#新冠備戰2
Learn from the world-最好的準備
黃醫師英文還行,整理了全世界一年多包括美國CDC, Lancet, JAMA 對新冠的防禦經驗談,為防疫盡一份力!
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1.我還沒打到疫苗怎麼辦?
台大亞東紛傳院內感染,今天40萬劑AZ疫苗抵台,至少可解燃眉之急讓第一線人員先施打,但還沒打到的也別緊張,其實
#戴好口罩就有7成防禦力,不輸打疫苗
小故事:
韓國有個咖啡廳,超級傳播確診者坐在出風口,脫口罩講話2個小時,顧客全都染疫,因為都有拿下口罩吃進食,就算短暫10分鐘都中標。不過,在店裡工作好幾個小時的店員,戴好口罩全沒事。
美國CDC類似研究,有兩位染疫有症狀的美髮師,8天內接觸了139位顧客,平均接觸15分鐘,但因為彼此都有戴口罩,所以最後0人感染!
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2.之前有提到過雙層口罩,到底有沒有用?
有的,建議採用!
#增加口罩防禦力到8成的秘訣是增加密合度
#雙層口罩法
美國CDC在實驗室模擬研究,發現雙層口罩(外層布+內層醫療口罩)可以阻擋咳嗽中85%的微粒;打結塞緊法加強的口罩可以阻擋77%的飛沫。
JAMA在2021/4/16最新研究指出,fitted filtration efficiency (密合過濾效率) 在外層加上布口罩時從單層的66%大幅提升到81%。所以連美國白宮病毒顧問佛契博士也開始戴雙層口罩!
#打結塞緊法
重點: 對折口罩,盡量靠近口罩邊緣處打一個結,把側邊的口罩收邊反摺,你會發現密合度更好(提升到77%),有點像是自製的N95。(請見圖解說明,也有影片說明)
#口罩密合帶法
(國外才有,網路有橡皮筋簡易版,歡迎台灣廠商創意研發)
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3.一天到底要消毒幾次?
普通營業場所,一天消毒一次其實就足夠,其實不用神經質的一直消毒,美國CDC研究指出=>透過表面傳染(fomite transmittion)的機率小於10000之一!
除非確診者待過的空間,24hr內建議全面再消毒一次。間隔72小時之後傳染機率微乎其微,所以疫調者的確診者足跡3天後大家其實可以放心。
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4.學生去上課是不是很危險?
義大利研究18歲以下學生,發現小學生的互相感染機率相當低(0.4%),國高中學生略高((6.5%), WHO表示學校的學生社交距離甚至可以下修到1公尺。
感染率反而在教職員之間比較多,學生之間互相感染機率很低。所以歐美後來慢慢修改順序,學校停課反而是比較疫情後期的事。
但是體育課就絕對禁止,因為此時呼吸急促口沫橫飛,感染機率大增!
(補充1:新加坡發現印度變種株較會感染小孩,已著手研發小孩疫苗,還好症狀仍然比大人輕微)
(補充2: Lancet指出兩歲以下嬰兒感染比較嚴重,另外家戶中,小孩有可能有比較強的傳染力)
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5.我何時該去快篩?
接觸到感染者之後,平均產生症狀的時間大約是5天。
Lancet指出:無症狀的感染者,傳播力只有有症狀感染者的兩成,
目前篩檢人力已全國吃緊,呼籲大家沒症狀單純懷疑不要擠去急診快篩,反而增加被感染機率,感謝抓住那個醫生整理很好的流程圖。
戴好口罩,保健康,大家一起抗疫! 歡迎分享~
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅講日文的台灣女生 Tiffany,也在其Youtube影片中提到,follow Tiffany: Instagram▶ https://www.instagram.com/tiffanysjapanese/ facebook▶ https://www.facebook.com/pg/TiffanySpeaksJapanese Twitter(內容全日文)▶htt...
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#母親節快樂
#德國家常大黃杏仁平盤蛋糕食譜
#塔類甜點裝飾.
#Rhabarber_Mandel_Schnitten_Rezept
#我對打COVID疫苗的看法
發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/05/rhabarber-mandel-schnitten-rezept-covid.html
今天得回去婆婆家. 其實昨天就該回去. 但是兩小都跟同學有約. 於是我也樂得輕鬆. 提前過母親節.
超市買了一束花準備今天給( 現在的花店是不開的) 買了一盒壽司跟老爺一起吃.
今天所有商店是不開門的. 昨天好多年輕人去買花.....
會買這壽司是因為有難得的可以這樣吃的生魚. 這裡生鮭魚通常都是醃過的. 如果要自己做這樣的形狀不難. 難在那個熟悉的口感及味道!
