📍喜記蟹將軍 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖
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朋友仔話好想食大閘蟹 上網搵左搵 發現呢間食蟹嘅老店有大閘蟹套餐做緊減價 所以我地星期五收工就一齊過黎試下 由於我地太遲先walk in 又無book檯 所以當日熱門嘅大閘蟹套餐已經賣曬😨正當我地諗住走嘅時候 發現原來除左大閘蟹餐之外 佢地仲有另一個避風塘炒蟹二人餐做緊特價 比原價平左成$500+ 所以我地最後就決定叫呢個餐黎試下😀
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#陳醋木耳:食落醋味醇厚 口感爽脆 酸味好出 嗜酸嘅人一定中意😄
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#波士頓龍蝦蒸粉絲:索曬蒜蓉同龍蝦汁味道嘅粉絲令人欲罷不能 食唔停口 龍蝦size中等 唔大唔細 肉質爽口彈牙 鮮味十足 唯一可以雞蛋裡挑骨頭嘅係汁底稍稍油膩
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#鹵水豬手:豬手處理得好乾淨 一條毛都冇豬皮咬落好Q彈 豬肉肉質亦細嫩 鹵水汁調味夠濃 但唔會太鹹 食完無口渴感😆
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#喜記正宗炒辣蟹:呢款招牌菜嘅辣度可以自由選擇而我哋就揀咗小辣 帶辣香得黎又唔會嗆喉 碟上有大量嘅炸蒜 望落好壯觀 服務員仲好體貼地幫我地剝蟹鉗 蟹肉非常鮮味且結實 食落啖啖肉 令人食得好爽快 😚
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#野菌泡田園蔬菜: 小白菜清甜翠綠 食完肉類同海鮮之後 有個菜食 感覺非常舒服 成個套餐配搭得好細心😊
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櫻花蝦炒飯:主要材料係叉燒 翠玉瓜 蛋 同埋櫻花蝦 口感 味道同香氣都俱佳 而且炒得乾身唔油膩 老店廚師功架確係唔錯😌
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👶🏻B仔整體評價:7.9/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:8/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallowtst
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小編M很喜歡一個日本新聞作家野島剛,他長期關注兩岸的博物館文物政治。透過展品、文物來敘說兩岸分合的「中華文化」。很好看。這次他透過借展到東京的翠玉白菜,說了什麼呢?
「我曾經好幾次到台北的國立故宮博物院觀賞,從不曾錯過《翠玉白菜》的魅力,但這一次的日本展,卻顛覆了我先前的刻板印象,究竟是哪裡不一樣呢?首先是《翠玉白菜》看起來比較大,而且十分耀眼,用光彩奪目來形容一點也不為過。當然,這要歸功於東博精心設計的展示效果,在台北的故宮裡,《翠玉白菜》的擺設高度略低於視線水平以下,但是在東博的中央展示櫃裡,稍微高於視線水平以上的位置造成了「瞻望」的效果,因此,實際上翠玉白菜的尺寸並不大(長18.7公分,寬9.1公分,高5.07公分),卻在視覺效果上令人驚豔。
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在中華文明裡,人類能夠創造出超越自然以上的「自然」,被視為是藝術的一種理想典型。所以,這件由翠玉雕琢出與真實白菜高度相似的作品,讓人感覺到不只是勝於自然,甚至是想要創造出彷彿這世上永遠都不曾真實存在過的「夢寐以求」的白菜。
在中國美術的傳統價值觀裡,和被歸類於藝術品的書畫相比,屬於民間工藝美術的《翠玉白菜》在評價上並不高。然而,先不論價值觀該如何判斷,像這樣的作品似乎擁有某種神祕力量,引起人們對於美的共鳴。可以說,《翠玉白菜》超越了藝術品和工藝品的區別,融合了精緻的技巧和天然的翠玉而誕生的美,即使飄洋過海來到了日本,無庸置疑地仍是集三千寵愛於一身的寵兒啊!」
http://www.artouch.com/artco/story.aspx?aid=2014081117238
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