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#濃厚系硬布丁 #復古風 #喫茶店風
前陣子日本流行一款復古風喫茶店布丁，扎實的口感，帶有淡淡苦味的焦糖，別名為大人的布丁，484感覺就要來一杯義式咖啡～
為了與之前做過的超軟布丁區隔，除了口感不同，我加上一些水果作裝飾，微華麗～颱風天一起來玩玩看這款大人布丁如何呀😌
YouTube：https://youtu.be/QV24264McOc
【義式硬布丁】
在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。
實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適，當然作為下午茶也超搭喔！
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詳細食譜：https://tasty-note.com/italian-pudding/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
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☆作法步驟☆
[1]
在鍋中加入水及砂糖，加熱到轉茶色後從鍋緣加入熱水後，倒入耐熱容器中放涼。
[2]
接著做布丁的身體。盆中放入乳酪起司拌鬆後加入砂糖拌勻。
[3]
接著加入蛋混合。
[4]
再來加入牛奶及香草精拌勻，分2-3次。
[5]
過篩倒入耐熱容器中。
[6]
烤箱150度預熱後，將耐熱容器放上烤盤，熱水倒入烤盤中，50-60分鐘蒸烤。
＊如果烤盤很接近烤箱的加熱管，建議在耐熱容器上蓋上一層鋁箔紙。
[7]
烤好後從烤箱取出放涼，放入冰箱冷藏。脱模後切成小塊放上可愛的甜點盤上即可享用！
★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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【日本人氣甜點，義式乳酪硬布丁】
在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適，當然作為下午茶也超搭喔！
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/KvrfeCU8Nj8
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三民：https://pse.is/RY9GY
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📍詳細食譜
https://tasty-note.com/italian-pudding/
📍你需要準備的食材
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
📍TIIPS
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#義式布丁 #日本蛋糕店 #イタリアンプリン
在日本很具高人氣的硬布丁，我們叫做「イタリアンプリン」意思為義式布丁。實際上是不是出自義大利並不清楚，但是這美味的味道真的很推薦初學者挑戰看看。
只需要材料混合然後放入烤箱蒸烤就可以，超級簡單美味。
濃濃的味道配上酒特別合適，當然作為下午茶也超搭喔！
0:00 前言
0:42 材料表
1:23 義式布丁做法
8:33 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/italian-pudding/
★你需要準備的食材★
蛋---3顆
鮮奶油---300g
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---60g
香草精---適量
●焦糖醬
砂糖---60g
水---3大匙
熱水---3大匙
●蒸煮的水
熱水---適量
★小撇步
鮮奶油也可換成全脂牛奶。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#義式布丁 #日本蛋糕店 #イタリアンプリン