我想每天都要料理三餐的媽媽們應該都會理解那個可以選自己想吃的食物, 時間的小確幸!
因為買了大黃莖. 這種莖很長. 有50公分左右. 冰箱放不下. 室外放久惠乾軟掉. 香氣也會減少. 所以還是動手先完成它.
這裡的大黃通常都是拿來把有毒的葉子去掉後整條莖賣的. 和中藥使用根莖來當強力瀉藥的馬蹄大黃不同. 它的味道很清新. 帶著酸. 而且因為莖有很美麗的漸層色. 所以看起來就非常有食慾.
這是我2016年時做的一個莓果大黃慕斯蛋糕的一些照片. 可以看到大黃的樣子及莖的切面
我很喜歡IG上有個叫 lokokitchen 的女生. 她的水果塔裝飾真的非常美. 很多食材. 如果經過烤製. 顏色真的不好看. 所以她的水果塔通常都是新鮮水果貼在已經烤好的基礎派盤上. 但是大黃是一定要煮過的. 今天這個基礎蛋糕的食譜我覺得非常棒. 是來自德國的電視節目 ZDF https://www.zdf.de/verbraucher/volle-kanne/rhabarber-mandel-schnitten-von-cynthia-barcomi-100.html
受限於國家因素我不知道各位可以不可以看得到這個頁面及影片. 所以我把我稍微因為容器不同修改過的食譜這裡寫出來給各位參考.
我使用的模具是21x21 公分的正方形
這個蛋糕分3層.
第一個是餅乾層
1. 125 g 中筋麵粉( Weizenmehl405)
2. 33 g 糖粉
3. 104 g 稍微軟化的奶油
杏仁層:
75 g 奶油
75 g 糖
1 顆中型蛋
110 g 杏仁粉( 做馬卡龍的那種去皮杏仁粉)
1 包香草糖( 這裡我和電視的食譜不同. 因為我沒有橘子皮. )
2 大匙 鮮奶油
1 大匙 中筋粉
水果或大黃適量( 食譜上有寫排完大黃後要撒一湯匙糖. 但我沒放.)
175度預熱烤箱
先把餅乾層食材混勻. 薄薄鋪在有烤盤紙墊著的模具中. 烤15分鐘. 放涼
再混合杏仁層. 把這層抹在餅乾層上就可以開始排你想要的花樣.
放入烤箱續烤45分鐘.
這裡有個小撇步.
為了要讓顏色不變色太多. 在烤20分鐘後. 於模具上蓋" 烤盤紙" 不能是鋁箔紙. 因為鋁箔紙會有蒸烤的功能. 我們只是要不變色而且要乾....
德文的Schnitte 通常都是用在麵包上. 通常就是英文中所謂的Tartine. 也就是用一片麵包上面放一些東西. 這也就像今天這樣的薄薄的蛋糕. 高高的蛋糕不會用在這樣的蛋糕名字上. 所以今天這樣長相的蛋糕就叫 Rhabarber-Mandel-Schnitten 指的是它的杏仁內餡還有大黃跟外觀.
因為烤得算乾. 所以我並沒有烤完後取出模具. 而是放著一晚 . 早上起來餅乾層也是脆的
我覺得這種做法可以應用在很多水果上. 下一個想做的是這裡常買到不太好吃的" 青芒果" . 可以排不同的花樣~
這個甜度是很德國蛋糕的甜度. 都沒有改變. 老爺很喜歡!
剩下沒排完的被我煮成這樣加了一些吉利丁及當季草莓.
直接挖出來吃.... 老爺說很噁心XD 以前我會這樣做....不過今天要出門兩天. 這樣冰著不實際...
#祝天下的媽媽都有好子女外也都能有自己可以彩繪的天空!
剛剛跟我爸媽講過電話. 聊到打COVID疫苗的問題. 我媽特地叮囑我不要打AZ..... 但是:
我和老爺因為目前的公司屬性. 同屬德國的Group 3. 以線上翻譯貼這裡解釋
哪些職業領域符合優先級3?
