大家早安，星期一又是開始忙碌的一周，Wen開始進入準備考試期間，但還是要來跟大家講一件事。
最近在瀏覽減醣社團時發現有款90秒麵包或蛋糕的食譜，據說是書上的內容，它的成份就是杏仁粉20克、奶油20克及蛋（還有另一個食材，但因不影響熱量我就不打了）
這個90秒的麵包還蛋糕，是一人份的份量，很多人在減醣飲食中，會一直找低碳水化合物的東西吃，甚至為了滿足口慾，就會做低碳水化合物的食物來當做主食。
這個看似成份簡單，背後可不簡單，剛好有人問熱量高嗎？Wen就很雞婆的算了一下，這一算，我又倒退幾百步……
熱量381卡，淨碳水15克、蛋白質11克，油脂32克，沒錯……32克，這是一人份哦！也就是說你一餐就吃進32克的油脂，而且吃的朋友當餐都還會搭配其他蛋白質食物（肉類），這樣加起來，可能一餐就把一天能吃的油都快吃完了（每日建議攝取量是總熱量的30%，如一天要攝取1500卡，那油就是不要超過50克；如總熱量是1200卡，油就是不超過40克）
那其他餐除非你都是水煮餐，不然隨便一吃都會是爆油的。
不管妳（你）是不是糖友，都應該要注意油脂的攝取量，過量就是會有心血管疾病的風險。
減醣時想吃麵包或蛋糕怎麼辦？
1.選擇五穀雜糧或全麥麵包，市面有賣無糖無油的，他們都切好，一次就吃一片即可（我不是要業配哦哦！我都吃義美全麥高纖吐司、全家也有一組高纖吐司，貴一點就馬可先生）
2.蛋糕久久一次，開心餐再吃，但不吃鮮奶油過多的，我會把鮮奶油挖掉，只吃蛋糕主體，搭配無糖茶或咖啡
吃麵包搭配蔬菜或無糖高纖豆漿、肉或蛋，這樣就能有飽足感，我平時早餐都是這樣吃的，以我的紀錄來看，早餐的油脂都不會超過10克
以上給大家的建議，希望大家在追求低醣的食物時，還是要留意油脂的攝取量，這樣才會真的達到均衡飲食，有個健康的人生
