來的新鮮
炒野蓮那每口鮮脆的口感，更是讓我不得不點阿 大推
粉腸 小
一般來說來美濃粄條店，我個人會建議點"炒大腸"
不過一個人吃炒大腸+野蓮+粄條，對現在的我來說有點過多了
所以我如果想吃腸類通常會點個粉腸來吃
粉腸的料理很簡單，燙熟之後就上桌了
新鮮的粉腸吃起來沒有豬腥味，吃起來的口感QQ的
沾上醬吃搭配粄條 也是我個人頗愛的一道
乾粄條
個人覺得美濃粄條最大也是最重要的特色
就是在粄條上面放上美濃的油蔥酥，油蔥酥那獨特的油蔥香味
搭配Q彈的粄條以及肉片拌一拌
細薄的面帕粄染上油蔥酥的油蔥香氣
吃起來香氣溢，味道足。非常好吃。
我個人現在非常喜歡這種原味的口感。
不過以前我比較喜歡在粄條上加上美濃粄條店的愛用調味料白兔牌烏醋加至湯變色
讓粄條帶有烏醋的酸度跟香氣，而有的朋友則是喜歡在上面加上辣椒醬
讓粄條改帶有辣度，雖然與原味的風味不同，但也是不同的美味。
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好像是部落格的pixnet
https://blog.pixnet.net/aoshiken
聽說這叫粉絲團
https://www.facebook.com/Aoshiken36
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.97.102
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1446971712.A.C2B.html
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