醫療,獸醫,藥物和護理,包括維持這種護理所需的公司(例如製藥行業,醫療設備製造商,MDK,健康保險公司)和支持區域(例如清潔,食品供應,實驗室和行政管理),司法,拘留和驅逐出境,老年人護理,門診服務,兒童和青少年福利,殘疾人援助
國防(聯邦國防軍),議會,司法部門(包括律師和公證人),政府和行政部門,公共安全與秩序(警察),包括職業介紹所,工作中心,雇主協會和工會,勞工,衛生和消費者保護當局,稅務諮詢,必不可少的道路維護服務和道路運營以及非警察危害預防設施[(自願)消防隊和災難控制,救援服務];
確保公共基礎設施(媒體,新聞,郵政和電信服務(尤其是用於故障排除和網絡維護的設施),能源(例如電,熱,氣和燃料供應),水,化學藥品,金融和公共設施的必要公共服務設施)保險(例如現金供應,社會轉移),公共運輸,鐵路客運,《回收管理法》所指的廢物處置,農業和貿易的供應設施(生產,批發和零售),每一項都包括交付和物流;
火葬場的經營者和工人;
醫療,治療和類似服務公司以及足部護理,美髮師,懷孕衝突輔導人員,婦女和兒童保護以及社會危機干預設施的員工。
其實因為人數眾多. 所以要搶大家都要的疫苗也需要排隊. 我已經預約好幾天都預約不上. 15日以後會擴大有group 4 可以打. 德國Biontech雖然發明了那個比較少過敏反應的疫苗. 但當初因為沒有訂足夠. 造成自己國家的人爭著打. AZ 的反倒變成可以馬上預約施打. 我自己打算如過這周沒有辦法搶到位就應該會去診所預約打AZ. 在我的感覺中. 因為這個病毒真的會影響重大. 你不知道自己被感染後的狀況( 德國的感染率跟台灣比起來天壤之別) 本以為熱一點就少一點感染的風險. 但印度很熱! 現在的狀況卻是這樣的情形....
如果你可以施打比較低風險的疫苗. 真的不要猶豫....
#德疫誌
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漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
#李基銘主持人
本集主題:「故事許願機:你許一個願,我用一個真實人生故事回答你」介紹
訪問作者:王蘭芬
內容簡介:
我寫真實人生故事,於是整個宇宙都是你的許願機──王蘭芬
一則陌生的臉書訊息,意外獲得神奇不凡的感動。
一次心臟科的看診,為什麼讓她想起當年那首〈你怎麼捨得我難過〉。
高手隱藏在民間!
熱愛唱K的夜間警衛,曾是有名畫家。滑雪教練不滑雪時忙著鑑定骨董。
神祕的計程車司機,默默守護著誰。
他/她們,是咖啡店裡沒人敢靠近的女性,是中正紀念堂迴廊裡唱京劇的伯伯,是高傲小姐遇上高冷流氓。
《沒有人認識我的同學會》中父親的書寫讓人感動不已的王蘭芬,這次以無比生動幽默手法,刻畫周遭遇到的大小人物:曾是走唱小歌女的科技公司總經理、才華洋溢卻英年早逝的美髮師、看似凶狠其實卒仔的大哥……每個人身上都有一則專屬故事,透過她更輕鬆深情的筆,滿足長久以來的閱讀渴望,解除你靈魂最深處的痠痛。
作者簡介:王蘭芬
畢業於東吳大學英文系,曾於北京大學中文系當代文學研究所就讀,當過報社記者,主跑影劇和藝文新聞。是一對龍鳳胎的媽,現為專職寫作者。著有小說《圖書館的女孩》、《影劇小記者的祕密日記》、《旋轉木馬嘩啦啦啦》、《夏天與甲蟲的故事》、《寂寞殺死一頭恐龍》、《沒有人認識我的同學會》等。
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5:11 居家減肥:半年瘦了18公斤的Nooa
6:14 編髮美髮技巧:美髮師Mayu
7:01 生活儀式感、輕學習:日本OL Hayachi
◇講日文的台灣女生◇
我是Tiffany 蒂芬泥,泥巴的泥。
100%的台灣人,從2013年進入日文系開始學日文的道路。
2017年9月-2018年9月在東京交換留學一年,目前定居台灣從事口譯的工作,同時在日商金融業負責對日溝通。
這個頻道主要是分享我最近學到的日文,還有我怎麼去理解日文的各式文法和用語。
立志成為帶動大家一起學日文的勵志演說家!
這不是一個日文教學頻道,只是把我曾經搞不懂的東西爬梳一下,再用我的語言分享出來而已。目前累積的影片都是在大家的鼓勵與回饋下完成的。
這裡的分享都是我自己消化之後的產出,可能會有講錯的地方
還要麻煩大家多多跟我討論和提醒了~
大家糾正我的地方都會補充在影片的更多資訊裡
(也就是這個欄位)
那麼就請多多指教了。
一起在學日文的道路上拔腿狂奔吧!
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每週一晚上9點 上傳新影片
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今天的影片內容▶
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